魷魚的營養價值非常高,其豐富含蛋白質、鈣、維生素B1等多種人体所需的營養成分。此外,脂肪含量極低, 但胆固醇含量較高。有高血脂、高胆固醇血症、脾胃虚寒等少吃為妙。
均衡飲食很重要,配合蔬菜食材, 令腸道健康, 咁就Very Good 啦^^
X.O.醬魷魚筒配炒飯
材料:
急凍魷魚筒
冷飯
冷飯配料: 蒜蓉, 蕃茄, 西芹, 甘筍
醬汁:
x.o. 醬
香草
鹽
白酒
黑胡椒粒
水
Steps:
1. 急凍魷魚去內臟沖淨抹乾備用
2. 熱鑊少油, 魷魚略煎, 倒入醬汁焗煮10分鐘
3. 另一熱鑊少油先炒冷飯, 配料接著下鑊併炒至熟
上碟完成
用製造,必有進步
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