前一晚,食剩少少飯,聽日又唔駛帶飯,所以今晚要煲的飯好少,
煲少少飯又要洗個飯煲,好似好唔抵,
忽然諗到 ~~~ 反正今晚又食牛舌,不如食煎 pan 飯,
首先我用個韓國石頭煲仔用明火,煲左 d 飯,
跟住用個煎 pan 煎到 d 牛舌 7 成熟 (牛舌只用海鹽 yip),拎起,煎 pan 會有牛舌的肉汁 & 油,用 kitchen paper 抹走部份汁 & 油,
跟住就放 d 飯平 post 個煎 pan,再放牛舌係面, come 蓋,焗 15 - 20 mins,
加蔥花 & 燒汁,食得,
煎 pan 低仲會有 d 飯蕉,飯又乾身一粒粒,
食到父子 me me 咀,easy!!!