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牛舌煎 pan 飯

chitchitda 於 2014-05-15 19:32:43 發表  |  累積瀏覽 315

分類:粥粉麵飯
 前一晚,食剩少少飯,聽日又唔駛帶飯,所以今晚要煲的飯好少,

煲少少飯又要洗個飯煲,好似好唔抵,

忽然諗到 ~~~ 反正今晚又食牛舌,不如食煎 pan 飯,

首先我用個韓國石頭煲仔用明火,煲左 d 飯,

跟住用個煎 pan 煎到 d 牛舌 7 成熟 (牛舌只用海鹽 yip),拎起,煎 pan 會有牛舌的肉汁 & 油,用 kitchen paper 抹走部份汁 & 油,

跟住就放 d 飯平 post 個煎 pan,再放牛舌係面, come 蓋,焗 15 - 20 mins,

加蔥花 & 燒汁,食得,

煎 pan 低仲會有 d 飯蕉,飯又乾身一粒粒,


食到父子 me me 咀,easy!!! 
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  • 1874飛飛 於2014-05-16 09:39:27 留言
    好少食這個部份, 味道有無特別唔同呢?
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  • No.2
  • chitchitda 於2014-05-16 19:09:52 留言
    原文由 1874飛飛 於 2014-05-16 09:39:27 發表
    好少食這個部份, 味道有無特別唔同呢?
    好爽口
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  • No.3

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