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病人餐@日式蟹柳蒸蛋 (附食譜)

MoneyEE廚房 於 2014-05-16 11:33:18 發表  |  累積瀏覽 1177

分類:主菜 飲品美食

食咗一輪抗生素終於都好番晒. 在病期間除了食粥及粉麵外, 亦令我想起這個之前曾經煮過日式蟹柳蒸蛋. 清清地但又有營養. 仲好容易煮呢! 無論送飯, 粥及粉麵都得.
材料
雞蛋 (4 隻), 蟹柳 (8 條 - 要將蟹柳拆絲)


調味料
清雞湯 (與拂勻後雞蛋份量同等), 鹽 (少量)


做法
1) 將雞蛋拂勻, 加入清雞湯, 已拆絲蟹柳及鹽拌勻. 注入蒸碟中.

2) 於蒸碟鋪上保鮮紙, 放入蒸鑊中, 大火蒸 9 分鐘就可食用.



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1人比"掂"
  • MoneyEE廚房 於2014-05-16 13:19:20 留言
    原文由 炯仔的天空 於 2014-05-16 13:06:42 發表
    好番晒
    又可以開始玩煮飯仔
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  • No.2
  • 小龍 於2014-05-16 14:11:04 留言
    恭喜MoneyEE終於康復啦

    蒸水蛋就食得多,日式蟹柳蒸蛋好似好正喎
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  • No.4
  • MoneyEE廚房 於2014-05-16 14:59:15 留言
    原文由 K小姐 於 2014-05-16 14:10:15 發表
    好返就好啦~~~~~
    謝謝 K 關心
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  • No.5
  • MoneyEE廚房 於2014-05-16 15:01:43 留言
    原文由 小龍 於 2014-05-16 14:11:04 發表
    恭喜MoneyEE終於康復啦

    蒸水蛋就食得多,日式蟹柳蒸蛋好似好正喎
    謝謝小龍關心

    呢個蒸蛋煮法零難度,你叫龍媽or小龍女煮比你食啦.
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  • No.6
  • 小龍 於2014-05-16 18:40:36 留言
    原文由 MoneyEE廚房 於 2014-05-16 15:01:43 發表
    謝謝小龍關心

    呢個蒸蛋煮法零難度,你叫龍媽or小龍女煮比你食啦.
    要保重身體,唔好再病啦~

    小龍媽就一定整俾我食小龍女嘛,唉~都係等我整俾佢食啦~
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  • No.7
  • MoneyEE廚房 於2014-05-16 23:34:02 留言
    原文由 小龍 於 2014-05-16 18:40:36 發表
    要保重身體,唔好再病啦~

    小龍媽就一定整俾我食小龍女嘛,唉~都係等我整俾佢食啦~
    幸福的小龍女
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  • No.10

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