是次消費：每人平均約HK$ 160.00
不明為何每次相約友人的日子必定風兩交加，這叫做宿命吧。今天晚上依舊天色壞透，抱著能見好友的心態戰勝一切，早在傍晚六時到沒有訂座服務的茶木台式休閒餐廳，小小空間，眼前已擠著數十名食客等候，頓時明白什麼叫"人氣食肆"。
室內的觀感，原木色梳化與雲石枱，玻璃吊鐘燈飾與人造草牆，舒服自然
由於要人齊方可進入，縱使有位，筆者仍要等友人在6時45分扺達後才獲入座，人聲雖嘈雜，但我十分喜歡這裡清新光鮮的翠綠與純白色設計，令眼睛舒服，點點盆栽作擺設，感覺自然輕鬆，我並沒深究這兒佔地空間，見客人不斷被安排內進，倒幻想她真像個無底洞啊!
坐下後又是最困難的時刻....選擇心水食物，看到餐牌上有台式小食、肉燥飯類、牛肉麵、西式手作麵、沙律加上必吃的蜜糖磚塊，總令我們困惑不已，花上15分鐘時間得出結論是，覆盆沙冰、鳳梨沙淇淋梳打、甜蜜溏心蛋、凱撒沙拉、松露野菌奶油手作麵、香脆大雞排與芒果香草蜜糖磚塊，我們又可笑談近況等待晚餐啦。
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很美艷的飲品，它是覆盆沙冰
先端來的兩杯飲料賣相脫俗，與餐牌上的照片幾乎一樣，朋友的覆盆沙冰 HK$32，紅黃配搭、美如夢幻模樣，覆盆味道甜酸平衡，加上頂部小星星形狀的百香果蒟蒻，Q彈香甜，淡淡果香十分開胃怡人。
鳳梨沙淇淋梳打，同樣是清爽鮮香的夏日選擇
輪到筆者的鳳梨沙淇淋梳打 HK$32，本身鍾愛有厚度的飲品質感，如奶昔、smoothie等，這個生果口味天然，甜味恰好，不會過份濃甜又不會淡而無味，每口也有鳳梨鮮香，我形容為十分清爽，是夏日消暑解渴一流選擇。
明顯煙肉碎和麵包粒偏少，但又出奇地好吃...
凱撒沙拉 HK$49: 濃稠而酸香惹味的凱撒沙律醬汁，份量足以拌勻在每片羅馬生菜上，食店細心還額外加了一湯匙醬料以供不時之需，生菜鮮甜爽脆，加上點點煙肉碎和麵包粒，份量不夠多，麵包也不夠香脆，但又出奇地製作出醒胃健康的沙律菜式。
溏心蛋，相信是很多人喜愛的開胃前菜
嬌艷欲滴的雞蛋黃，吸引至極
甜蜜溏心蛋 HK$26: 一客四件(2隻)溏心蛋，橙澄澄的蛋黃放在面前，教人雙眼發亮，除了外型給予十足信心，兩口一件，吃到蛋白軟潤輕柔，散發滷水鹹香，味道淡淡不過份濃烈，溏心蛋黃質感黏黏的，齒頰留香的過癮口感，就是吃這款食物應有的幸福。
香氣四溢的手作麵
奶油香口濃郁，麵條質地煙韌，由於口味頗重，怕胖者要三思
松露野菌奶油手作麵 HK$72: 看到這份手作麵形態，讓我想到在台北Cafe吃過的似曾相識，是一種台式獨有風格，不難認出。以紅、黃、青椒絲、本菇、冬菇、洋蔥、目宿芽及脆脆煙肉同炒，顏色七彩亮麗，奶油香氣十分突出，令每口煙韌彈牙的麵條增添惹味濃香和滑溜口感，反觀黑松露味道薄弱，是因為椒類氣味太搶了吧，這款麵食口味偏重，怕胖者要三思啊。
出色的炸雞排，不油不膩
有圖有真相，這就是外脆內嫩的證明
香脆大雞排 HK$46: 至於炸雞排嘛，我沒資格評論什麼是正宗台式風味，只覺這件雞排外層炸粉薄身而金黃香脆，沾油份不多，內裡藏有各種香料醃製的彈牙雞肉和流出肉汁，啖啖酥香滋味，這又令筆者突然懷念在XX夜士某角落的炸雞排店。
四款當中我們選了甜味的芒果口味~~ 感覺很有夏日色彩!
成品絕對美如藝術品，在"手機食先"後開始進行解構，由上而下是芒果雪糕與奶油、芒果肉、草莓，放著三塊厚吐司，我們揀的類型是當中兩塊已切好成方塊經烘焙後再塗有蜜糖，面頭再淋上芒果醬及粒粒QQ軟糖就大功告成啦。
大大球芒果雪糕與濃濃奶油融為一體已感到一份甜蜜，加上鮮芒果肉夠香甜，令主體即芒果味道更突出，拌著微微焦脆的吐司方塊，既脆又甜滑，兩者十分配合，可能是生意太好的關係，吐司似乎是一早做好不停推出，欠缺餐牌所說的冷熱食味。其實吐司外皮很好吃，不過眼見很多人都棄掉實在浪費。
我不能說茶木是"好到加零一"的成績，但在環境、食物和服務各方面都令人滿意，最感恩是沒有限時交枱的規矩，縱使人們覺得她的鹹食質素一般，但如溏心蛋和炸雞排又是喜出望外啊，除卻要迫爆在店前苦候慘況，這裡有種舒泰的台式風格，我就一定會值得再訪。
為了死黨我做著平日不會做的事，排隊15分鐘以上吃人氣食物，明白好友有今生無來世的道理，與喜愛的人歡渡時光，就是我認為在人生中最幸福幸運的事。
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*口味各有不同，食文只作參考。
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原文: http://liztalo.blogspot.hk/2014/05/blog-post_17.html
茶木‧台式休閒餐廳
地址: 尖沙咀加拿芬道20號加拿芬廣場2樓
電話: 2367 2208
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茶木 (尖沙咀加拿芬廣場店)
旮旯 The Glock
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Italian Tomato Café (馬鞍山店)
T.O.P.商場地庫
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滔滔甜品(井財街)
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