自從喜愛煮食後,就開始對廚具開始有要求。繼LC同Staub之後, 我極力推介韓國玫瑰鍋-Chef Topf La Rose。(Chef Topf係韓國GlassLock食物盒旗下既烹飪用具品牌)
玫瑰鍋功能其實同LC; Staub差唔多。它可作無水蒸,唔痴底,傳熱快,鎖水,少油或無油煮食,亦非常容易清潔。唯一的分別玫瑰鍋適用於明火、焗爐、電陶爐,但不適用於電磁爐同微波爐。
至於玫瑰鍋重量輕過LC同Staub。大約2KG以下,因為係鑄鋁製造所以會比較輕身。
價錢方面又經濟過LC同Staub好多, 平均大約$3xx up (因應size & 運費)。
玫瑰鍋擁有玫瑰嘅外型,鍋底有玫瑰圖案,但論外型同顏色當然比不上LC那麼多顏色同款。不過以玫瑰鍋嘅價錢及功能,的而且確又真係幾抵玩,又可以粗用。始終用LC同Staub會比較錫住嚟用,所以我買咗個20cm高煲感受吓!
這三張詳細介紹係我之前係UNY的玫瑰鍋專櫃攞嚟閱讀,先決定買定唔買。
開鍋只需要煲滾水,之後倒左去,再用洗潔精洗下就用得。記緊玫瑰鍋傳熱快唔可以用大火,用中火已經足夠。
20cm 高煲都有幾多用途,稍後會有食譜分享。
以下會有更多玫瑰鍋示範
韓國官網
http://glasslock.co.kr/eng/brand/lalose.asp
玫瑰鍋示範短片
http://www.youtube.com/watch?v=cgRfb7q3tUA&desktop_uri=%252Fwatch%253Fv%253DcgRfb7q3tUA&app=desktop
訂貨購買方面可以經以下途徑。我就在facebook group 度訂貨。
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