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[健美養顏] 鮭魚杞子豆腐湯 (附食譜)

卷一廚房 於 2014-05-25 21:39:52 發表  |  累積瀏覽 851

分類:
 
鮭魚即三文魚, 含豐富不飽和脂肪酸, 能有效降低血脂和胆固醇, 有效預防糖尿, 又能抗衰老, 防止老年痴呆和预防視力减退的功效, 老少皆宜, 其營養價值高。
 
卷一廚房用三文魚尾, 配合 Staub力量, 簡單快趣煮出健美鮮魚湯水。 
 
材料: 2人前
冰鮮三文魚尾 1
豆腐 1
咸蛋 1
杞子 適量
洋葱 半個
清湯 250ml
 
 
 
Steps:
1.    三文魚尾去鱗洗淨, 瀝乾用胡椒粉醃30分鐘
2.   杞子先浸水洗淨, 洋葱切絲
3.    Staub加熱下少油, 洋葱先下鍋, 放三文魚, 豆腐, 杞子, 咸蛋, 清湯
4. 上蓋中慢火15分鐘
5.    熄火焗5分鐘
 
完成
 


 用心製造, 必有進步
 
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  • 卷一廚房 於2014-05-31 11:06:48 留言
    原文由 stellaluk 於 2014-05-26 23:00:27 發表
    咸蛋令個湯錦上添花!
    有此同感
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  • No.3
  • 卷一廚房 於2014-05-31 11:07:27 留言
    原文由 1874飛飛 於 2014-05-26 23:47:15 發表
    美味, 豆腐三文魚, 我鐘意!
    有益健康,
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