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煎鱸魚

黃師奶 於 2014-05-26 07:31:41 發表  |  累積瀏覽 549

分類:主菜

20140524SEABASS
<<煎鱸魚>>
尋日終於見到太陽伯伯LU!~~呵呵呵~好耐冇見過藍天呢~雖然天氣係好熱~不過藍天日子總會開心過雨天~!!呢個月都已經差不多日日落雨~希望藍天可是持續多幾日~~等黃師奶唔駛下下開抽濕機抽乾D衫啦~~~呵呵~


黃師奶今日玩煎魚~呵呵~~最愛行超市嘅黃師奶見到D魚柳幾靚~又買咗返家玩LU~頹頹哋就咁加少少黑胡椒同鹽調味就煎~味道唔錯喔~不過黃先生話最好下次要加多個汁…WELL…多要求到呢~~~而黃師奶呢~就喜歡銀鱈魚多D~呵呵呵~大家得閒試下啦~


材料: 鱸魚半條 (我買嗰時已經係切好成魚柳)
醃料: 檸檬汁少許, 鹽及黑胡椒少許 , 橄欖油少許(總之搽勻條魚就得)  , 生粉一茶匙


STEP 1
將鱸魚與醃料拌勻( 橄欖油及生粉最後先加)


STEP 2
燒紅鑊後下鱸魚, 細火先煎香有皮一面~煎至魚肉變白色就反轉(唔好反黎反去呀~~好易出事)


STEP 3
再細火煎冇皮的一面煎大約2分鐘即成



詳情可參考: http://www.wongc9.com/

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1人比"掂"
  • 小甫貓 於2014-05-26 11:12:26 留言
    係呢,希望晴天可以keep耐啲啦...天氣好,個人都心情好,又無咁攰呢
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  • No.1
  • 小龍 於2014-05-26 14:19:16 留言
    哈~希望可以有太陽,不過又唔好咁熱啦~20幾度就一流~
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  • No.3
  • 黃師奶 於2014-05-28 15:58:04 留言
    原文由 1874飛飛 於 2014-05-26 23:49:01 發表
    黃先生已很咀尖!
    1874飛飛~~哈~係呀!~我老公好煩架~
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  • No.6
  • 黃師奶 於2014-05-28 15:58:38 留言
    原文由 concon煮意 於 2014-05-26 14:58:44 發表
    嘩, 煎鱸魚, 我鍾意!好味!
    concon煮意~係呀~我哋都好鍾意食呢~!
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  • No.7
  • 黃師奶 於2014-05-28 15:59:21 留言
    原文由 小龍 於 2014-05-26 14:19:16 發表
    哈~希望可以有太陽,不過又唔好咁熱啦~20幾度就一流~
    小龍~呢幾日真係好熱~~~夏天真係黎~
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  • No.8
  • 黃師奶 於2014-05-28 16:00:33 留言
    原文由 EEChan 於 2014-05-26 12:24:01 發表
    好天但就好熱。
    ee~係呀~我下星期仲入大澳玩~實熱c~!
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  • No.9
  • 黃師奶 於2014-05-28 16:02:03 留言
    原文由 小甫貓 於 2014-05-26 11:12:26 發表
    係呢,希望晴天可以keep耐啲啦...天氣好,個人都心情好,又無咁攰呢
    小甫貓~呢2日好好天呢~直頭有d 熱~哈~~
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  • No.10

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