2

一樣材料,煮餸,滾湯,炒飯意一樣正-----枸杞肉丸竹笙湯(二)

琛寧 於 2014-05-26 23:24:38 發表  |  累積瀏覽 1742

分類:主菜

嘻,將竹笙卷餘下的物資也可來滾湯,味道原來更清甜惹味。

材料:

枸杞菜             一札
瘦肉                少許
急凍雜菜豆       少許
杞子                少許
竹笙                少許
火腿                一片       

 

做法:

1. 將枸杞菜,葉和支分開,支剪開四段,然後葉和支清淨乾淨後,將支札起。

 2. 雜菜豆解凍從洗淨,放落已分好大份的肉碎碗上,落醬油,糖醃20分鐘,然後將肉碎分成幾分,做出一個個肉碎球。


 3. 將竹笙卷餘下的火腿,加多一片火腿切成細細片。

 4. 將竹笙卷餘下的竹笙剪成細條和頭同尾一起放好。

 5. 杞子清淨從備用。

 6. 用1500ml清水,放下枸杞支,待滾後較中火煲30分鐘,然後拿起枸杞支放下肉丸和火腿粒滾10分鐘。

7. 放下枸杞葉和竹笙,滾起後再放下杞子滾1分鐘就完成。


 【蒜茸蝦米仔炒西芹】

材料:

西芹         三條

蝦米仔      兩湯匙

 

醬汁:

蒜頭          三大粒

頭抽          一湯匙

清水          兩湯匙

酒             一茶匙

糖             少許

 

做法:

1.將西芹洗淨切段再切幼條。用滾水煮兩分鐘,然後盛起備起。

  2.將蒜頭洗淨除衣,然後磨茸,落下醬汁醃料攪勻備用。


3. 燒熱鍋落油,倒下將醬汁和蝦米仔煮1分鐘,然後放下西芹炒勻就完成。



 【蝦米仔】

含維他命D被身體吸收後,在腎,肝臟會被轉換為活維他命D來幫助鈣質的吸收。

鈣質能強化骨骼,抑止骨質流失。






鐘意SeeWide的分享,給我們一個Like吧!
  • 攻略日期:N/A
    攻略地點:N/A
  • 攻略時間:N/A
    是次消費:N/A
2人比"掂"
  • 特搜總編E 於2014-05-27 09:54:38 留言
    恭喜!經過「SeeWide評審團」一致通過,你的發佈已被選為推薦攻略!你不但可以獲得200經驗值,更能累積200探險里數作為開展下次探險之旅的旅費!
  • 舉報 回覆
  • No.1
  • 琛寧 於2014-06-03 21:44:31 留言
    原文由 特搜總編E 於 2014-05-27 09:54:38 發表
    恭喜!經過「SeeWide評審團」一致通過,你的發佈已被選為推薦攻略!你不但可以獲得200經驗值,更能累積200探險里數作為開展下次探險之旅的旅費!
    好嘢,多謝特搜總編E&評審團,多謝多謝
  • 舉報 回覆
  • No.3
  • 琛寧 於2014-06-03 21:46:23 留言
    原文由 K小姐 於 2014-05-27 10:02:40 發表
    個西芹一定好香~~ like!!!!
    嘻嘻,係架,真係好味又惹味
  • 舉報 回覆
  • No.4
  • K小姐 於2014-06-04 14:09:08 留言
    原文由 琛寧 於 2014-06-03 21:46:23 發表
    嘻嘻,係架,真係好味又惹味
    好介紹!!!
  • 舉報 回覆
  • No.5

最多能輸入300字

累積瀏覽 141258

全部攻略 75

全部回應 823