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【香港美食】人流不多的雞煲餐廳

TravelwStella 於 2013-11-09 00:00:00 發表  |  累積瀏覽 445

分類:餐廳
與兩位中學同學相聚,想不到吃什麼,於是就隨便在家附近找了一家雞煲餐廳,一行三人便以「街坊look」出現,試試這家的雞煲。

當晚是平日,所以人流不多,全店也只有5桌客人,看起來是有點冷清,不過之前試過假日來的時候要排隊,等了半個小時才能入座。


店面沒有特別之處,就是一般的茶餐廳設計,只是座位之間比較寬敞,空間感蠻大。


雞煲熱辣辣登場,但打開蓋子時並沒有濃烈的味道傳出,令我們都有點失望。


拌勻後,發現雞煲材料也算多:半隻雞、洋蔥、雜菇、各式香料…但再稍為多煮一會,到真正吃時候卻感覺食材變少(應該是縮小了)。我們點的是小辣,雖然煲裡有很多辣椒,不過卻完全沒有辣的味道,不知道是不是廚師看錯單子忘記下調味,反正吃起來就變一道普通的菜。可能是半隻雞的關係,雞肉很少,而且不太入味,要咬一口再沾沾醬汁才行。


另外再點了一個海鮮雜菜煲,中和一下雞煲的油膩感。這煲比想像中大,用料雖然不是特別好,都是一些雪藏貨,但至少看起來非常豐富,有魚、有蝦…是清淡之選。

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