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【香港美食】從小吃到大的糖水店

TravelwStella 於 2013-11-06 00:00:00 發表  |  累積瀏覽 427

分類:甜品 ;地區:西灣河
記得小時候吃糖水是一件很難得的事,因為通常是很晚回家才會碰上店家開門(應該是10時左右,不過對於當時還是小朋友的我來就已經是很晚),一碗椰汁西米露就猶如天下間最美味的食物,如果可以加上雜果,簡直是要感動流淚。

長大後除了會去一些旺區的糖水店之外,我間中也喜歡和朋友來到這家西灣河太安樓的四季糖水,品嚐小店的用心製作和懷念兒時的味道。


雖說是小店,但其實糖水款式也蠻多,至少50款吧,堂食價錢大概$13-16,外賣就跟份量而有不同價錢。




跟老闆點好糖水後,便立即在膠桶中盛出來,環境看似有點簡陋,但其實算是整潔。



這碗是黑芝麻喳咋,芝麻糊的味道很濃,蓋過了喳咋的味道,吃起來有點像「有顆粒口感的芝麻糊」。



芒果西米露不像外間般會配有芒果汁,所以吃的時候會有家庭式製作的感覺。可能剛好碰上芒果當造季節,芒果非常香甜。



最後是我點的雜果紫米露(加椰汁),材料非常豐富,攪拌的時候很容易會溢出。每次來四季糖水,我都會以紫米露作必然之選,然後再加上其他配料,因為這家的紫米露煮得很香,而且紫米很有嚼勁,值得一試。


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