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  • 【簡易家常菜宴客菜式】東坡肉—附食譜

    作者:絲房菜      發表日期: 2015-10-11

    東坡肉其實就是用生抽及紹興酒炆煮至紅亮香軟的五花腩,煮法其實很容易,只是名字及外貌騙倒人啦,所以說,不要以貌取人,豬腩肉都可以變上五星菜式,令你吃過番尋味。入冬...
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  • 無油豉油王炒麵 - 韓國玫瑰鍋 Chef Topf

    作者:cici小廚房      發表日期: 2014-05-21

    見到幾日太陽,琴日下晝開始已經又下大雨,天氣又轉壞,真係好討厭雨天,令人心情都差起來.大家記得出外記得帶遮,小心地滑呀~~~~韓國玫瑰鍋已經進駐咗cici小廚房...
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  • [夠膽煮夠膽食]鹽燒葡國沙甸魚

    作者:DogGor誌      發表日期: 2014-04-17

    沙甸魚含有豐富的Omega-3脂肪酸,能預防膽固醇過高和心臟病,亦有助活化腦部幫助提升記憶力。而且它是食物鏈中屬低層,被污染程度較低(如水銀,重金屬)。某次在吉...
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  • 齋鹵味拼盤~酸甜齋 咖哩齋 叉燒齋 香煎五香...

    作者:袁太廚房      發表日期: 2013-12-01

    齋鹵味拼盤~酸甜齋咖哩齋叉燒齋香煎五香素鴨前幾日突然間好想食齋,即是素食店門口的齋鹵味呢,不過又唔知去邊間買好,曾經試過買回家吃,唔燧酸得滯就係冇味道,上網尋求...
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  • 【即食麵情報速遞】韓國農心日式蕎麥冷麵

    作者:Forever20plus      發表日期: 2013-10-29

    實不相瞞,這包韓國農心日式蕎麥冷麵是我今年去韓國旅行時買的。見到冷麵都可以做成即食包裝,覺得很新奇之下就買了,試過覺得味道不錯,於是決定寫文介紹一下。包裝袋內附...
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  • 鮮蕃茄湯米粉 (附食譜)

    作者:MoneyEE廚房      發表日期: 2014-02-25

     食完美味吉列龍脷柳,今晚要食得健康d啦!所以煮了過清淡少少湯米粉做晚餐.湯底是用新鮮蕃茄煮的.夠晒健康又飽飽. 材料肥牛肉(1包),金菇菜(1包),水餃(5...
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  • 夏日湯水:無花果合掌瓜大豆瘦肉湯

    作者:KN_Kitchen      發表日期: 2013-10-13

    (又找回一篇寫了很久但沒有post的食譜哈哈都已經10月了才出夏日湯水)今年的夏天好像特別的熱一年比一年熱地球暖化的問題真的很嚴重呢我已經連續過了三個夏天了上年...
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  • 紹興酒蛋白蒸瀨尿蝦

    作者:糖糖      發表日期: 2015-04-09

    見到D瀨尿蝦,糖糖話好想食 所以最後買左一斤細既即時整泥食,大既要$140/斤,細既$40/斤,我地4隻$7X講左咁耐講下煮法喇! :4紹興酒1.8 把、瀨尿蝦...
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    是次消費:每人平均約HK$ 7.00
  • 肉碎草菇煎豆腐 - 附食譜

    作者:concon煮意      發表日期: 2015-04-10

    肉碎草菇煎豆腐這款肉碎草菇豆腐,有益又好味,價錢又抵,又可以餸飯!超讚架!淋個肉碎汁上面先!可以好簡單的美味!材料:1. 滑豆腐2件,如果2-3人一件就夠喇!2...
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  • 包日式草餅有妙法 - 加入食譜

    作者:吳太廚藝室      發表日期: 2011-08-27

    包草餅有妙法,又快又乾淨!包上微波爐保鮮紙,掃上少少油.(呢隻碟約14.5cm)呢件係綠茶味,蒸左20分鐘已放涼!(枱面要灑上手粉)捲成長條形,再搓揉比原本長1...
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  • 西蘭花忌廉湯

    作者:Cammy      發表日期: 2013-09-15

    西蘭花忌廉湯我講過啦,要對付唔食菜既老公,其實首要條件就係將蔬菜同肉類結合,然後暗地裡將菜既份量提升,相反肉就減小,咁樣就可以將一個肉食獸打做成一個會食菜既獸w...
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  • 【30分鐘星級菜式】上湯龍蝦燴伊麵—附食譜

    作者:絲房菜      發表日期: 2014-06-01

    所以嚕,最近街市海鮮檔有很多游水龍蝦出沒啦,而且隻隻都生猛,向我招手….問我有沒有好去處,我當然是趁著假期要去街市買靚海鮮~分鐘來煮,絕對出得大場面啦~元一斤青...
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  • 老種高溶點芝士鮮奶油方包

    作者:concon煮意      發表日期: 2014-05-27

    老種高溶點芝士鮮奶油方包呢款方包柔軟香滑去型容,同之前0既高溶點芝士軟包一樣咁令人難忘,食一個或者一片,你會覺得唔夠,無辦法!滑滑的麵糰,搓住佢好開心!  入面...
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  • 綠茶紅豆瑞士卷 - 附食譜

    作者:concon煮意      發表日期: 2014-07-07

    綠茶紅豆瑞士卷-附食譜材料:A) 蛋黄              4隻 (中型蛋) 大約90g   糖               20g    菜油     ...
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  • 玫瑰露雞翼 (附食譜)

    作者:卷一廚房      發表日期: 2014-08-24

    鷄翼食材變化萬千,有行氣和去血散淤的功效。材料(2鷄翼20蛋 6玫瑰露酒片茶匙準備:-         解凍後冲水吸乾水份之後,少糖,另加玫瑰露酒2小時以上或放...
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  • 食譜。泰式蕉葉糭(鹹甜版)

    作者:Yanomi      發表日期: 2016-05-31

    5月26日(星期四)~今年一月..去完"清萊+清邁8天之旅"一直念念不忘~ImagineResort果份..親自為客人煮既早餐當中既"蕉葉飯"..真係一試難忘~...
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  • 芝士粟米意大利包 (附食譜)

    作者:裳整餅      發表日期: 2014-01-30

    呢個包包好味到食到唔停得口呀~~~~~~!兼且好易整,唔複雜,新手都好易上手我呢個芝士怪,雖然個包用左高溶點芝士,但係我都覺得唔夠食果陣加埋片裝芝士一齊叮熱佢,...
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