作者：艾華斯 發表日期： 2017-11-23
作者：艾華斯 發表日期： 2017-11-01
作者：艾華斯 發表日期： 2017-10-21
作者：艾華斯 發表日期： 2017-10-06
作者：EEChan 發表日期： 2016-02-26
作者：EEChan 發表日期： 2015-10-29
作者：EEChan 發表日期： 2015-10-08
作者：戀吃車媽媽 發表日期： 2015-09-15
作者：EEChan 發表日期： 2015-07-25
作者：艾華斯 發表日期： 2015-06-28
作者：EEChan 發表日期： 2015-03-31
作者：卷一廚房 發表日期： 2015-03-08
作者：卷一廚房 發表日期： 2014-12-14
作者：EEChan 發表日期： 2014-09-05
作者：EEChan 發表日期： 2014-08-27
作者：叮噹貓 發表日期： 2014-08-12
作者：MoneyEE廚房 發表日期： 2014-07-22
作者：MoneyEE廚房 發表日期： 2014-07-15
作者：卷一廚房 發表日期： 2014-06-22
作者：黃師奶 發表日期： 2014-05-26
抹茶芝士卷作者：艾華斯 發表日期： 2017-11-23
一直覺得抹茶與紅豆最搭配後來發現把它與朱古力放在一起也不錯這次又換芝士一試原來也OK啊~~不過可能不知是否酵母份量太重，還是揉搓不足不夠軟熟呢……抹茶芝士卷食譜...
桂圓杞子包作者：艾華斯 發表日期： 2017-11-01
曾見過麵包店出售用圓肉和杞子做配料的麵包自己又來試試看又香又清甜呢~桂圓杞子包食譜(6個)材料：高筋粉200G、全麥粉100G、水150G、蛋1隻、酵母3G、黃...
藍莓杏仁鬆餅作者：艾華斯 發表日期： 2017-10-21
喜歡烹飪，卻是懶惰的一群總喜歡用最簡單的方法來自家製這次又來做藍莓鬆餅一般我用橄欖油，這次想香一點，就選用牛油了食譜(14個)材料：低筋粉180G、全麥粉170...
軟軟的小麥吐司作者：艾華斯 發表日期： 2017-10-06
媽媽帶來朋友的手工果醬所以找來吐司食譜搭配一下試試聞名已久的吳寶春老師的吐司配方因為即興決定製作這個麵包欠缺部分材料的情況下，大膽的修改了一點成份，但效果還是很...
家常晚飯+懵仔魚真身作者：EEChan 發表日期： 2016-02-26
星期日老友兩夫婦來我家拜年我做了幾樣家常菜招呼他們粗菜淡飯大家也吃得開心雜菌栗子煲黑醋青瓜雲耳咸菜炆懵仔魚從前院買來新鮮有機蔬菜西洋菜素湯還有生菜魚鬆蘿蔔焗法國...
豆腐釀豆卜作者：EEChan 發表日期： 2015-10-29
豆腐釀豆卜記得以前用過芋頭釀三寶今次要用雪櫃內物資咁就用豆腐釀豆卜啦雪櫃有半盒豆腐先將豆腐用滾水煮一會隔水盛起攪溶加鹽再加一隻蛋豆卜一分二將豆卜壓出空位再放入豆...
豆腐兩吃作者：EEChan 發表日期： 2015-10-08
買了一磚板豆腐用半磚煮紅黃椒及啡色蘑菇加上韭菜花另半磚用來滾湯材料加了紅蘿蔔南瓜薯仔番茄營養味道都不錯
泰好味作者：戀吃車媽媽 發表日期： 2015-09-15
話說某天走進劉總blog處見到煲冬陰公真係勁想飲好即刻整番餐泰好味先,煮飯時車車已喺廚房門口不停哋偷看我睇嚟真係好香噃^0^大功告成車媽海鮮冬陰公出場喇^0^只...
甜酸齋作者：EEChan 發表日期： 2015-07-25
夏天吃甜甜酸最醒胃在九龍城一間豆品店買的麵筋做碟甜酸齋開胃又好送飯材料麵筋約四両紅椒、黃椒適量汁料茄汁兩湯匙生抽一湯匙米醋一湯匙水少許糖適量(可試味調教)做法先...
第一次煮秋葵作者：艾華斯 發表日期： 2015-06-28
星期五下班後要買菜回家家中只有我和爸爸吃晚飯一早便決定煮得簡單一點碰巧在街市看見有秋葵便決定配上雞肉和咖喱來煮刀削麵早聽聞秋葵的好處可以降血脂、降血糖、抗氧化等...
粟米斑塊作者：EEChan 發表日期： 2015-03-31
在超市買的急凍石斑魚柳出產地越南做特價$40蚊一包有六塊用兩塊煮左個最簡單粟米斑塊想不到都幾有魚味$40蚊可吃三餐哈哈突然覺得自己好慳家
自家制有營餃子 (附包餃子步驟)作者：卷一廚房 發表日期： 2015-03-08
三國時期，魏國人張揖《廣雅》提到這種食品。健康又有營! 餃子皮椰菜蔥蒜 步驟:1. 切粒)分鐘椰菜和雜豆放入熱鍋,(用慢火炒至軟身,放凉備用自家製餃子...
清湯明爐烏頭 (附食譜)作者：卷一廚房 發表日期： 2014-12-14
烏頭魚肉味甘甜，性平。含有蛋白質，維他命B12 材料:烏頭魚1青檸檬1香茅 1蔥段4薑 4清湯1甘荀1菜芯 步驟:1. 用食鹽醃20蔥段,薑片放進烏頭魚內...
簡單晚餐作者：EEChan 發表日期： 2014-09-05
已經很累了還要走進廚房我選擇了最簡單的家常蒸餸炸菜肉片蒸南瓜簡單快捷冬瓜煲材料冬瓜、冬菇、鹹蛋、豆卜雖然欠肉但材料豐富味道清甜可作素食
雜菌青椒作者：EEChan 發表日期： 2014-08-27
雜菌青椒街市買的白色本菇、秀珍菇家中有半隻有機青椒又可做個素小炒材料本菇、秀珍菇、雲耳、青椒菇類會出很多水份所以習慣先將菇類先用薑略炒除去水份今次汁料有生抽，老...
感恩的相聚（四）幸福海鮮大餐作者：叮噹貓 發表日期： 2014-08-12
叮噹貓小住在小怩家裡幾天，她除了能與小敏共聚情誼之外，更飽嚐了人間最美味的佳餚，那就是一頓滿載親情味道的海鮮大餐。說來真的有趣，兩年前小怩和大寶在一次回國的旅途...
香茅椰汁雞 (附食譜)作者：MoneyEE廚房 發表日期： 2014-07-22
椰汁雞好多年前仍是新手時煮過,但當時煮得麻麻地亦無椰汁香味.而今次我嘗試加入香茅,檸檬葉,並在水份放面調節一下.果然煮出嚟效果非常之好.香噴噴椰香味配埋嫩滑雞肉...
蒸水蛋 (附食譜)作者：MoneyEE廚房 發表日期： 2014-07-15
今晚一路跑步,一路看著好光猛好靚月光,就讓我想起早幾日蒸的水蛋,所以今日揾番出嚟同大家分享一下.呢個煮法我家奶奶極之欣賞,大讚我蒸得好靚又嫩滑滑.我個人食時候喜...
啤酒烤豬肋骨 Beer Roast Pork Ri...作者：卷一廚房 發表日期： 2014-06-22
令人垂涎的烤豬肋骨,廣受歡迎,尤其美式餐廳傳统派對食品,中式有紅燒等。烤豬肋骨主要是醃料和烤焗時間的耐性,一般而言並不複雜.每次外食的烤豬肋骨都要數百元,在...
煎鱸魚作者：黃師奶 發表日期： 2014-05-26
尋日終於見到太陽伯伯LU!~~呵呵呵~好耐冇見過藍天呢~雖然天氣係好熱~不過藍天日子總會開心過雨天~!!呢個月都已經差不多日日落雨~希望藍天可是持續多幾日~~等...