作者：艾華斯 發表日期： 2021-12-18
作者：艾華斯 發表日期： 2021-04-11
作者：艾華斯 發表日期： 2020-11-11
作者：Meloching 發表日期： 2020-10-30
作者：艾華斯 發表日期： 2020-10-19
作者：艾華斯 發表日期： 2020-10-14
作者：Meloching 發表日期： 2020-10-04
作者：艾華斯 發表日期： 2020-09-05
作者：Meloching 發表日期： 2020-08-30
作者：Meloching 發表日期： 2020-08-08
作者：Meloching 發表日期： 2020-07-31
作者：艾華斯 發表日期： 2020-07-23
作者：艾華斯 發表日期： 2020-07-10
作者：Meloching 發表日期： 2020-06-30
作者：艾華斯 發表日期： 2020-05-15
作者：艾華斯 發表日期： 2020-03-13
作者：艾華斯 發表日期： 2020-03-06
作者：Meloching 發表日期： 2019-12-01
作者：艾華斯 發表日期： 2019-06-21
作者：艾華斯 發表日期： 2019-02-14
2021最後的影片食譜：朱古力肉桂卷作者：艾華斯 發表日期： 2021-12-18
上星期和大家焗了蛋糕這個星期分享一款常常會在冬天想起的麵包–肉桂卷知道不少朋友不太喜歡肉桂的味道今次我在麵包中加入朱古力醬在嚐到肉桂香味的同時，也為麵包加添朱古...
一起慶祝鄭大小姐工房YouTube Channel...作者：艾華斯 發表日期： 2021-04-11
轉眼間，原來我的YouTubeChannel已經三歲啦！衷心感謝各位一直以來的包容與支持深知自己的拍攝技巧仍然有很大進步空間也不算勤力更新的YouTuber:P...
布里歐紅莓包作者：艾華斯 發表日期： 2020-11-11
布里歐是有點像蛋糕的麵包牛油和蛋的份量比較多今次加入紅莓造了甜麵包順道送兩個給很久沒見的朋友這個時勢，見朋友很不容易呢~~布里歐紅莓包食譜(9個)材料：高筋粉3...
小熊熊尋找南瓜大王作者：Meloching 發表日期： 2020-10-30
多年前的萬聖節 本人忽發奇想 替小熊熊構思萬聖節故事 製作簡單故事甚至有點幼稚 只求讓大家會心微笑 現將當年照片重新製作為短片 歡迎大家收看 在此祝大家萬聖節快...
美味棧「深秋滋潤．補身．豪華套裝」體驗分享作者：艾華斯 發表日期： 2020-10-19
逛超市時總喜歡看看本地品牌的產品美味棧是其中一個經常留意的品牌因為它的產品類型眾多包括調味醬汁及湯底、即飲湯水、罐頭及醃製食品、健康食品、參茸海味、粉麵等而且價...
Pavlova鮮果蛋白餅作者：艾華斯 發表日期： 2020-10-14
早前媽媽生日湊巧家中尚餘幾個蛋白決定為嚐甜的媽媽嘗試焗蛋白餅作甜品第一次焗嘛，不完美、可接受、要改善~~Pavlova鮮果蛋白餅食譜（6吋一個）材料：餅底-蛋白...
重拾牧童笛作者：Meloching 發表日期： 2020-10-04
由於疫情關係 2020年二月至今 合唱團只復練了一次 原本定於8月的音樂會 也因場地關閉而取消 在家百無聊賴 其中一位吹西洋笛朋友 提議在家玩樂器合奏 利用先進...
蒜蓉包作者：艾華斯 發表日期： 2020-09-05
蒜蓉的獨特香味總能為菜式加分我也不時會用來造麵包喜歡它未出爐已經香氣四溢令人胃口大開今次焗了6個橄欖型小餐包當午餐想不到一口氣就吃光了！蒜蓉包食譜(6個)材料：...
漫畫變短片作者：Meloching 發表日期： 2020-08-30
繼續用Quik這個方便的apps把以前畫的四格漫畫變成短片是《龜兔賽跑》改編版效果又幾好喎!(自我陶醉中^^)
明信片分享(8)作者：Meloching 發表日期： 2020-08-08
當年歐遊周遊列國一次旅程飽覽不同景致同時收集了各地的明信片 暮色下的倫敦塔橋亮了燈河面也被染紅，景致令人陶醉Madurodam號稱全荷蘭最小的城市其實它是一個微...
低科技廚房2020jul作者：Meloching 發表日期： 2020-07-31
鯖魚味噌煮苦瓜炒蛋 炒肥牛 日式涼拌菜 老黃瓜素湯 五香肉丁米粉
純素冷糕作者：艾華斯 發表日期： 2020-07-23
5年前參考大少奶的食譜做了艾華斯版的冷糕早陣子好朋友分享純素版的做法於是又心癢癢想吃了除了餡料外，基本上也是按照朋友的配方大家亦可按自己喜好換成喜愛的餡料啊~影...
簡易葱油餅作者：艾華斯 發表日期： 2020-07-10
親愛的妹妹表示想吃葱油餅同樣愛吃香口小食的我當然贊成家中材料齊備的話不用半小時就完成啦~~我不算是香葱的忠實擁躉但卻大愛煎得香脆可口的葱油餅^^鳴謝龍先生客串試...
低科技廚房2020jun作者：Meloching 發表日期： 2020-06-30
泡菜配煎餃泡菜炒肉鬆 日式涼拌豆腐 洋蔥青椒帶子 椒鹽菇煎鯖魚芝士蕃茄多士
遠走北非(後記)：常見問題及其他小雜碎作者：艾華斯 發表日期： 2020-05-15
星期五又分享一下旅行吧~~如果你看完之前兩篇千字文還決定繼續看這篇分享衷心的感謝你^3^希望用眼睛去旅行後，大家很快可以再用雙腳走遍天下先回答幾個常見問題吧~Q...
蛋撻作者：艾華斯 發表日期： 2020-03-13
在家工作的日子依舊忙碌有時甚至工作得比平時更晚不過比較輕鬆的時候就可以邊聽歌邊工作也可以忙裏偷閒善用午飯時間做些簡單食譜今次試做了蛋撻做下午茶早一晚先做好撻皮麵...
摩卡心型包作者：艾華斯 發表日期： 2020-03-06
灌注在摩卡心型包內的除了是可可與咖啡的香氣還滿載著造麵包者的用心與愛心白色情人節快到了不妨親手造麵包來表達心意吧~影片連結：https://youtu.be/D...
低科技廚房2019nov作者：Meloching 發表日期： 2019-12-01
甘荀翠玉瓜雲耳炒肉片雲吞魚蛋米粉洛神花蜜餞粟米瘦肉粥露荀粟米仔炒蝦仁
亞麻籽小麥貝果作者：艾華斯 發表日期： 2019-06-21
這款小貝果，不加任何醬料也很好吃！亞麻籽小麥貝果食譜(6個)
材料：高筋粉 250G、全麥粉 50G、即用酵母 4G、鹽 2G
再來海鹽牛油卷作者：艾華斯 發表日期： 2019-02-14
又到情人節，各式媒體都會介紹林林總總的自家製食譜以西餐及甜品為主今年艾華斯沒有為這個節日預備主題食譜不過想起一款外脆內軟而滿滿牛油香的麵包配西湯享用一流而且如果...