作者：艾華斯 發表日期： 2022-04-09
作者：戀吃車媽媽 發表日期： 2022-03-16
作者：艾華斯 發表日期： 2022-03-03
作者：艾華斯 發表日期： 2022-02-23
作者：艾華斯 發表日期： 2022-02-18
作者：艾華斯 發表日期： 2022-02-07
作者：戀吃車媽媽 發表日期： 2022-01-26
作者：艾華斯 發表日期： 2022-01-19
攻略涉及好去處 : Chef's Cuts
作者：戀吃車媽媽 發表日期： 2021-12-24
作者：堅。離地城 發表日期： 2021-12-20
作者：戀吃車媽媽 發表日期： 2021-12-20
作者：艾華斯 發表日期： 2021-12-18
作者：戀吃車媽媽 發表日期： 2021-12-09
作者：艾華斯 發表日期： 2021-12-03
作者：戀吃車媽媽 發表日期： 2021-11-22
作者：艾華斯 發表日期： 2021-11-07
作者：戀吃車媽媽 發表日期： 2021-10-25
作者：艾華斯 發表日期： 2021-10-16
作者：戀吃車媽媽 發表日期： 2021-10-07
作者：艾華斯 發表日期： 2021-10-02
普羅旺斯葉形麵包作者：艾華斯 發表日期： 2022-04-09
鬆軟的麵包讓人愛不惜手但我也喜歡滿滿麥香的歐式麵包只需要幾種基本材料也不必將麵糰揉至出現薄膜便能焗出美味的包點很吸引吧~普羅旺斯葉形麵包（3個）材料：高筋粉25...
羅家飯之早午餐！作者：戀吃車媽媽 發表日期： 2022-03-16
近來沒事也不出家門真的悶得發慌地渡日！還好有兩餐羅家飯煮吓過過日神，今天就來分享一星期的早午餐。漢堡包配沙律經常也會在羅家飯出現，我最喜歡用於AEON買的豚肉漢...
忌廉芝士包作者：艾華斯 發表日期： 2022-03-03
很多人會用忌廉芝士製作蛋糕甜品其實還可以加入麵糰造麵包加了忌廉芝士的麵糰不用再加奶和牛油吃下去不覺有芝士味但麵包卻更為鬆軟今次我還製作了酸甜的忌廉芝士餡讓麵包變...
酥time！與紅莓扭紋酥的約會作者：艾華斯 發表日期： 2022-02-23
相比外地，香港的冬天氣溫其實不算太低，卻總是讓人覺得很冷這星期寒流襲港，好像特別容易肚餓，常常想吃東西取暖！ 云云烘焙中，有一款食品最適合這種天氣動手做那就是酥...
吞拿魚麥麩包作者：艾華斯 發表日期： 2022-02-18
吞拿魚包是我最愛的有餡包每次吃到鬆軟的軟包加滿滿的吞拿魚餡感覺都超滿足！這次選用了麥麩包麵糰想看麥麩包的詳細製作過程可參考之前的影片食譜但大家也可以用普通的餐包...
星期天嘆早午餐是正經事~~作者：艾華斯 發表日期： 2022-02-07
轉眼就過了農曆新年假期個案上升、強制檢測、圍封大廈之消息不絕於耳聽到心也累了……初四開工大吉，初五和朋友快閃新界北區小長城的遠足路線過年期間吃了不少中餐，初六就...
羅家飯之早午餐作者：戀吃車媽媽 發表日期： 2022-01-26
近來人好累不知是否跟打完針有關？偷夠了懶今天就來分享羅家飯的早午餐啦！第一餐弄了韓式炒粉絲我更特得意買來漬蒜頭及牛蒡作配菜，看下去也算似模似樣吧！漬蒜頭及牛蒡在...
小老虎來了！作者：艾華斯 發表日期： 2022-01-19
Roar~~~~~轉眼間虎年將至，我也來試試把老虎元素加入麵包最後小老虎雪糕造型麵包便誕生了內裡包了芝士，焗完便成了軟心熱食的話非常滋味^^可惜我忘了要用食用色...
攻略涉及好去處 :
Chef's Cuts
羅家飯之早午餐！作者：戀吃車媽媽 發表日期： 2021-12-24
今天是平安夜車媽媽就來分享用上在Chef'sCuts帶回家食材弄的聖誕早午餐吧！早前於黃金海岸Chef'sCuts吃晚餐(按此回顧)覺得食材非常有質素，店子連同...
【MARNA 陶瓷蒸氣石】日本製：可釋出水份令多士...作者：堅。離地城 發表日期： 2021-12-20
又到聖誕節，一家大小或相約朋友在家開Party，當然要準備食物，而多士是其中一款可搭配不同材料，帶來千變萬化的美味食物，而今次介紹的 MARNA陶瓷蒸氣石 就可...
羅家飯之早午餐！作者：戀吃車媽媽 發表日期： 2021-12-20
還有幾天便是聖誕節了所以這個星期的早午餐頭炮便出動了聖誕麵包來撐場。首先有新鮮的牛油果沙律，用了好友送我的自家製洛神花果醬弄成沙律汁味道酸甜細緻，加上滑溜的牛油...
2021最後的影片食譜：朱古力肉桂卷作者：艾華斯 發表日期： 2021-12-18
上星期和大家焗了蛋糕這個星期分享一款常常會在冬天想起的麵包–肉桂卷知道不少朋友不太喜歡肉桂的味道今次我在麵包中加入朱古力醬在嚐到肉桂香味的同時，也為麵包加添朱古...
羅家飯之早午餐作者：戀吃車媽媽 發表日期： 2021-12-09
今天來到羅家飯早午餐的分享日子，第一餐超級豐富因為我熬了個濃郁的魚湯，還買了一條靚魚煮給車爸爸作早午餐享用。這天買到一條好靚仔的深水大眼雞用來清蒸就最好味不過，...
黑芝麻貝果作者：艾華斯 發表日期： 2021-12-03
工作太累，人變得懶懶的又做不同口味的貝果今次選了黑芝麻口味大家喜歡嗎？下星期會和大家分享聖誕食譜！黑芝麻貝果食譜（6個）材料：高筋粉300g、黑芝麻粉20g、即...
羅家飯之早午餐作者：戀吃車媽媽 發表日期： 2021-11-22
一星期的羅家飯之早午餐又同大家見面喇！第一餐先由牛油大蝦合桃吐司伴芒果沙律，為大家在BlueMonday注入滿滿的元氣啦。合桃麵包烘過後脆口非常比白麵包口感更加...
藍莓貝果作者：艾華斯 發表日期： 2021-11-07
冰箱有早前冷凍了的藍莓用來做貝果合適不過圓滾滾的，放在手中最可愛~~藍莓貝果食譜（6個）材料：高筋粉250G、全麥粉50G、即用酵母4G、鹽2G、糖10G、水9...
羅家飯之早午餐作者：戀吃車媽媽 發表日期： 2021-10-25
羅家飯之早午餐原來已經冇見大家兩星期有多，今天就來跟大家分享一星期六天的豐富Brunch，第一餐吃肉肉弄了慢煮豬鞍配帶子番茄通粉。早前終於入手了慢煮棒當然物盡其...
冰心維也納麵包作者：艾華斯 發表日期： 2021-10-16
剛送走了兩個颱風特別想念藍天白雲與陽光今年難得去了一趟海灘還遇上好天氣~那天和妹妹、妹夫各自預備一點食物順道在沙灘野餐妹夫問我可否預備冰心維也納麵包找到了辣媽S...
羅家飯之早午餐！作者：戀吃車媽媽 發表日期： 2021-10-07
又到分享羅家飯之早午餐的時候，一日之計在於晨而我們的晨即是早午餐時間，第一頓那先來個鮮艷奪目的送給大家。先嘆杯由清麗村姑送上薄荷葉弄的藍莓薄荷梳打，芳香清新的薄...
香草麥麩包作者：艾華斯 發表日期： 2021-10-02
上星期介紹了麥麩這種新食材分享過咖啡麥麩包的做法這個星期簡單轉換少許材料就可換個口味嚐嚐另一款健康又美味的麵包了！香草麥麩包食譜(6個)材料：(A)麥麩麵糊麥麩...