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  • 攻略涉及好去處 :  Vanlily Cake Workshop

    Vanlily Cake Workshop開張了!

    作者:素阿圖      發表日期: 2014-01-25

    一直只在blog上出現的Vanlily,今天終於建立她的根據地了!有更大的空間和更完善的設施,做出來的甜品更多元化。她的餅房位於屯門震寰路9號好收成工業大廈15...
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  • 免搓包(湯種)-附食譜

    作者:吳太廚藝室      發表日期: 2014-01-03

       新鮮切開  下面係第5日的包.好開心,經過連日來的測試,湯種包包5日都軟呀.一撕就開,唔會又乾又硬.最緊要係不用搓到手軟.材料又沒有麵包改良劑之類.真係食...
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  • 冬日限定。。。紫心蕃薯包

    作者:MrMrsSnail      發表日期: 2013-12-14

    之前blog友整的紫薯包,令我一見傾心好紫,好靚一直都想整,但遲遲未買材料咁岩尋晚去咗富澤商店巡鋪見佢返咗紫薯粉同南瓜粉雖然見到個價錢有啲嚇親(紫薯粉$7x,南...
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  • 麵包造型教學 – 圓圈通花型

    作者:黃師奶      發表日期: 2013-12-12

    嗱~~上面呢款包黃師奶覺得都幾靚仔~~步驟就多咗少少~不過其實一d都唔難整架~~!!想知道點整?!又快d去相先~~~STEP1將已經發酵好~而又鬆弛咗15分鐘嘅...
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  • 紅豆桂花餐包-食譜

    作者:吳太廚藝室      發表日期: 2013-12-10

    2013年8月1日下午11:20公開累積瀏覽13326 當我打開書看到1個食譜,(紅豆加糖桂花)真的好懷疑?  呵呵!家中仲有1罐紅豆,立即開工啦!Wakaka...
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  • I love u 雞尾包(食譜)

    作者:吳太廚藝室      發表日期: 2013-12-06

    Iloveu雞尾包2013年7月15日上午12:05公開累積瀏覽18037 今日我回家途中,看見人家拎住4隻雞尾包.即時要吞口水.今晚一於要整,仲要唧上Ilov...
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  • 流心朱古力包

    作者:黃師奶      發表日期: 2013-11-28

    嘩~~今朝真係凍咗好多呀!~~~冬天係咪真係已經到咗呢可?!定係又係嗰d涼幾日…又熱返呢~~~尋日黃師奶就已經入好綿被timlu!~~一到轉季~又到咗執執執時候...
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  • 免搓麵包教學

    作者:小甫貓      發表日期: 2013-11-21

    而家出去買個麵包.成十蚊八蚊,仲要食空氣咁...自己整,又唔想買麵包機,又怕搓到手仔軟,今日我就尼教大家一個唔洗搓,又簡易既方法啦只要你有焗爐就做到架喇材料:砂...
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  • 洋蔥芝士花卷

    作者:黃師奶      發表日期: 2013-11-11

    ~HAPPYFRIDAY!~~~又到咗星期五LU!~呵呵呵~~~~大家有冇睇情逆三世緣?哈哈哈~~套嘢都幾搞笑~~!真係好耐冇見過歐陽波比同關詠荷~呢個組合~!...
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  • 菠菜芝士包

    作者:SallyHo      發表日期: 2013-10-27

    這個包是我第2最愛,第一當然是肉鬆包,買到小盒裝菠菜蓉,不用買大大袋的,小的也可分2次做。  後發時影花 內外有很多芝士,一定很惹味。Ingredients:高...
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  • *光波*一口抹茶芝士麻糬波波

    作者:hungcnine      發表日期: 2013-04-28

    雖然只用預拌粉,但效果都不錯喔!!材料包括(此份量可做出10個約1吋左右大小的波波):麻糬波波預拌粉半包(約125g)/日本抹茶粉15g/脫脂鮮奶100ml/牛...
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  • 提子鬆餅

    作者:hungcnine      發表日期: 2012-07-15

    十勝全粒粉MixSconePowder(北海道產)~使用十勝産小麦,特別控制甜味的SconeMix。原料有北海道十勝産小麦100%、奄美諸島的素焚糖(すだきとう...
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  • 香草軟心芝士餐包

    作者:艾華斯      發表日期: 2024-04-19

    是時候清雪櫃快到期的芝士了~~決定焗香草軟心芝士餐包早上起來吃個暖暖的鹹麵包太幸福了!忘記在中途蓋上錫紙,包面的芝士燶了XD香草軟心芝士餐包食譜(8個)材料:高...
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  • 免搓黑白芝麻貝果

    作者:艾華斯      發表日期: 2024-03-28

    今年復活節沒有預製作節日甜品麵包但因為太久沒吃貝果就參考了 cyprus.mom 製作一款免搓貝果自己加了點黑白芝麻為身體加一點點營養^^送了一個給同樣喜歡麵包...
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  • 跟婆仔煮播室華姐學白燒麵包

    作者:艾華斯      發表日期: 2024-03-01

    前陣子婆仔煮播室介紹白燒麵包的做法被麵包們白白胖胖的樣子吸引了立即筆記起來要找天試做一下!湊巧最近家裏有無糖豆乳和芝士片就決定焗軟心芝士豆乳白燒~~大膽地稍微修...
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  • 簡易法包

    作者:艾華斯      發表日期: 2024-01-19

    一直想在家焗法包但試過幾次都不太成功最近無意在Instagram看到一個簡易法包的做法做了一個細份量版本今次終於像樣啦~~簡易法包食譜(3個)(參考mumsfo...
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  • 偷懶之選!免搓意大利香草包

    作者:艾華斯      發表日期: 2024-01-05

    又來焗免搓Foccacia因為假期感覺很重需要偷懶一下:P這次做個小份量分兩天當早餐~~免搓意大利香草包食譜(小長方形盤一個)材料:(A)麵糰-高筋粉200g、...
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  • 扮鬼扮馬扮鹿來開聖誕派對了~~

    作者:艾華斯      發表日期: 2023-12-20

    今年是完全復常後的第一個聖誕節特別多聚會、節目烘焙也偷懶了一點沒有預備特別的聖誕項目但在整理食材時,發現仍有一包待使用的雪糕筒和pretzel餅乾決定快手焗造型...
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  • 香草軟包

    作者:艾華斯      發表日期: 2023-12-03

    云云鹹味麵包中,我挺喜歡香草軟包的上星期工作忙碌之時又想起它於是用低溫發酵法預備麵糰繼續吃到自家製麵包~~香草軟包食譜(6個)材料:高筋粉300g、即用酵母4g...
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  • 偷懶版南瓜造型餐包

    作者:艾華斯      發表日期: 2023-10-30

    萬聖節來焗點東西應應節^^繼續善用我的洛神花果醬作麵包內餡然後簡單用棉繩紮出南瓜造型今次偷懶沒加上百力滋感覺沒有那麼像真,但也挺可愛吧~南瓜造型洛神花餐包食譜(...
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