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休閒玩樂

  • 夢幻國之神奇豆沙包

    作者：小甫貓      發表日期： 2014-10-15

    人人期望可達到~~我的快樂比天高最近香港咁多事..點先可以人人期望可達到呢?不過...叮噹都變咗啦..而家係:猶如在夢幻國　神奇力量贈我袋仔的法寶可能..真係要...
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  • 跟婆仔煮播室華姐學白燒麵包

    作者：艾華斯      發表日期： 2024-03-01

    前陣子婆仔煮播室介紹白燒麵包的做法被麵包們白白胖胖的樣子吸引了立即筆記起來要找天試做一下！湊巧最近家裏有無糖豆乳和芝士片就決定焗軟心芝士豆乳白燒~~大膽地稍微修...
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  • 簡易法包

    作者：艾華斯      發表日期： 2024-01-19

    一直想在家焗法包但試過幾次都不太成功最近無意在Instagram看到一個簡易法包的做法做了一個細份量版本今次終於像樣啦~~簡易法包食譜（3個）（參考mumsfo...
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  • 偷懶之選！免搓意大利香草包

    作者：艾華斯      發表日期： 2024-01-05

    又來焗免搓Foccacia因為假期感覺很重需要偷懶一下:P這次做個小份量分兩天當早餐~~免搓意大利香草包食譜（小長方形盤一個）材料：(A)麵糰-高筋粉200g、...
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  • 扮鬼扮馬扮鹿來開聖誕派對了~~

    作者：艾華斯      發表日期： 2023-12-20

    今年是完全復常後的第一個聖誕節特別多聚會、節目烘焙也偷懶了一點沒有預備特別的聖誕項目但在整理食材時，發現仍有一包待使用的雪糕筒和pretzel餅乾決定快手焗造型...
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  • 香草軟包

    作者：艾華斯      發表日期： 2023-12-03

    云云鹹味麵包中，我挺喜歡香草軟包的上星期工作忙碌之時又想起它於是用低溫發酵法預備麵糰繼續吃到自家製麵包~~香草軟包食譜（6個）材料：高筋粉300g、即用酵母4g...
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  • 偷懶版南瓜造型餐包

    作者：艾華斯      發表日期： 2023-10-30

    萬聖節來焗點東西應應節^^繼續善用我的洛神花果醬作麵包內餡然後簡單用棉繩紮出南瓜造型今次偷懶沒加上百力滋感覺沒有那麼像真，但也挺可愛吧~南瓜造型洛神花餐包食譜(...
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  • 雙重朱古力貝果

    作者：艾華斯      發表日期： 2023-10-13

    因為可可粉快到期所以決定焗朱古力貝果朱古力控表示，中間再放朱古力粒才夠滋味所以這次的主角其實是朱古力而非麵包XDD雙重朱古力貝果食譜（6個）材料：高筋粉300g...
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  • 又見面啦免搓包

    作者：艾華斯      發表日期： 2023-10-06

    越忙越想焗~~於是又來焗免搓包簡單幾下勢就可享用自家製麵包啦^^免搓包食譜(1個)材料：高筋粉250g、即用酵母3.5g、鹽2.5g、油浸蕃茄乾一塊（可略）、暖...
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  • 可愛小熊朱古力包

    作者：艾華斯      發表日期： 2023-09-01

    云云麵包造型中小熊造型算是我比較得心應手的一款加上食用色素筆的協助製作出一班可愛小熊不算太困難以往通常只焗大頭造型今次挑戰一下自己也第一次造了全身造型效果嘛……...
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  • 免焗爐、免發酵麵包食譜：花生燒/芝麻燒

    作者：艾華斯      發表日期： 2023-07-19

    不時有朋友問：沒有焗爐，又不想等發酵，是否無法造麵包？其實還是有其他方法啊！今次我會分享一個用平底鑊製作麵包的做法非常簡單方便雖然麵包質感或許未如經發酵的麵包般...
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  • 懶人/忙人/新手必備：免搓包

    作者：艾華斯      發表日期： 2023-06-11

    又步入繁忙的工作節奏但仍然想焗麵包免搓包絕對是不二之選如果想偷懶或太忙的話不妨試試這個簡易食譜啊~免搓包食譜(1個)材料：高筋粉250g、即用酵母3.5g、鹽2...
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  • 紅莓肉桂卷

    作者：艾華斯      發表日期： 2023-02-18

    乍暖還寒的日子，早上吃一個暖暖的麵包最幸福^^肉桂的香氣與這種天氣十分相襯於是用Modori的托盤焗一盤紅莓肉桂卷與家人分享~紅莓肉桂卷食譜(8個)材料：(A)...
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  • 伯爵茶小吐司

    作者：艾華斯      發表日期： 2022-11-17

    之前買了伯爵茶粉打算焗曲奇但想製作麵糰時它卻失蹤了……最近整理食材時終於找到它決定用來焗小吐司當早餐順便分一點給即將見面的朋友~~今次用了久違的湯種法麵包非常軟...
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  • 黑芝麻包 encore

    作者：艾華斯      發表日期： 2022-08-20

    黑芝麻營養豐富，加入食物中更令味道更香更好那天動手造麵包，便決定要重溫黑芝麻包這款麵包的影片食譜頗受歡迎的大家可以按此重溫一下啊~~~黑芝麻包食譜(6個)材料：...
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  • 香草麥麩包

    作者：艾華斯      發表日期： 2021-10-02

    上星期介紹了麥麩這種新食材分享過咖啡麥麩包的做法這個星期簡單轉換少許材料就可換個口味嚐嚐另一款健康又美味的麵包了！香草麥麩包食譜(6個)材料：(A)麥麩麵糊麥麩...
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  • 紫薯小吐司

    作者：艾華斯      發表日期： 2020-11-27

    想吃軟麵包想起家中仍有紫薯粉就決定做一份小吐司麵包本身微甜，不加其他配料或果醬也很好吃而且完成後外觀帶粉紫色，非常賞心悅目呢~撕開麵包，明顯見到有拉絲，而且紫色...
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  • 羅家飯之*早午餐*

    作者：戀吃車媽媽      發表日期： 2020-11-22

    大家看了伏咗兩天的劣食一定不是味兒！那今日出個羅家飯溝淡這些伏味吧！第一餐吃輕鬆些蕃薯牛奶麥皮伴脆脆豬！我由上年減肥開始我便Keep著用GlobalNature...
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  • 羅家飯之*早午餐*

    作者：戀吃車媽媽      發表日期： 2020-11-14

    限聚令又再次收緊意味著煮意已經不可斷了！那今天就來分享羅家飯之早午餐吧！第一餐就先清外家帶回來的剩菜先，車婆婆經常會炆豬手、掌翼這些有骨落地菜式給喜歡吃的車爸爸...
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  • 羅家飯之*早午餐*

    作者：戀吃車媽媽      發表日期： 2020-10-18

    這星期羅家飯的早午餐都係中、西、日式大兜亂吧！第一餐是懶人恩物豬腸粉配燒賣加丸子！為何要分楚河漢界，因為內有兩款不同的品牌燒賣一起作比拼喔！左面的是我在學利魚蛋...
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