作者：艾華斯 發表日期： 2018-09-18
作者：艾華斯 發表日期： 2018-05-14
作者：艾華斯 發表日期： 2017-12-25
作者：艾華斯 發表日期： 2017-09-11
作者：EEChan 發表日期： 2015-12-20
作者：stellaluk 發表日期： 2015-12-03
作者：EEChan 發表日期： 2015-10-26
作者：EEChan 發表日期： 2015-05-28
作者：stellaluk 發表日期： 2015-05-15
作者：concon煮意 發表日期： 2014-11-10
作者：吳太廚藝室 發表日期： 2014-04-26
作者：小甫貓 發表日期： 2014-04-07
作者：concon煮意 發表日期： 2014-02-18
作者：艾華斯 發表日期： 2018-06-11
作者：EEChan 發表日期： 2014-11-01
作者：concon煮意 發表日期： 2014-07-15
作者：吳太廚藝室 發表日期： 2014-01-14
作者：艾華斯 發表日期： 2021-12-18
作者：艾華斯 發表日期： 2020-11-11
作者：艾華斯 發表日期： 2020-09-24
波堤冬甩作者：艾華斯 發表日期： 2018-09-18
「山竹」走了，但帶來驚人的破壞力今天上班的朋友也被路面的情況弄得疲憊不堪吧~艾華斯身處東鐵線的重災區也花了三個多小時才到公司呢……一眾前線服務和努力善後的人員比...
一起來焗麵包蛋糕吧！作者：艾華斯 發表日期： 2018-05-14
繼Instagram和YouTube Channel後，本年度第三力作終於出台啦~艾華斯會小試牛刀，於6月份辦烘焙班！歡迎大家來跟我一齊焗麵包蛋糕、聊聊...
側頭聯盟作者：艾華斯 發表日期： 2017-12-25
手殘的我常常想挑戰一下可愛的麵包造型之前試過把麵包造成雪糕的樣子看到LittleMissBento造的麵包雪糕筒很可愛又紀錄在案八月時終於給我在日本(!!)買到...
另類壽包作者：艾華斯 發表日期： 2017-09-11
八九月是鄭家的生日月因為除了我之外，其他成員都是這兩個月出生的平時也迫家人吃不少自家製了所以他們不會特別期待我也不會刻意一定要弄點甚麼就是一家人選間好餐廳齊齊整...
甜餐包作者：EEChan 發表日期： 2015-12-20
天氣驟降感覺好凍包包是早前做的咁凍都係用麵包機算啦鬆軟香甜材料筋粉 250g糖 54g亁酵母 4g牛油 20g(我用植物油)暖水 85g牛奶 28g...
又玩雞尾包作者：stellaluk 發表日期： 2015-12-03
又玩雞尾包，上次超市特價買咗，用麵包機造個大雞尾包。今次超市特價又買咗，先用麵包機攪拌粉團後發酵一小時發酵一小時後雞尾包餡料和牛油攪拌後，再攪拌埋的椰絲分四份，...
免搓麵包作者：EEChan 發表日期： 2015-10-26
跟blog友艾華斯食譜做免搓麵包可能粉質不同結果麵糰太濕要用好多手粉先可以滾成圓型都好鬆不過口感始終冇手搓包咁軟熟我都係喜歡搓過嘅包包
港式麵包 芝麻卷作者：EEChan 發表日期： 2015-05-28
港式麵包芝麻卷是製作簡單的美味包包材料筋粉 250g糖 28g亁酵母 4g牛油 20g暖水 115牛奶 28g鹽 4g包面材料蛋液少許芝麻適量做...
米飯麵包作者：stellaluk 發表日期： 2015-05-15
今次學做米飯麵包先講材料：冷米飯100-120g（Stella的冷米飯包括紅、白、黑、糙米）高筋麵粉230g牛油10g黃沙糖24g食鹽5g奶粉6g即溶酵母2.1...
菠蘿椰絲包 - 附食譜作者：concon煮意 發表日期： 2014-11-10
菠蘿椰絲包-附食譜做了幾款包包,都係椰絲同菠蘿包主打!菠蘿包就搓成圓圓的,蓋上菠蘿皮!椰絲卷包,就要先卷,然後中間切開壓扁就可以,菠蘿椰絲就要將麵糰搓成長型,包...
免搓包樂悠悠-附加麵種/食譜/造型照作者：吳太廚藝室 發表日期： 2014-04-26
愛上手工包包,少少麵粉就可以玩半天.真係好開心!最緊要係唔使搓都一樣好食呀!一共4款,總有一款你會LIKE.有大鼻豬小姐.可愛小魚兒,辮子包,也有像女士的髮髻...
玉桂冬甩 VS 麵包三兄弟作者：小甫貓 發表日期： 2014-04-07
難得星期日,但遇著下雨天成日留係屋企無落過街咁梗要做返啲野同悠悠玩吓啦於是就決定整麵包啦今次認認真真教悠悠搓面團佢又幾有天份喎,一學就識所以話..大家都可以試下...
丹麥吐司作者：concon煮意 發表日期： 2014-02-18
丹麥吐司 附食譜 :http://connieblogkitchen.blogspot.hk/2014/02/blog-post_18.html丹麥吐司,真係...
我的第一個烘焙班終於完成啦！作者：艾華斯 發表日期： 2018-06-11
歷大約兩個月的籌備我的第一個烘焙班總算大功告成啦~~現在回想起來，有點尤如置身夢中的感覺由租場、宣傳、買材料、佈置場地到親身教學，嘗試自己一手包辦的確不容易，坦...
港式麵包之鹹芝麻包作者：EEChan 發表日期： 2014-11-01
最近少做麵包手搓港式鹹芝麻包手勢生蔬了造型不大理想今次用湯種法相當軟熟隔天吃都沒問題
金象牌預拌粉製作作者：concon煮意 發表日期： 2014-07-15
金象牌預拌粉製作 鄰居送來了幾盒預拌粉,買咗好多盒,知我都會整蛋糕麵包, 所以預埋我,大家一齊試下咁話!哈哈,我都好想試下,因為聽聞好得,咁都要試下先知真假!首...
牛角酥-食譜加造型作者：吳太廚藝室 發表日期： 2014-01-14
朋友仔問我:你會整牛角酥/丹麥吐司嗎?我即時O咀:吓?要做酥皮,好巧功夫喎,我未整過呀!有空試一試啦!一連兩晚都想住牛角酥,估唔到自己癡得咁緊要.怕失敗,浪...
2021最後的影片食譜：朱古力肉桂卷作者：艾華斯 發表日期： 2021-12-18
上星期和大家焗了蛋糕這個星期分享一款常常會在冬天想起的麵包–肉桂卷知道不少朋友不太喜歡肉桂的味道今次我在麵包中加入朱古力醬在嚐到肉桂香味的同時，也為麵包加添朱古...
布里歐紅莓包作者：艾華斯 發表日期： 2020-11-11
布里歐是有點像蛋糕的麵包牛油和蛋的份量比較多今次加入紅莓造了甜麵包順道送兩個給很久沒見的朋友這個時勢，見朋友很不容易呢~~布里歐紅莓包食譜(9個)材料：高筋粉3...
睡寶寶芝士包作者：艾華斯 發表日期： 2020-09-24
殊~~不要吵醒2個睡寶寶啊~~參考了日本網友的麵包造型製作了這款小朋友一定喜歡的鹹麵包做法其實不算難，只是需要一點時間和心思拼合麵糰大家不妨一試呀！影片連結：h...