作者：艾華斯 發表日期： 2020-09-05
作者：戀吃車媽媽 發表日期： 2020-07-08
作者：艾華斯 發表日期： 2020-03-06
作者：艾華斯 發表日期： 2019-06-21
作者：艾華斯 發表日期： 2019-02-14
作者：艾華斯 發表日期： 2019-01-15
作者：艾華斯 發表日期： 2018-11-20
作者：艾華斯 發表日期： 2018-10-29
作者：艾華斯 發表日期： 2018-06-15
作者：艾華斯 發表日期： 2018-05-26
作者：艾華斯 發表日期： 2018-04-26
作者：艾華斯 發表日期： 2018-03-07
作者：艾華斯 發表日期： 2018-01-17
作者：艾華斯 發表日期： 2018-01-10
作者：艾華斯 發表日期： 2018-01-02
作者：艾華斯 發表日期： 2017-11-23
作者：艾華斯 發表日期： 2017-11-15
作者：艾華斯 發表日期： 2017-11-01
作者：艾華斯 發表日期： 2017-10-06
作者：stellaluk 發表日期： 2015-06-19
蒜蓉包作者：艾華斯 發表日期： 2020-09-05
蒜蓉的獨特香味總能為菜式加分我也不時會用來造麵包喜歡它未出爐已經香氣四溢令人胃口大開今次焗了6個橄欖型小餐包當午餐想不到一口氣就吃光了！蒜蓉包食譜(6個)材料：...
羅家飯之*早午餐*作者：戀吃車媽媽 發表日期： 2020-07-08
又到分享上星期羅家飯之早午餐的日子，盡量做多些款式給大家欣賞希望別令您們看得膩啦！同時希望疫情別再大爆發各位要小心翼翼共同抗疫，一定要百毒不侵身體健康呀！小暑也...
摩卡心型包作者：艾華斯 發表日期： 2020-03-06
灌注在摩卡心型包內的除了是可可與咖啡的香氣還滿載著造麵包者的用心與愛心白色情人節快到了不妨親手造麵包來表達心意吧~影片連結：https://youtu.be/D...
亞麻籽小麥貝果作者：艾華斯 發表日期： 2019-06-21
這款小貝果，不加任何醬料也很好吃！亞麻籽小麥貝果食譜(6個)
材料：高筋粉 250G、全麥粉 50G、即用酵母 4G、鹽 2G
再來海鹽牛油卷作者：艾華斯 發表日期： 2019-02-14
又到情人節，各式媒體都會介紹林林總總的自家製食譜以西餐及甜品為主今年艾華斯沒有為這個節日預備主題食譜不過想起一款外脆內軟而滿滿牛油香的麵包配西湯享用一流而且如果...
「日日煮播」：黑芝麻脆豬作者：艾華斯 發表日期： 2019-01-15
1月大贈送！連續兩星期發放影片XDD是日下午茶推介：黑芝麻脆豬有艾華斯親自為你搭配醬料啊~~鄭大小姐工房影片連結：https://youtu.be/YcV4N_...
可愛動物餐包作者：艾華斯 發表日期： 2018-11-20
早前有專頁讀者問起這個食譜小餐包配上可愛造型的確十分討人喜歡大家也來試造一下吧~~食譜(10個)材料：高筋粉330G、鹽4G、糖30G、酵母4G、奶/水240G...
與吐血小鬼歡渡萬聖節作者：艾華斯 發表日期： 2018-10-29
上年外遊去了偷懶沒有做萬聖節主題今年沒有藉口所以又來湊湊熱鬧還記得之前做的洛神花果醬嗎？紅紅的極像鮮血吧XD好，就善用這個果醬來造麵包！吐血小鬼包食譜(8個)材...
軟心朱古力包作者：艾華斯 發表日期： 2018-06-15
朱古力是極受歡迎的口味也是我的最愛之一所以朱古力包也是我不時會造的款式今次還加入黑朱古力軟心濃濃的可可香，實在無法抗拒！食譜材料：高筋粉250G、可可粉20G、...
肉鬆小獅子作者：艾華斯 發表日期： 2018-05-26
妹妹說想吃可以呃Like的麵包我想起之前在網上看過有人把肉鬆包造成萌萌的小獅子於是又試做一下妹妹也來當小助手~~這次還試用素肉鬆，味道也不錯啊！食譜材料：高筋粉...
腸仔包作者：艾華斯 發表日期： 2018-04-26
記得小時候不時吃腸仔包、雞尾包和菠蘿包做早餐學習親手造麵包之後除了雞尾包之外其餘兩款都試做過今次又來腸仔包換了造型，但一樣軟熟可口~食譜材料：高筋粉180G、全...
朱古力合桃包作者：艾華斯 發表日期： 2018-03-07
這是我最初自學烘焙時不時會造的一款麵包貪新鮮做過不同款式今次回歸基本再造這款，還加入合桃增添香氣大大件做早餐最適合了~~食譜材料：高筋粉250G、全麥粉50G、...
紅莓扭紋酥作者：艾華斯 發表日期： 2018-01-17
每年冬天不顧健康必定要造一趟三高的酥類因為氣溫實在太適合而且我真的很喜歡吃這種酥類麵包呢......(可惜不能置卡路里與脂肪不顧>_
粟米吞拿魚包作者：艾華斯 發表日期： 2018-01-10
吞拿魚包是我喜歡的早餐麵包之一不過現在街上的吞拿魚包的餡料總是不多有時還遇上空氣包我吃不飽呀~~~所以還是自家製合心意^^食譜(10個)材料：麵糰-高筋粉450...
有鹹有甜~~作者：艾華斯 發表日期： 2018-01-02
用吳寶春老師的吐司作主麵糰加上不同配料，就成了不同的小麵包食譜材料：高筋粉250G、全麥粉50G、水200G、奶粉10G、酵母3G、黃糖28G、鹽5G、牛油15...
抹茶芝士卷作者：艾華斯 發表日期： 2017-11-23
一直覺得抹茶與紅豆最搭配後來發現把它與朱古力放在一起也不錯這次又換芝士一試原來也OK啊~~不過可能不知是否酵母份量太重，還是揉搓不足不夠軟熟呢……抹茶芝士卷食譜...
海鹽牛油卷作者：艾華斯 發表日期： 2017-11-15
我常常儲起一堆食譜想每個也試做一下時間有限但心多，結果就是做不完這個海鹽牛油卷放在頭幾名的還是等了大半年吧XDDD超香、超美味、還要軟熟的！不加餡料也好吃！海鹽...
桂圓杞子包作者：艾華斯 發表日期： 2017-11-01
曾見過麵包店出售用圓肉和杞子做配料的麵包自己又來試試看又香又清甜呢~桂圓杞子包食譜(6個)材料：高筋粉200G、全麥粉100G、水150G、蛋1隻、酵母3G、黃...
軟軟的小麥吐司作者：艾華斯 發表日期： 2017-10-06
媽媽帶來朋友的手工果醬所以找來吐司食譜搭配一下試試聞名已久的吳寶春老師的吐司配方因為即興決定製作這個麵包欠缺部分材料的情況下，大膽的修改了一點成份，但效果還是很...
法式牛油麵包作者：stellaluk 發表日期： 2015-06-19
早前在超市執到平預拌粉，繼續做懶鬼！只係加埋雞蛋100g、水50g、牛油100g入麵包機按掣！呢嗱,,,咁就有早晨啦！配合自家豆漿機磨的豆漿，咁又充滿能量，迎接...