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休閒玩樂
  • 歐式農村小圓包

    作者:concon煮意      發表日期: 2014-03-13

    歐式農村小圓包http://connieblogkitchen.blogspot.hk/2014/03/blog-post_13.html我地通常去食法國菜或者...
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  • Eggy Brekky Heart

    作者:CatKitchen      發表日期: 2014-03-03

    大家有冇食早餐既習慣呀?由細到大媽媽每日都會準備早餐畀我,大個咗之後有時都會偷懶唔食,但係一有時間就會煮得豐富啲其實只要時間預得好d,早起15分鐘就可以有個豐富...
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  • 免搓包(湯種)-附食譜

    作者:吳太廚藝室      發表日期: 2014-01-03

       新鮮切開  下面係第5日的包.好開心,經過連日來的測試,湯種包包5日都軟呀.一撕就開,唔會又乾又硬.最緊要係不用搓到手軟.材料又沒有麵包改良劑之類.真係食...
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  • 冬日限定。。。紫心蕃薯包

    作者:MrMrsSnail      發表日期: 2013-12-14

    之前blog友整的紫薯包,令我一見傾心好紫,好靚一直都想整,但遲遲未買材料咁岩尋晚去咗富澤商店巡鋪見佢返咗紫薯粉同南瓜粉雖然見到個價錢有啲嚇親(紫薯粉$7x,南...
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  • 菠蘿包-附加食譜

    作者:吳太廚藝室      發表日期: 2013-12-06

    2013年7月3日下午7:36公開累積瀏覽319914 行經一田,眼尾見到有師傅示範蝴蝶酥.我當然一支箭走上前,站個有利位置,好想學習一下啦!點知已經係LAST...
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  • 流心朱古力包

    作者:黃師奶      發表日期: 2013-11-28

    嘩~~今朝真係凍咗好多呀!~~~冬天係咪真係已經到咗呢可?!定係又係嗰d涼幾日…又熱返呢~~~尋日黃師奶就已經入好綿被timlu!~~一到轉季~又到咗執執執時候...
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  • 魔鬼芝士餐包

    作者:黃師奶      發表日期: 2013-11-11

    嗱~黃師奶又要踢爆一間超衰黑店~~就係喺將軍澳站佳寶後面有間叫"方榮水電"嘅賤鋪~!呢間嘢做獨市生意~!唔憂做都算啦~剛剛個星期六應承咗話上黎幫我整嘢~點知甩底...
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  • 跟婆仔煮播室華姐學白燒麵包

    作者:艾華斯      發表日期: 2024-03-01

    前陣子婆仔煮播室介紹白燒麵包的做法被麵包們白白胖胖的樣子吸引了立即筆記起來要找天試做一下!湊巧最近家裏有無糖豆乳和芝士片就決定焗軟心芝士豆乳白燒~~大膽地稍微修...
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  • 簡易法包

    作者:艾華斯      發表日期: 2024-01-19

    一直想在家焗法包但試過幾次都不太成功最近無意在Instagram看到一個簡易法包的做法做了一個細份量版本今次終於像樣啦~~簡易法包食譜(3個)(參考mumsfo...
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  • 偷懶之選!免搓意大利香草包

    作者:艾華斯      發表日期: 2024-01-05

    又來焗免搓Foccacia因為假期感覺很重需要偷懶一下:P這次做個小份量分兩天當早餐~~免搓意大利香草包食譜(小長方形盤一個)材料:(A)麵糰-高筋粉200g、...
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  • 扮鬼扮馬扮鹿來開聖誕派對了~~

    作者:艾華斯      發表日期: 2023-12-20

    今年是完全復常後的第一個聖誕節特別多聚會、節目烘焙也偷懶了一點沒有預備特別的聖誕項目但在整理食材時,發現仍有一包待使用的雪糕筒和pretzel餅乾決定快手焗造型...
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  • 香草軟包

    作者:艾華斯      發表日期: 2023-12-03

    云云鹹味麵包中,我挺喜歡香草軟包的上星期工作忙碌之時又想起它於是用低溫發酵法預備麵糰繼續吃到自家製麵包~~香草軟包食譜(6個)材料:高筋粉300g、即用酵母4g...
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  • 偷懶版南瓜造型餐包

    作者:艾華斯      發表日期: 2023-10-30

    萬聖節來焗點東西應應節^^繼續善用我的洛神花果醬作麵包內餡然後簡單用棉繩紮出南瓜造型今次偷懶沒加上百力滋感覺沒有那麼像真,但也挺可愛吧~南瓜造型洛神花餐包食譜(...
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  • 雙重朱古力貝果

    作者:艾華斯      發表日期: 2023-10-13

    因為可可粉快到期所以決定焗朱古力貝果朱古力控表示,中間再放朱古力粒才夠滋味所以這次的主角其實是朱古力而非麵包XDD雙重朱古力貝果食譜(6個)材料:高筋粉300g...
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  • 又見面啦免搓包

    作者:艾華斯      發表日期: 2023-10-06

    越忙越想焗~~於是又來焗免搓包簡單幾下勢就可享用自家製麵包啦^^免搓包食譜(1個)材料:高筋粉250g、即用酵母3.5g、鹽2.5g、油浸蕃茄乾一塊(可略)、暖...
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  • 可愛小熊朱古力包

    作者:艾華斯      發表日期: 2023-09-01

    云云麵包造型中小熊造型算是我比較得心應手的一款加上食用色素筆的協助製作出一班可愛小熊不算太困難以往通常只焗大頭造型今次挑戰一下自己也第一次造了全身造型效果嘛……...
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  • 免搓意大利香草包

    作者:艾華斯      發表日期: 2023-08-18

    不時會焗Foccacia最近看到一款免搓做法需時比較長,但功夫其實不多只需要多次翻麵,再放雪櫃發酵一晚完全不需任揉搓非常適合新手!我也忍不住開爐一試效果非常滿意...
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  • 免焗爐、免發酵麵包食譜:花生燒/芝麻燒

    作者:艾華斯      發表日期: 2023-07-19

    不時有朋友問:沒有焗爐,又不想等發酵,是否無法造麵包?其實還是有其他方法啊!今次我會分享一個用平底鑊製作麵包的做法非常簡單方便雖然麵包質感或許未如經發酵的麵包般...
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  • 伯爵茶紅莓包

    作者:艾華斯      發表日期: 2023-07-14

    又到清食材時間XD今次找到伯爵茶粉和紅莓乾就把它們放在一起製作麵包吧!伯爵茶紅莓包食譜(4個)材料:高筋粉250G、伯爵茶粉10G、鹽3G、黃糖30G、酵母3G...
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  • 懶人/忙人/新手必備:免搓包

    作者:艾華斯      發表日期: 2023-06-11

    又步入繁忙的工作節奏但仍然想焗麵包免搓包絕對是不二之選如果想偷懶或太忙的話不妨試試這個簡易食譜啊~免搓包食譜(1個)材料:高筋粉250g、即用酵母3.5g、鹽2...
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