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休閒玩樂
  • 歐式農村小圓包

    作者:concon煮意      發表日期: 2014-03-13

    歐式農村小圓包http://connieblogkitchen.blogspot.hk/2014/03/blog-post_13.html我地通常去食法國菜或者...
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  • Eggy Brekky Heart

    作者:CatKitchen      發表日期: 2014-03-03

    大家有冇食早餐既習慣呀?由細到大媽媽每日都會準備早餐畀我,大個咗之後有時都會偷懶唔食,但係一有時間就會煮得豐富啲其實只要時間預得好d,早起15分鐘就可以有個豐富...
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  • 免搓包(湯種)-附食譜

    作者:吳太廚藝室      發表日期: 2014-01-03

       新鮮切開  下面係第5日的包.好開心,經過連日來的測試,湯種包包5日都軟呀.一撕就開,唔會又乾又硬.最緊要係不用搓到手軟.材料又沒有麵包改良劑之類.真係食...
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  • 冬日限定。。。紫心蕃薯包

    作者:MrMrsSnail      發表日期: 2013-12-14

    之前blog友整的紫薯包,令我一見傾心好紫,好靚一直都想整,但遲遲未買材料咁岩尋晚去咗富澤商店巡鋪見佢返咗紫薯粉同南瓜粉雖然見到個價錢有啲嚇親(紫薯粉$7x,南...
  • 1006/7
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  • 菠蘿包-附加食譜

    作者:吳太廚藝室      發表日期: 2013-12-06

    2013年7月3日下午7:36公開累積瀏覽319914 行經一田,眼尾見到有師傅示範蝴蝶酥.我當然一支箭走上前,站個有利位置,好想學習一下啦!點知已經係LAST...
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  • 流心朱古力包

    作者:黃師奶      發表日期: 2013-11-28

    嘩~~今朝真係凍咗好多呀!~~~冬天係咪真係已經到咗呢可?!定係又係嗰d涼幾日…又熱返呢~~~尋日黃師奶就已經入好綿被timlu!~~一到轉季~又到咗執執執時候...
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  • 魔鬼芝士餐包

    作者:黃師奶      發表日期: 2013-11-11

    嗱~黃師奶又要踢爆一間超衰黑店~~就係喺將軍澳站佳寶後面有間叫"方榮水電"嘅賤鋪~!呢間嘢做獨市生意~!唔憂做都算啦~剛剛個星期六應承咗話上黎幫我整嘢~點知甩底...
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  • 香蒜忌廉芝士包

    作者:艾華斯      發表日期: 2020-10-23

    妹妹從手機傳來韓國人氣麵包的照片細心一看,原來是重口味之選!材料是廣受歡迎的香蒜及忌廉芝士難怪在當地大受歡迎看來做法不難就參考hungrytzuhan之前星型麵...
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  • 免搓拖鞋包

    作者:艾華斯      發表日期: 2020-10-07

    中秋節碰上連續幾天假期吃了不少月餅之餘應該也有不少機會外出用膳吃得比較豐富吧~~因此,今個星期和大家造一款清淡的歐式麵包-拖鞋包ciabatta可以隨喜好配上蔬...
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  • 睡寶寶芝士包

    作者:艾華斯      發表日期: 2020-09-24

    殊~~不要吵醒2個睡寶寶啊~~參考了日本網友的麵包造型製作了這款小朋友一定喜歡的鹹麵包做法其實不算難,只是需要一點時間和心思拼合麵糰大家不妨一試呀!影片連結:h...
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  • 朱古力花環麵包

    作者:艾華斯      發表日期: 2020-09-11

    和IG認識的foodie朋友hungrytzuhan來個crossover相約一起試做星型麵包網絡上也有人稱為花環麵包商量後,決定她做鹹味,我做甜味我把它放進蛋...
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  • 肉鬆歐式軟包

    作者:艾華斯      發表日期: 2020-07-29

    得到烘焙群組的谷友送贈麵包刀片於是決定造歐包碰巧家中有紫菜肉鬆於是又包進肉鬆歐包因為少油少鹽,沒有亞洲地區麵包的軟熟但就比較健康不過這款的效果是外脆內軟應該不少...
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  • 免揉歐陸式麵包

    作者:艾華斯      發表日期: 2020-05-13

    又是一個收藏很久的食譜XDD眼見最近大家紛紛分享不同麵包食譜這款簡單的麵包當然是熱門之一所以終於動手做了!性價比的確很高我還加了杏仁,令味道及口感更豐富呢^^免...
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  • 【Daydaycook日日煮 X 鄭大小姐工房】5...

    作者:艾華斯      發表日期: 2020-04-29

    疫情好像開始穩定但大家仍不能鬆懈呀~5月份艾華斯與日日煮為大家預備了2個烘焙班繼續維持小班教學課堂上繼續執行各項防疫措施有興趣的朋友,歡迎你來與我通過烘焙放鬆一...
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  • 綠茶紐紋

    作者:艾華斯      發表日期: 2020-04-16

    家中尚餘少許綠茶粉用來造麵包剛好^^把扭紋換成卷型或造成吐成,相信同樣漂亮呢~~綠茶紐紋包食譜(6條)(參考辣媽Shania的食譜)材料:麵糰-高筋粉200G、...
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  • 摩卡心型包

    作者:艾華斯      發表日期: 2020-03-06

    灌注在摩卡心型包內的除了是可可與咖啡的香氣還滿載著造麵包者的用心與愛心白色情人節快到了不妨親手造麵包來表達心意吧~影片連結:https://youtu.be/D...
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  • 造型麻糬肉鬆包

    作者:艾華斯      發表日期: 2020-02-21

    愛做杯子麵包因為細細個份量剛好因為造型相對容易掌握因為想不到造型時放入去就變得精緻一點簡單來說,是我的懶人恩物!最近大家都很煩惱吧,送一堆笑臉為大家打打氣~造型...
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  • 小烏龜菠蘿包

    作者:艾華斯      發表日期: 2020-02-04

    一隻、兩隻、三隻……你想要幾多隻小烏龜?無法常常外出的日子,多做一些令自己開心的事情吧在家菠蘿包做過好幾趟今次參考辣媽Shania的食譜試試在菠蘿皮加點綠茶粉換...
  • 273/10
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  • 布里歐蒜蓉卷

    作者:艾華斯      發表日期: 2019-12-26

    來到拆禮物日,送上2019年最後一個食譜選用了布里歐麵包作基礎故此口感非常柔軟、香甜這次再配上蜂蜜蒜蓉醬一次過享受多層次滿足布里歐蒜蓉卷食譜(9個)材料:麵糰-...
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  • 特濃朱古力麻糬波波

    作者:艾華斯      發表日期: 2019-12-16

    早前有網友在Facebook查詢朱古力麻糬波波的做法於是做了一點資料搜集並拍片分享做法這款烘焙屬入門級,適合男女老幼一同製作冬天來到,大家可以圍在焗爐旁一起取暖...
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