作者：C_Chan 發表日期： 2015-10-25
作者：艾華斯 發表日期： 2015-10-24
作者：卷一廚房 發表日期： 2015-10-22
作者：艾華斯 發表日期： 2015-10-06
作者：Phoebe 發表日期： 2015-10-06
作者：小肥豬 發表日期： 2015-09-26
作者：EEChan 發表日期： 2015-08-13
作者：卷一廚房 發表日期： 2015-07-25
作者：roboman 發表日期： 2015-07-20
作者：卷一廚房 發表日期： 2015-07-19
作者：艾華斯 發表日期： 2015-07-11
作者：concon煮意 發表日期： 2015-07-11
攻略涉及好去處 : Onion
作者：Dull 發表日期： 2015-07-09
作者：艾華斯 發表日期： 2015-07-07
作者：roboman 發表日期： 2015-06-24
作者：艾華斯 發表日期： 2015-06-18
作者：roboman 發表日期： 2015-06-08
作者：C_Chan 發表日期： 2015-05-25
作者：stellaluk 發表日期： 2015-05-20
作者：大少奶 發表日期： 2015-05-19
HALLO Tomatoes & Olives W...作者：C_Chan 發表日期： 2015-10-25
其中一款愛包~^^油浸蕃茄,再加幾粒青欖,好味啊~今次轉下用青欖,出黎都唔錯啊~^^連續兩個禮拜都搓包~好似個動力番番黎咁.....希望,可以KEEP到啦......
蒜蓉吐司作者：艾華斯 發表日期： 2015-10-24
再次回到手搓包^^第一次造蒜蓉吐司為了加快揉搓麵糰的時間我這次用了水合法然後就繼續採用我喜愛的低溫發酵法塗抹上自製的香草蒜蓉牛油很香，卻沒有外間的油膩感第二天不...
蔥粒咸牛肉炒蛋 配五穀麥飽作者：卷一廚房 發表日期： 2015-10-22
蛋牛治是港式三文治其中的引力美食之一,雖然只是用罐頭鹹牛肉，而鹹牛肉只有鹹味,牛肉味並不突出,只要配合雞蛋,溝勻落鑊煎的出那股鹹香獨特的蛋牛味道,吃了第一口,便...
打風又來焗焗包~~(懶人湯種做法分享)作者：艾華斯 發表日期： 2015-10-06
這次的三號風球真的很大風和家人在附近吃過午飯便躲回家中焗麵包以往做湯種通常用機打麵糰今次試試用手搓還好不算太黏手又原本只打算做個香草包想起還有未用完的吞拿魚餡於...
Pork Sung Roll 肉鬆麵包卷作者：Phoebe 發表日期： 2015-10-06
IcalledittheTaiwaneseversionofcinnamonroll.Insteadofusingsugaryfillingandglaze,i...
法式菠蘿蛋糕作者：小肥豬 發表日期： 2015-09-26
13SEPTEMBER2015(SUN)今日原本我地有好節目，不過老公突然有事，所以陪唔到我地去，就係咁我地兩母子就乖乖留係屋企。我地兩個有咩做，當然係又嚟整嘢...
港式麵包~紅豆包(附食譜)作者：EEChan 發表日期： 2015-08-13
天氣在雨後終於略為降溫可又是另種熱濕昨晚襯著有空做幾隻包留來作早餐今次做紅豆甜包入爐時掃蛋醬上面我喜歡吃原汁原味的紅豆蓉所以自己煮自己做的紅豆餡不太甜還會吃到未...
10分鐘 港式 蔥粒蛋牛治 (附食譜)作者：卷一廚房 發表日期： 2015-07-25
蛋牛治是港式三文治其中的引力美食之一,雖然只是用罐頭鹹牛肉，而鹹牛肉只有鹹味,牛肉味並不突出,只要配合雞蛋,溝勻落鑊煎的出那股鹹香獨特的蛋牛味道,吃了第一口,...
迷你腸仔包「直接法 + 白神山酵母」作者：roboman 發表日期： 2015-07-20
麵團材料︰Casarine凱薩琳高筋麵粉(100%)250g，白神山即溶酵母(2%)5g，砂糖(12%)30g，牛奶(52%)130g，雞蛋(12%)30g，牛...
什菌炒蛋早餐 (附食譜)作者：卷一廚房 發表日期： 2015-07-19
菇類是一種高蛋白，低脂肪，無污染，無藥害，集營養、保健、理療於一身的純天然食用菌。材料:(1人)厚切白飽 1片鷄蛋 2隻大蘑菇 1隻金菇 1包步驟:1...
咖喱雜菜麥包作者：艾華斯 發表日期： 2015-07-11
媽媽晚餐煮了咖喱炆雞後來還剩下美味的醬汁不想浪費，決定留下醬汁加上切細的甘荀和薯仔做成咖喱雜菜就來個咖喱雜菜麥包非常美味啊:)食譜材料：(A)麵包-高筋粉200...
pizza hut 蒜茸包作者：concon煮意 發表日期： 2015-07-11
pizzahut蒜茸包噢,好耐無整,依然靚仔,太好喇!今天谷友聚會,都要做番少少野0既!就係做咗d 蒜茸包同埋巴東牛肉,好彩個個都好好大讚,等我開心下嘛!有時聚...攻略涉及好去處 : Onion
[銅鑼灣。食]＊洋蔥 Onion。西班牙燒乳豬超推...作者：Dull 發表日期： 2015-07-09
最近很喜歡去樓上店，喜歡那寧靜的環境朋友說洋蔥的環境不錯，我們一定會喜歡我們不到七點就到了人還沒滿，不過一到七點半就座滿人了桌上在蠟筆可以在餐紙上任由發揮，創意...
咖啡小餐包作者：艾華斯 發表日期： 2015-07-07
偶爾也愛來杯咖啡那香氣的確令人為之精神一振:)想起久違了的咖啡麵包今次用上樂施會網上遊戲送的公平貿易咖啡粉焗了小餐包效果很不錯呢~~食譜(9個)材料：高筋粉22...
咖啡餐包「中種法 + 白神山酵母」作者：roboman 發表日期： 2015-06-24
中種材料︰Casarine凱薩琳高筋麵粉(70%)175g，牛奶(40%)100g，白神山即溶酵母(1%)2.5g。中種做法︰將所有材料混合，搓成一個光滑無粉粒...
粟米香腸蕃茄包 (湯種+冷藏發酵法)作者：艾華斯 發表日期： 2015-06-18
前陣子想吃鹹包，想吃有內餡的麵包所以就動手做了^^材料：A.糯米粉湯種：熱水100ml+糯米粉20g(混合成糊狀放涼備用)B.高筋粉220g、全麥細粉50g、糖...
北海道牛奶餐包「中種法 + 白神山酵母」作者：roboman 發表日期： 2015-06-08
中種材料︰Casarine凱薩琳高筋麵粉(70%)175g，牛奶(40%)100g，白神山即溶酵母(1%)2.5g。中種做法︰將所有材料混合，搓成一個光滑無粉粒...
出爐喇!!作者：C_Chan 發表日期： 2015-05-25
幾個月前已經心思思想搓包咖啦.不過,就係未"的"起心...但今朝真係突然行去攞粉,開檀!!雖然,星野有幾包未開(都唔知過期未..)但早前都係富釋買左packin...
麵種方包作者：stellaluk 發表日期： 2015-05-20
麵包機做的麵包沒有市面賣的鬆軟，於是上網揾師傅學做麵種，果然包包組織鬆軟！100g高筋粉+60g水用麵包機搓揉成粉團，放入雪櫃冷藏24小時後備用。原來簡易麵種就...
十個脆作者：大少奶 發表日期： 2015-05-19
話說包包食麵包都一段時間但我係上星期六先發現我個仔怕芝麻上星期我無時間整包，就買了一個有芝麻既豬仔包比佢食我坐晌旁邊不斷撕麵包比佢，發現佢好用力掉走麵包於是我同...