作者：艾華斯 發表日期： 2021-09-25
作者：艾華斯 發表日期： 2021-08-20
作者：艾華斯 發表日期： 2021-08-13
作者：艾華斯 發表日期： 2021-07-17
作者：艾華斯 發表日期： 2021-07-10
作者：艾華斯 發表日期： 2021-06-26
作者：艾華斯 發表日期： 2021-06-11
作者：艾華斯 發表日期： 2021-06-05
作者：艾華斯 發表日期： 2021-05-29
作者：艾華斯 發表日期： 2021-05-14
作者：艾華斯 發表日期： 2021-05-04
作者：艾華斯 發表日期： 2021-05-03
作者：艾華斯 發表日期： 2021-04-23
作者：艾華斯 發表日期： 2021-04-17
作者：艾華斯 發表日期： 2021-04-02
作者：艾華斯 發表日期： 2021-03-28
作者：艾華斯 發表日期： 2021-03-21
作者：艾華斯 發表日期： 2021-03-12
作者：艾華斯 發表日期： 2021-03-05
作者：艾華斯 發表日期： 2021-02-26
健康又美味的咖啡麥麩包作者：艾華斯 發表日期： 2021-09-25
近年流行生酮及低碳飲食多吃澱粉質不被推崇對於關注健康或想控制體重而又喜愛麵包的朋友麵包的做法和材料成了關鍵我早前在博客來做推廣時購入了一本名為《減醣80% 麥麩...
冰心芝士奶蓋包作者：艾華斯 發表日期： 2021-08-20
上次造蛋糕還餘上大概1/4的芝士奶蓋忌廉吃過蛋糕後，覺得它跟麵包亦挺相襯為了不浪費食物決定用來造冰心麵包麵包鬆軟、忌廉香滑，從雪櫃取出來冰冰涼涼的夏天吃來真的很...
芝士奶蓋蜜瓜蛋糕作者：艾華斯 發表日期： 2021-08-13
婆婆農曆六月生日我們一家決定在中餐廳訂房一同吃中菜慶祝媽媽叫我幫忙選購蛋糕我決定自己動手做一個細心挑選後，我決定製作一個蜜瓜海綿蛋糕再以芝士奶蓋取代忌廉作為裝飾...
波蘭種抹茶包作者：艾華斯 發表日期： 2021-07-17
想麵包鬆軟有很多方法其中一個便是使用不同的麵種來維持麵糰的濕度和風味之前試過中種和湯種今次來試試稱為波蘭種或液種的方法只需事先將數樣材料混合便可，非常方便而今次...
星之卡比紅豆包作者：艾華斯 發表日期： 2021-07-10
一向不熱衷電子遊戲但還是會從不同電子媒體認識到可愛的遊戲主角星之卡比便是其一這隻圓滾滾的粉紅色小朋友表情可愛常常見到關於它的造型食物今次我嘗試用來製作麵包表面不...
椰香紅莓裸麥包作者：艾華斯 發表日期： 2021-06-26
叻沙即食麵中有多出的椰漿粉決定試試用來造歐式麵包其實烘焙後椰汁味不算太明顯但的確有另一種香氣如果不喜歡牛奶，可以試試這個做法呀~椰香紅莓裸麥包食譜（1個）材料：...
馬來小吃：螺旋咖喱角作者：艾華斯 發表日期： 2021-06-11
天氣熱辣辣，但還是想吃香口食物無意中知道馬來西亞那邊有一種餃子形狀的咖喱角外表十分酥脆最後在發出酷熱天氣警告的一天我也決定開油鑊試做雖然今次做的螺旋紋不夠明顯但...
自家製生吐司作者：艾華斯 發表日期： 2021-06-05
生吐司在香港掀起一陣風潮日本著名品牌在港開設分店雖然價格不算便宜，但亦引來不少人慕名購買一試生吐司是指出爐後不需要再翻焗便已經很好吃一般來說口感非常軟熟，帶濕潤...
簡易蛋餅作者：艾華斯 發表日期： 2021-05-29
數算一下，原來一年多沒有外遊了~對我來說，外遊機會比較多，也是最近七八年的事吧所以你說很難適應嗎？其實也說不上但還是會想完全放下工作往外走走，放肆地吃喝玩樂呢再...
薄荷慕絲朱古力凍餅作者：艾華斯 發表日期： 2021-05-14
天氣開始炎熱，每次烹飪完大槪也汗流浹背今次介紹一款涼透心的甜品不用焗爐，更加入薄荷香味希望為大家送上清涼的感覺~~影片連結：https://youtu.be/6...
從焗爐誕生的尤達寶寶：Baby Yoda Bage...作者：艾華斯 發表日期： 2021-05-04
今天是星球大戰日因為5月4日的英文是「May4th」《星球大戰》的影迷因其諧音與經典台詞「願原力與你同在」（MaytheForcebewithyou）相似便訂立...
母親節優惠推介：百佳網上超市作者：艾華斯 發表日期： 2021-05-03
今個星期日就係母親節啦，大家為媽媽預備咗禮物或慶祝活動未？仲未預備唔駛擔心，百佳網上超市包羅各式各樣嘅產品，由各類生熟食品、家居用品到女士必備嘅美妝都有，買完又...
白汁蘑菇雞肉包作者：艾華斯 發表日期： 2021-04-23
大家會用淡忌廉煮甚麼？我自己通常用來製作甜品但其實用來造麵包也很不錯將部分水份換成淡忌廉，可令麵包變得更香更鬆軟我還用淡忌廉煮了白汁蘑菇雞肉餡十分美味啊~~今次...
零失手佛卡夏 Focaccia作者：艾華斯 發表日期： 2021-04-17
又來分享我最愛的麵包之一—佛卡夏Foccacia這款麵包做法簡單早餐或午餐吃也合適既然買到美美的小串茄當然要重做這款麵包啦~~佛卡夏食譜(1個)材料：高筋粉25...
紫薯瑪德蓮作者：艾華斯 發表日期： 2021-04-02
繼續推出兔兔造型！這個小兔模是舊同事送我的禮物，很喜歡用來焗了一堆紫薯瑪德蓮糕慶祝復活節鬆軟而不太甜容易人一口接一口吃下去呢（很危險~）是一款適合送人一同分享的...
迎接復活節：小兔香腸包作者：艾華斯 發表日期： 2021-03-28
還有幾天就踏入四月復活節也快到了(丫~~~我這幾個月好像沒做過甚麼>_
追加：濟濟一堂 – 把動物餐包造成手撕麵包！作者：艾華斯 發表日期： 2021-03-21
前幾天分享了動物餐包的做法其實我們還可以把它變成手撕包將小動物緊密排在一個方型或圓型焗盤上效果很可愛，出爐時很有治癒感^^我用同一個食譜，將分割麵糰和排列過程拍...
意大利杏仁脆餅 (普通版vs純素版)作者：艾華斯 發表日期： 2021-03-12
最愛吃脆脆的餅乾！較少油少糖的意大利杏仁脆餅Biscotti是我的心水之選普通版食譜已製作多次今次還試造了無蛋版適合吃純素的朋友享用效果和普通版分別不大，而且同...
黑粿麥麵包作者：艾華斯 發表日期： 2021-03-05
在二德惠買了一包黑粿麥粉試試在家來個歐式風味按照指示再作了一點調整效果也不錯啊~黑粿麥麵包食譜(1份)材料：高筋粉240g、黑粿麥粉100g、鹽1.5g、奶粉2...
送你一朵花：花型紅豆麵包作者：艾華斯 發表日期： 2021-02-26
元宵佳節，願大家也找到有情人相伴💕有人說女孩子最愛鮮花與名牌包包但對我來說，還是能吃下肚子的包包最為實際~今次把麵包造成花型並包入香甜的紅豆餡大概也搏得紅顏一笑...