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休閒玩樂
  • 來打一場勝仗

    作者:mrsakwok      發表日期: 2020-12-10

    看著FB當年今日的動態回顧,重溫著外地旅遊時的點點滴滴,與好友相聚的快樂時光,憧憬著能再出遊和可重聚的日子啊!😍可是,在疫情下,被困在家中的時間很多,相對外出活...
  • 600/6
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  • 花生醬朱古力

    作者:艾華斯      發表日期: 2020-12-03

    最近好像還是很多令人心灰的消息令本來年尾過節的快樂氣氛也蓋上一層霧霾日子的確過得不易唯有繼續珍惜手上擁有的聖誕節快到了我已預備幾款應節食譜和大家陸續分享今次先介...
  • 512/10
    1

  • 紫薯小吐司

    作者:艾華斯      發表日期: 2020-11-27

    想吃軟麵包想起家中仍有紫薯粉就決定做一份小吐司麵包本身微甜,不加其他配料或果醬也很好吃而且完成後外觀帶粉紫色,非常賞心悅目呢~撕開麵包,明顯見到有拉絲,而且紫色...
  • 538/8
    1

  • 葱花旋風卷

    作者:艾華斯      發表日期: 2020-11-20

    誰愛吃葱?我不算愛葱,但葱花包、葱油餅卻是例外這個葱花旋風卷大概也會得到大家的歡心吧~葱花旋風卷食譜材料:麵糰-高筋粉200g、全麥粉50g、奶150g、糖18...
  • 557/10
    1

  • 布里歐紅莓包

    作者:艾華斯      發表日期: 2020-11-11

    布里歐是有點像蛋糕的麵包牛油和蛋的份量比較多今次加入紅莓造了甜麵包順道送兩個給很久沒見的朋友這個時勢,見朋友很不容易呢~~布里歐紅莓包食譜(9個)材料:高筋粉3...
  • 781/12
    1

  • 真真假假紫薯包

    作者:艾華斯      發表日期: 2020-11-05

    又來韓風麵包!這次是一個偽裝成紫薯的蕃薯麵包外表像紫薯,內裡也有如假包換的真蕃薯不用發酵,以木薯粉為主焗後吃起來帶點煙靭,挺香甜呢~~自己打咭或送人也不錯呀!影...
  • 632/10
    1

  • 表面是小南瓜,實際是朱古力麵包

    作者:艾華斯      發表日期: 2020-10-30

    明天是萬聖節雖然今年也有製作洛神花果醬,但就沒有生產吐血小鬼XD就來個南瓜造型的朱古力包喜歡的話,可以在麵糰加入抹茶粉、紫薯粉或南瓜粉(將其中10G麵粉換成其他...
  • 609/10
    1

  • 香蒜忌廉芝士包

    作者:艾華斯      發表日期: 2020-10-23

    妹妹從手機傳來韓國人氣麵包的照片細心一看,原來是重口味之選!材料是廣受歡迎的香蒜及忌廉芝士難怪在當地大受歡迎看來做法不難就參考hungrytzuhan之前星型麵...
  • 715/9
    1

  • Pavlova鮮果蛋白餅

    作者:艾華斯      發表日期: 2020-10-14

    早前媽媽生日湊巧家中尚餘幾個蛋白決定為嚐甜的媽媽嘗試焗蛋白餅作甜品第一次焗嘛,不完美、可接受、要改善~~Pavlova鮮果蛋白餅食譜(6吋一個)材料:餅底-蛋白...
  • 778/12
    1

  • 免搓拖鞋包

    作者:艾華斯      發表日期: 2020-10-07

    中秋節碰上連續幾天假期吃了不少月餅之餘應該也有不少機會外出用膳吃得比較豐富吧~~因此,今個星期和大家造一款清淡的歐式麵包-拖鞋包ciabatta可以隨喜好配上蔬...
  • 590/10
    1

  • 紫薯燒

    作者:艾華斯      發表日期: 2020-09-30

    明天就是中秋節一向沒有製作月餅的習慣上年試做了雲石麻糬酥早前看到幾個紫薯燒的食譜都不太難決定今年試焗這款點心與家人和同事分享~~最近沒有甚麼好消息艾華斯來個中秋...
  • 573/10
    1

  • 睡寶寶芝士包

    作者:艾華斯      發表日期: 2020-09-24

    殊~~不要吵醒2個睡寶寶啊~~參考了日本網友的麵包造型製作了這款小朋友一定喜歡的鹹麵包做法其實不算難,只是需要一點時間和心思拼合麵糰大家不妨一試呀!影片連結:h...
  • 653/12
    1

  • 椰絲蛋白球

    作者:艾華斯      發表日期: 2020-09-18

    有時部分食譜只用蛋黃餘下的蛋白可以怎樣用呢?最簡單就是再加雞蛋去炒或蒸想吃甜的也可以做蛋白蛋糕或蛋白杏仁茶今次介紹的是簡單美味的甜點- 椰絲蛋白球我參考基絲汀的...
  • 603/10
    1

  • 路由器 Router 教學:WiFi 5 和 Wi...

    作者:堅。離地城      發表日期: 2020-09-14

    我們一連幾天推出的 ROUTER選購教學,已經介紹了「2.4GHz與5GHz雙頻是甚麼?」、「ACXXXX是什麼?」、和「天線的作用和功能」,所以這次要分享的就...
  • 109/0
    1

  • 朱古力花環麵包

    作者:艾華斯      發表日期: 2020-09-11

    和IG認識的foodie朋友hungrytzuhan來個crossover相約一起試做星型麵包網絡上也有人稱為花環麵包商量後,決定她做鹹味,我做甜味我把它放進蛋...
  • 646/10
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  • 肉鬆歐式軟包

    作者:艾華斯      發表日期: 2020-07-29

    得到烘焙群組的谷友送贈麵包刀片於是決定造歐包碰巧家中有紫菜肉鬆於是又包進肉鬆歐包因為少油少鹽,沒有亞洲地區麵包的軟熟但就比較健康不過這款的效果是外脆內軟應該不少...
  • 476/10
    1

  • 純素冷糕

    作者:艾華斯      發表日期: 2020-07-23

    5年前參考大少奶的食譜做了艾華斯版的冷糕早陣子好朋友分享純素版的做法於是又心癢癢想吃了除了餡料外,基本上也是按照朋友的配方大家亦可按自己喜好換成喜愛的餡料啊~影...
  • 657/12
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  • 實驗廚房:皇室英式鬆餅

    作者:艾華斯      發表日期: 2020-05-22

    最近幾個月很多人都會親自下廚,減少外出用膳連帶很多名廚或人氣商店亦分享獨門食譜前英國英女皇皇室主廚DarrenMcGrady就公開英式鬆餅食譜而我根據大廚的食譜...
  • 492/10
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  • 免揉歐陸式麵包

    作者:艾華斯      發表日期: 2020-05-13

    又是一個收藏很久的食譜XDD眼見最近大家紛紛分享不同麵包食譜這款簡單的麵包當然是熱門之一所以終於動手做了!性價比的確很高我還加了杏仁,令味道及口感更豐富呢^^免...
  • 577/10
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  • 菠蘿芝士蛋糕

    作者:艾華斯      發表日期: 2020-05-01

    很喜歡酸酸甜甜的菠蘿,不論當水果還是入饌這款菠蘿芝士蛋糕做過好幾次還是吃不厭^^在芝士蛋糕中加入菠蘿最適合在夏天享用呢~影片連結:https://youtu.b...
  • 618/10
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