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休閒玩樂
  • 深夜廚房 - 扮日式料理

    作者:concon煮意      發表日期: 2016-03-16

    深夜廚房-扮日式料理咁啱買咗包新米,突然話番黎食飯..........但係我食咗喇噃咁點,即刻睇下有咩材料啦!哈可以整色整水,都有幾分似吖!照燒鷄扒,牛油蒜香帆...
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  • 吞拿魚沙律寿司卷 (附食譜)

    作者:卷一廚房      發表日期: 2016-03-13

     日本料理中最常見的海苔壽司卷(太巻き),材料隨意,道具簡單,只要掌握訣竅,每個人都可以在家裡製作好吃又好看的海苔壽司卷。 材料:24件寿司海苔6塊水浸吞拿魚1...
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  • 鰹魚汁溫泉蛋

    作者:Owenmama730      發表日期: 2016-03-11

    上星期忽然話想食溫泉蛋,我就試下用電蒸爐做一次俾佢食,做法非常簡單1)直接將從雪櫃取出嘅雞蛋放入凍水,水要浸過雞蛋2)放入電蒸爐,70度煮29分鐘,3)取出雞蛋...
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  • 黑松露蘑茹炒蛋 (附食譜)

    作者:卷一廚房      發表日期: 2016-03-06

    早餐是睡醒後的第一餐,為一天最重要的餐膳。享受無拘無束自在煮,把雪櫃剩餘材料,不浪費的做一份有營早餐。咁先至MORNING^_^ 材料:(1人)黑松露 1茶匙蘑...
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  • 脆皮煎雙蛋配木瓜沙律

    作者:卷一廚房      發表日期: 2016-03-06

    睇真D,脆皮煎蛋下面係新鮮木瓜,條狀的看似炸薯條呢~ 哈哈!木瓜具美容功效,可以補護腸胃分泌,有助分解蛋白質和澱粉質,也是修身恩物。 材料:1人份量雞蛋2隻香腸...
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  • 輕食三文魚他他伴沙律

    作者:卷一廚房      發表日期: 2016-03-06

    輕食是一種生活態度,原始概念指清淡爽口的鮮食主義,特指那些分量少而容易吃飽的食物。忙碌工作過後,吃一點自己喜歡的,不用明火烹調,簡約的把幾種調味混合,恰到好處的...
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  • 咸酸菜雞翼 (附食譜)

    作者:卷一廚房      發表日期: 2016-03-06

     用咸酸菜伴煮可令雞翼快速入味,20分鐘食得!佐酒或伴飯,好味道到冇得輸!材料(1-2人)鷄翼12隻咸酸菜適量葱頭適量蠔油適量黄糖適量乾辣椒隨意(上碟後放上)步...
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  • 攻略涉及好去處 :  南駅

    筲箕灣 ~ 南駅晚飯

    作者:concon煮意      發表日期: 2016-03-02

    筲箕灣~南駅晚飯食過番尋味!呢間混合不同菜式,不同0既美味,沒有豪華裝潢,但有美味0既食物!這個馳名0既海南鷄飯,真係要試一試呀!咖哩豬扒飯,都係好惹味,咖哩顏...
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  • 【5分鐘小菜】涼拌海蜇

    作者:絲房菜      發表日期: 2016-02-29

    我娘家十分喜歡一些下酒小菜啦,特別是我家男人們喜歡飲啤酒,所以爸爸啦,嫂嫂啦都特別會準備一些下酒小菜,而涼拌海蜇是一道常在飯桌上出現,而且不起眼的小菜。想不到米...
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  • 幸福好煮意

    作者:卷一廚房      發表日期: 2016-02-28

     紅酒燉牛肋配法包吞拿魚沙律寿司卷玫瑰露焗法國春鷄蒜香什錦撈起滋潤清湯雪耳 
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  • 簡易燻蹄(附食譜)

    作者:jo712      發表日期: 2016-02-25

    平時係街都會叫下燻蹄食下,估唔到原來家中自己整都係咁簡單只係花時間浸豬手,其他功夫同煮既時間都係非常短,我覺得放多2日用來配麵食一樣美味,唔洗一定要沼蒜蓉白醋汁...
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  • 溫馨情人節

    作者:戀吃車媽媽      發表日期: 2016-02-19

    今年情人節因為車老爺整親手仔關係我倆便乖乖留家慶祝吧!!{前菜}牛油果三文魚帶子他他,簡單易整又好味最緊要營養價值超高啊~烘條法包做主食要來點跟住上的{頭盤}^...
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  • 薰蹄

    作者:艾華斯      發表日期: 2016-02-03

    新年快到又是不少聚會的時間今年團年飯簡單的預備了薰蹄作飯前冷盤讓大家不用空着肚等正式開飯^^第一次做這道冷盤最難的就是捲起豬手我捲得不夠好,有部分散開了但其他部...
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  • 煙鴨胸沙律漢堡

    作者:卷一廚房      發表日期: 2016-01-24

    鴨胸肉的脂肪含量低,不少健康餐單裡,鴨胸肉也是主角之一。廣泛合適的烹調方法有煎烤炒等。今天買了現有的煙鴨胸肉,做法更方便快趣,解凍後熱鍋煎至金黄色,即可上碟食用...
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  • 烤焗太陽蛋多士 (附食譜)

    作者:卷一廚房      發表日期: 2016-01-23

    太陽蛋是煎蛋中含油最少的一種做法,因外形像太陽一樣而得名。卷一廚房溫噯煮意,烤焗太陽蛋多士,吃出早餐好味道。 材料(1人份量)白飽 1片鷄蛋 1隻  步驟:1....
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  • 煙鴨胸沙律 (附食譜)

    作者:卷一廚房      發表日期: 2016-01-17

       鴨胸肉的脂肪含量低,不少健康餐單裡,鴨胸肉也是主角之一。廣泛合適的烹調方法有煎烤炒等。今天買了現有的煙鴨胸肉,做法更方便快趣,解凍後熱鍋煎至金黄色,即可上...
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  • [素出滋味] 豆辦醬煎豆腐 (附食譜)

    作者:卷一廚房      發表日期: 2016-01-17

     有一種既便宜又有營養的食物,豆腐就是代表。豆腐是一種蛋白質含量豐富的食物,不含動物性脂肪,沒有膽固醇。它由大豆製成,大豆含有一種抗氧化營養素,有研究指可預防大...
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