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休閒玩樂
  • 酒心朱古力食譜 (冧酒&白蘭地酒)

    作者:小柔      發表日期: 2013-02-13

    小柔自己對朱古力這類甜甜的東西不太討好..如果要吃也是偏向苦苦朱古力..不過情人節總是要送朱古力才算過節日麻..而且...前男友非常喜歡吃朱古力呢~~所以當了一...
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  • 2013新品。彈牙黑糖馬蹄糕(*賀年食品)

    作者:hungcnine      發表日期: 2013-02-09

     材料包括:細盒裝馬蹄粉(250g)1盒/新鮮馬蹄約10粒/ 黑片糖1.5條可按自己口味加減/水約1250ml(約5碗水)/粟粉茶匙/菜油大半湯匙做法~以下份量...
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  • 開心果朱古力

    作者:Allie      發表日期: 2013-02-07

    開心果朱古力(約12顆份量)材料:85%黑朱古力150g(朱古力甜度隨個人喜好)開心果12粒蘭姆酒1小匙做法:1)朱古力座熱水溶化,加蘭姆酒拌勻2)倒入模中,中...
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  • 甜心時刻:香濃鮮奶燉蛋白-附食譜

    作者:絲房菜      發表日期: 2013-01-21

    鮮奶燉蛋白是我少數會吃的奶類製品,可是極少會出街吃這道甜品,因為很怕街外吃到比糖水更甜,又不好吃的燉蛋。鮮奶燉蛋白,原本是一個很健康的甜品或燉品,但多數街外吃的...
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  • 棉花糖南瓜紅豆蓉批

    作者:小花媽      發表日期: 2013-01-15

    以圖代文原食譜請看大少奶's老公話i-chi-ban囝囝thumb-up囡囡話nogood我話棉花糖太甜....notmycupoftea若你嗜甜不妨一試^~^...
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  • 玫瑰梳乎厘

    作者:Allie      發表日期: 2013-01-14

    玫瑰梳乎厘(2杯份量,陶瓷烤杯直徑約3寸,高約2寸)材料:蛋黃20g,低筋粉40g,無鹽牛油10g,蛋白60g,砂糖15g,玫瑰花乾數顆+60g滾水浸泡10分鐘...
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  • 【烘培玩甜點】Shiba-Inu Gingerbr...

    作者:卡爾西      發表日期: 2012-12-24

    MyveryfirstShiba-InuGingerbreadHouse說到聖誕節,除了胖嘟嘟的耶誕老人跟紅鼻子麋鹿魯道夫,第三個會聯想到的應該就是薑餅屋了。薑...
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  • 點滴在心頭-蘋果海底椰燉雪耳(附食譜)

    作者:絲房菜      發表日期: 2012-12-12

    呢款糖水或叫做湯水,零加工零調味,屬於十分好的一款補健湯水。集生津,止咳,解毒,潤肺,健脾,補血補腎,養顏等功效。多吃多飲無妨。材料:2-4人份 (我平時都係中...
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  • 薑汁梳乎厘

    作者:Allie      發表日期: 2012-11-30

    薑汁梳乎厘(2杯份量,陶瓷烤杯直徑約3寸,高約2寸)材料:蛋黃20g,鮮奶30g,薑汁30g,低筋粉40g,無鹽牛油10g,蛋白60g,砂糖15g做法:1)蛋黃...
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  • 朱古力咖啡慕絲

    作者:Allie      發表日期: 2012-11-21

    朱古力咖啡慕絲(直徑約3寸的半圓模約7個份)朱古力蛋糕部份材料:蛋黃2個,細砂糖10g,橄欖油15g,鮮奶20g,低筋麵粉35g,無糖可可粉5g蛋白2個,檸檬汁...
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  • 椰汁雙米露

    作者:MR.MOON      發表日期: 2012-09-12

    黑糯米五元...大約三分一碗...用水洗淨...大碗水浸半日...睇睇...烏卒卒呢...換多幾次水...待水變紫色...免得煲出黎黑過頭...賣相唔好睇......
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  • 姜汁炖奶 Steamed Ginger Egg C...

    作者:Min's      發表日期: 2012-09-10

    很久很久以前,我非常的喜欢姜汁撞奶这个甜品。记得一次在香港的时候,曾经品尝过一个让人难以忘怀的姜汁撞奶。但是后来再去找,已经没有了,所以有点可惜再也找不会那个味...
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  • 抹茶熊貓曲奇+尖東忌廉哥~

    作者:味之素      發表日期: 2012-09-08

    去yan家整野食,又整甜品呀,今日打算整果撻、抹茶熊貓曲奇、玻璃曲奇and馬卡龍,不過馬卡龍太難失敗了.......!抹茶熊貓曲奇,之前yan團購整過,覺得好得...
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  • 焗肉桂麵包布甸

    作者:hungcnine      發表日期: 2012-09-02

    麵包就快到期??冇有怕...將佢變成一個簡單又好味既甜品啦材料包括(3人份):白麵包2.5片/低脂鮮奶150ml/德青源雞蛋3隻/肉桂糖25g/三溫糖10g(糖...
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  • 黑醋草莓意式奶凍 & 黑醋草莓新地

    作者:So_San      發表日期: 2012-04-18

    家中有剩餘的草莓也有開封了的忌廉和牛奶意大利黑醋買回家後放了好一陣子還未用過想清料不作他想就做阿銀的黑醋草莓意式奶凍吧夠簡單又好味PannaCotta(2小杯)...
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  • 甜蜜的前奏 Macaroon製作班

    作者:franco6220      發表日期: 2012-04-01

    早前參加了由PartyOnStage跟ThinkCafe合辦的馬卡龍製作班PartyOnStage提供了一站式派對、EVENT及化妝的服務公司創辦人Annie貴...
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  • 美肌甜品, Easy Job!

    作者:TINEHO      發表日期: 2012-03-26

    友人常叮囑我不要食太多甜品,糖份會加快皮膚衰老!但對於甜品狂迷既癲子邊會放棄美味既甜品呢!而且呢款甜品仲含有Q10、透明質酸、膠原蛋白 ,好難唔愛上喎!而且用料...
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  • Rum酒核桃朱古力

    作者:Allie      發表日期: 2012-02-13

    有人說朱古力有愛情的味道,不同濃度的黑朱古力代表不同的愛情感覺,如果朱古力就如愛情...那麼...從苦中細味那一絲甜蜜,愛情的感覺會不會更濃郁...久久不散的餘...
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  • 提拉米蘇

    作者:Allie      發表日期: 2012-02-04

    咖啡海綿蛋糕(8寸蛋糕模)材料:蛋黃麵糊:蛋黃5顆砂糖15g橄欖油30g低筋粉92g(預先過篩二次)鮮奶50g特濃即溶咖啡粉2小匙(倒進鮮奶中座熱水拌勻至溶化)...
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