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  • 釀梅酒--方法分享

    作者:絲房菜      發表日期: 2015-06-15

    啦啦啦,終於到我浸梅喇,前一段日子青梅當造,大家都瘋狂的浸梅酒,米媽也手癢得很呀。一直想都試的說。不過因為米媽想等日本的高南梅,要等到6月高南梅才有得收成。所以...
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  • 100% 日本梅酒

    作者:C_Chan      發表日期: 2015-06-14

    終於可以用日本青梅浸梅酒!!!^0^雖然4月已浸,但我遇到既並唔太靚....今年再見oisix有得訂,即order1000g啦!!^0^/真係同大陸既冇得比!!...
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  • 素寿司 (附示範步驟)

    作者:卷一廚房      發表日期: 2015-06-06

     即興是沒有完全預備之下去做突然有興趣的事情...卷一廚房今天在沒有日本醋亦沒有日本米的同時,只要有其中的靈魂.....寿司海苔和捲席....再配合其他食材,寿...
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  • 自家制 LEGO 橡皮糖

    作者:小肥豬      發表日期: 2015-06-03

    2JUNE2015(TUE)近期網上大熱當然係整LEGO橡皮糖,見到咁得意我當然好想整埋一份啦,見有網站分享左個中文版食譜,緊係即刻動手整整佢啦!哈哈哈...我...
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  • 皮鹹蛋

    作者:大少奶      發表日期: 2015-06-02

    新書進入尾聲,壓力好大,所以除了寫書都只想休息但不經不覺自己對個blog有一份責任感又或者對喜歡睇我blog既有份責任感,叫我唔好停今星期其實好忙,除了專欄、個...
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  • 【懶人料理】泰式鮑魚仔

    作者:絲房菜      發表日期: 2015-06-01

    天氣太熱了吧,單是去街市買菜都已經熱死人了。更何況要入廚呢。所以最近招呼朋友來吃飯時,都會出幾道懶人料理,簡簡單單醃下就可以成為涼拌小食,真的又懶又好味呢。泰國...
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  • 泰式紅咖喱港式什錦 (魚蛋魷魚豬皮蘿蔔)

    作者:卷一廚房      發表日期: 2015-05-16

      港式街邊小食,「掃街」文化必吃咖喱魚蛋,豬紅豬皮牛什等…在家也可以輕鬆自在煮,20分鐘一大鍋咖喱港式什錦,卷一廚房好煮意,以泰式香料煮出港式來道!派對小食,...
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  • 甜酸啤酒雞翼 [#Philips Homelivi...

    作者:卷一廚房      發表日期: 2015-05-16

     雞全翼聯想BBQ,配搭啤酒是天生一對!啤酒的麥味香濃,以啤酒先醃雞翼,麥味釀入肉質的懷抱,配合泰式雞汁來烤焗,酸甜層次焗出令人垂涎三尺的香味!實在解釋不到的多...
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  • 無糖 燕麥麵包布丁 (附食譜)

    作者:卷一廚房      發表日期: 2015-05-02

     流傳至今麵包布丁是世界上最普及的西方甜品之一,大小餐廳、酒店、甚至家庭主婦都會做.亦是已成為英國專一的甜點,當地家庭,最愛以此做下午茶或飯後甜點。 據說麵包布...
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  • 老水~溏心蛋

    作者:糖糖      發表日期: 2015-04-25

    上網見到人地話出面食一隻要$1X,自己買一底番泥都係$2X到所以糖糖又泥整下先材料:雞蛋~ 半底老水汁~老抽+水+糖,自己調到最合適味道做法:1. 煲好老水汁,...
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  • 迷你曲奇皮蛋撻

    作者:Angelma21      發表日期: 2015-04-13

    標籤: 下午茶, 小食, 食譜好鍾意放假在家悠悠閒就會整下野,上次好成功做左葡撻,今次就試下用曲奇皮做蛋撻,綱上好多食譜,個個都唔同,我就跟啲同改下,好成功整到...
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  • 烘太陽蛋多士 [#Philips Homelivi...

    作者:卷一廚房      發表日期: 2015-04-10

      也愛吃芝士溶入鷄蛋和火腿的漿力味道,免油炸鍋機,無論早餐或下午茶輕食,分鐘=材料:隻片隨意片 步驟:1.       以180分鐘預熱2.         ...
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  • 炸兩

    作者:Angelma21      發表日期: 2015-04-10

    標籤:中式點心,早餐早餐好耐無整炸兩,昨日啲女就提起,放工去睇下買唔買到油條同腸粉,可能早還買到,今早就整其實就只喺將腸粉加熱,油條反脆再卷起,以前喺荃灣返工好...
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  • 磨芝芝

    作者:大少奶      發表日期: 2015-04-08

    復活節5日假期就過了我同包包都同患上假期後遺症,好掛住Daddy大少爺一家人過假期太開心,可以開開心心去街就算唔去街晌屋企都開心,包包近日晌屋已經不再受約束自己...
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  • 芫荽海鮮煎蛋餅 [ La Rose 玫瑰鍋無油食譜...

    作者:卷一廚房      發表日期: 2015-04-04

    小時侯佷討厭芫荽的味道,不管怎樣說清熱下火也說服不來我這硬頸小鬼。記不起從甚麼時侯吃過了芫荽...不單止喜歡了這獨有的氣味,分享給大家, ),又名胡荽、芫茜、滿...
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  • 毛蟲生活 – 不屈就的節儉生活(二)

    作者:Melo      發表日期: 2015-03-26

    上篇毛蟲生活–不屈就的節儉生活得到不少回應,很高興見到有不少同道中人!節儉是美德,但要有智慧地節省,不要省在別人的身上也不要太委屈自己才好。多點儲蓄,生活也自由...
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