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幻彩琉璃啫喱 - 附食譜做法

concon煮意 於 2014-06-04 08:10:10 發表  |  累積瀏覽 55356

分類:甜品

- 附


 

又平又靚又開心0既甜品!

 




就係咁, 第二部份倒入去雪凍就得架喇!




 


真係好靚, 你地話係咪先 ! 我真係比較鍾意色彩


繽紛0既野, 望落去都開心呀!




第一部份

啫喱粉4色                             建議顏色為黃色(檸檬), 綠色 (青檸),

                                              橙色(香橙), 紫色(黑加倫子)最好買

                                              到jello藍莓味最靚 !


熱水                    4柸            大約800ml

                                              平時1盒啫喱粉大約用450-500做啫喱,

                                              但做這個1盒用200ml熱水就可以喇 !


做法 : 

每一柸熱水一隻顏色, 攪溶, 放涼, 雪凍(大約4-6小時才夠實)

將啫喱切粒, 放入長方型盆, 底層先放一層牛油紙, 用意容易脫模 .


第二部份

魚膠粉                         15g

冷開水                         1/4柸  同魚膠粉混合攪拌浸

5分鐘才放入以下熱水.

熱水                           1又 3/4柸

練奶                           300ml


做法 : 

第二部份所有材料拌至全部均勻, 放涼倒入之前已切粒各

顏色啫喱中, 雪凍, 切出自己喜歡形狀, 七彩繽紛, 大人細路都好

開心架!


我係跟呢個網址學0既! 

https://www.youtube.com/watch?v=6HSL4GYmPSs






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7人比"掂"
  • concon煮意 於2014-06-04 17:50:38 留言
    原文由 MoneyEE廚房 於 2014-06-04 16:38:44 發表
    好有創意甜品.
    係呀,色彩繽紛,令人動心。我都覺得呢個真係超讚。
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  • No.2
  • 特搜總編E 於2014-06-09 12:03:59 留言
    恭喜!經過「SeeWide評審團」的悉心細選,你的發佈被刊登在SeeWide首頁的置頂"理想煮意"中,還不趕快去看看!
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  • No.3
  • concon煮意 於2014-06-09 12:14:12 留言
    原文由 特搜總編E 於 2014-06-09 12:03:59 發表
    恭喜!經過「SeeWide評審團」的悉心細選,你的發佈被刊登在SeeWide首頁的置頂"理想煮意"中,還不趕快去看看!
    Oh, Yeah , 謝謝總編!
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  • No.4
  • K小姐 於2014-10-16 14:21:30 留言
    CONCON 你整得好靚呀~~!!! 不過我見FACEBOOK D人話jello藍莓味好難買的~~
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  • No.5
  • concon煮意 於2014-10-16 18:11:01 留言
    原文由 K小姐 於 2014-10-16 14:21:30 發表
    CONCON 你整得好靚呀~~!!! 不過我見FACEBOOK D人話jello藍莓味好難買的~~
    我呢個係譜通羅拔臣黎咋, 不過我都真係搵咗好多地 方都買唔到個隻藍莓味, 所以用咗羅拔臣啦, 無計, 但都ok吖 !
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  • No.6
  • concon煮意 於2014-10-16 18:14:09 留言
    原文由 K小姐 於 2014-10-16 14:21:30 發表
    CONCON 你整得好靚呀~~!!! 不過我見FACEBOOK D人話jello藍莓味好難買的~~
    但仲有呀d人話去city super易買, 不過我之後去咗gateway買0既!
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  • No.7
  • K小姐 於2014-10-17 10:01:49 留言
    原文由 concon煮意 於 2014-10-16 18:14:09 發表
    但仲有呀d人話去city super易買, 不過我之後去咗gateway買0既!
    Thank you ConCon~~ 我都留意下先~~
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  • No.8

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