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北京老家 (銅鑼灣店)

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北京老家 (銅鑼灣店)介紹

北京老家 於銅鑼灣及尖沙咀都有分店,是家以 中菜 和 京菜 為主的 餐廳,其店內裝潢亦充滿中國傳統特色味道,不論食物質素及 餐廳 環境都能讓客人感受傳統中國味道。以下係探險家《May姨blog》為大家作出的實地報導:「團購@北京老家」間中睇到D就腳既二人餐,若然食用日期會長少少既,就會買定,方便同朋友相聚,唔駛點踱食乜。今次我買咗呢間,$188 + 食完俾 $20 服務費。即係$208,兩個人係銅鑼灣黃金地段食個二人晚餐,都算係咁啦。第一次踏足金百利,都幾多食店架喎。如果我唔係早就有目標,真係有選擇困難症。入到去見到裝修簡單,擺設頗有中國古風。好適合帶鬼佬黎食連牙籤筒都襯返晒個環境。好似草蓆既檯面,餐具亦幾靚下。都叫做乾淨企理。個餐係連紅/白餐酒或汽水既,我地都唔飲酒既,所以要咗忌廉。佢地老實不客氣,成罐上,仲好,易處理又唔造作。先上素鵝,出乎意料地好食,全腐皮製作,中間心有鮮腐竹feel,都幾厚,唔似行貨。外層就脆脆地,又唔會燶,亦唔油,推介!我地要咗白菜餃子,亦唔錯,我就唔會咁斯文,成隻放入口,皮尚算好食,餡亦有肉汁,唔油。驚尖椒會太辣,所以要咗木須肉(即木樨肉)。我以前睇書就話係京城,因為對太監有忌諱,飯店菜餚不提"蛋"字,所以炒蛋叫木須肉云云。而維基百科側說: 木樨肉,常被訛傳名為木須肉、苜蓿肉等。其菜以豬肉片與雞蛋、木耳等混炒而成,因炒雞蛋色黃而碎,類似木樨而得名。清人梁恭辰在其《北東園筆錄·三編》中記載:「北方店中以雞子炒肉,名木樨肉,蓋取其有碎黃色也」。我地呢碟呢,真係配料多於一切。菠菜、木耳、銀芽、肉絲、蛋只得好少,美味可口。北京烤鴨上檯,我先醒起好似有個湯架喎。問侍應,佢話係喎,未上添! 我地貪心D,一塊薄餅包兩件鴨,趁熱,都唔差。有多既皮,我就拎D木須肉黎包,一樣好食。最失敗就係個蕃茄蛋花湯咁遲先上,事關佢係味道最清淡既,要味蕾黎一次反高潮似乎唔係咁好。呢個湯係全素黎,入面仲有幾片薄薄既青瓜,原本係開胃前菜,變成單尾!跟住上埋甜品,桂花酒釀丸子。我從都冇興趣食呢D甜品既,所以對此不能置評。我只知道佢唔夠熱唧。總括黎講,係個湯同甜品差D,其餘食物質素在上準之上,係可以安哥既地方,冇睇過佢地既餐牌,但要我貴少少帶老外朋友黎食呢,我係願意既。記住訂位喎,七點幾已經坐滿人架啦。