意粉 360 (屯門店)

意粉 360 在香港有數間分店，是家以 西餐 為主的 餐廳，提供多款不同美食如 意粉 及 薄餅 等，而且價格亦相對便宜，是個用餐的好選擇。以下係探險家《素阿圖》為大家作出的實地報導：「滿足好菌類的人 — 黑松露鮮五菌意大利粉」星期日晚與媽媽到Spaghetti 360吃晚飯。有感於網上尋找有提供素食的餐廳時，有關餐單的照片很少。只能靠參考食客的食評，從中看看有沒有素食的菜來決定該餐廳是否合適。因此，我決定以後要將餐單拍下來，給其他素食者參考。（希望我不會忘記吧。）Spaghetti 360的餐單中有兩頁是素食的。不過，始終不是素食餐廳，要謹緊向店員要求去掉洋葱和蒜頭啊。也拍下兩頁提供飲品的餐單。我們點了兩客主菜。一客是上一次吃過的意大利鮮茄蓉野菌素菜熱石鍋飯。不再介紹了。另一碟是黑松露鮮五菌意大利粉，$80。果然有鮮五菌。冬菇、蘑菇、金菇、杏鮑菇和茶樹菇。既爽且滑。意粉的醬汁是有點稀薄的忌廉汁，略略調淡黑松露的味道。不過，又不能說忌廉汁喧賓奪主，黑松露的味道仍然突出。意粉的口感剛好。不會太軟也不會太硬。然而，份量好像少了一點。是不是冬天的關係，我的胃口變大了呢？我和媽媽吃完這頓晚餐，也覺得還可以再多吃一點……