香巴拉 The Herbivores

香巴拉 The Herbivores 位於銅鑼灣軒尼詩道500號希慎廣場9樓，是家有不同食品供應的 西餐 餐廳 ，由沙律、 意粉 到 特色飲品都有，是個優質的用餐好去處。以下係探險家《popcorn55》為大家作出的實地報導：「my green little date(｡･ω･｡)The Herbivores」星期天和老公鳩嗚到希慎，肚子餓，又不能撐太飽（因為肚子開始大得頂住胃了），在誠品喝罷我最愛的天仁奶綠，就走進herbivours歇一歇。如餐廳其名，這裡只有素食，甚至vegan全素，我當然沒問題，老公剛巧有點感冒，也想吃清淡一點。其實我心裡是這樣想：吃素不一定清淡，兩者並沒連線吧？不過難得他肯陪我吃素，我就懶得理他了（哈哈！）下午茶時段來到，不少tea set也幾吸引，連餐飲，大概百多元。環境清靜，在cwb又如一片綠洲，這個價錢，略貴但接受得了。由於對我們來說是bruch，怕tea set不夠飽，所以我們單點了以下食物：墨西哥芝士餡餅六小片，中間夾著半溶化的芝士，和惹味帶點微酸微辣的jalapeno，沾著生蕃茄粟米牛油果醬來吃，很開胃，是個不錯的頭盤。四式芝士沙沙很明顯我真的很喜歡沙沙醬所以主菜亦是選擇了沙沙。四種芝士分別是cheddar, parmesan, mozzarella, swiss cheese，味道相輔相承同時和螺絲粉最夾！螺絲粉煮的剛剛好，絕對沒有過熟至化成一塊的現象，非常的彈牙，一級手勢！加兩滴我最愛的辣椒仔，更加惹味，停不了口！雜菌黑松露意大利飯一上桌香味四溢，最愛黑松露的香味！意大利飯煮得很出色，內裡硬，外面軟熟，芝士汁沒有過膩，兩個人攤分內吃，分量剛好不會太飽滯。 每一道菜都是貴精不貴多，全部都是高水準之作，份量是偏少的沒錯。但以新鮮有機食材做主打，加上餐廳環境，這個價錢我覺得是可以明白。唯獨服務有點冷淡，不舉手，服務員都不會理睬，開水也不會主動提供（老公要吃藥，而我剛喝罷天仁亦不想再點餐飲）。可知道這價錢我真的期待多一點點的服務，所以難免有點失望，不過食物確是無懈可擊，值得一讚。 The Herbivores 香巴拉銅鑼灣軒尼詩道500號希慎廣場9樓 ／／ 2613 2920 ／／ 星期一至日: 12:00-22:30openrice: http://www.openrice.com/zh/hongkong/restaurant/%E9%8A%85%E9%91%BC%E7%81%A3-%E9%A6%99%E5%B7%B4%E6%8B%89/163337?s=3facebook: https://www.facebook.com/TheHerbivoresHongKong