輝記雞粥檔

輝記雞粥檔 提供不同的粥品, 雖然位處於街頭的 大牌檔 極之有地道風味, 由1976年的老牌雞粥至今不少人亦特意前往光顧!以下係探險家《Mon私家屋》為大家作出既實地報導：「街頭大牌檔 － 輝記 雞粥檔」香港的街頭大牌檔已經不多了！好在朋友質我都喜歡搵食！有一天在旺角整完Gel甲後，到了輝記雞粥檔餐牌已是很舊了，從牌上看，嘩！年紀比我大呀！馳名雞粥 － 朋友叫了這個，看來用料很充足！以下是朋友的意見：粥底鮮味，還加進了爽口帶香的大頭菜碎粒， 雞味頗鮮濃，肉質幼滑富彈性，雞件預先用鹽醃製過，所以有鹹香味！豬骨粥 － 這是我叫的，粥底較甜，但配上鹹豬骨，好正！豬骨很新鮮，平是不愛吃骨的我，也一件都沒有放過。炸兩 － 輝記的腸粉均是即叫即拉，腸粉薄如透明，油炸鬼脆，好味道！這是我們的宵夜，不能再叫了！就這樣吧！