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魚屋

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魚屋介紹

魚屋 位於荃灣大壩街4-30號荃灣廣場L4一田百貨美食通,是間以日本菜為主的食店,有刺身、壽司及其他小食等提供。以下係探險家《熊熊的生活》為大家作出的實地報導:「荃灣一田 ~ 抵食新鮮的「魚屋」」28.3.15 (六)又過了忙碌的一星期, 今天全日上班後, 牛先生來接我, 本來想去看中醫, 但他問著問著朋友, 朋友沒有回覆, 想著去荃灣廣場邊吃邊等, 結果吃完了也沒覆。荃灣廣場我想到了吃一田內的一家日本料理, 有時我會一個人來這裡買東西, 曾想吃這間, 但因一個人不好意思, 又不知怎樣ORDER, 所以就沒試過。在初期這間是沒什麼人的, 我甚至可以在一田買生蠔, 在這間的座位吃, 現在就不行了, 不但坐滿滿, 也有不少人等位呢。我們要先找位, 有位才能ORDER, 否則食物出了沒有位不知怎算, 所以一人來的就比較不便。點了餐後就等叫號碼, 如果坐比較遠的位置, 店員會給一個儀器, 號數到了就會震動來提示顧客回來取餐。我們就選了收銀機前的兩個位等, 見到有四味丼A餐B餐, 似乎很吸引呢。A餐$138 有三文魚、赤蝦、帶子、海膽+湯+飯B餐$158有三文魚、赤蝦、長腳蟹、海膽+海+飯有段小插曲, 我們見到旁邊三人家庭只有兩個位, 但站著的那個人站在另一邊的, 沒有在等我們這邊的意思, 不知怎的, 我們等的人吃完要走時, 忽然有個女的來想搶位, 不知哪裡來的, 我立即說這位是我們正等緊的, 結果原來那女的是那三人的其中一人, 明明剛在她在坐著的, 怎麼移形換影的來搶位?? 我一時反應不過來, 加上吃完要走的那男生說是那三人先來的, 那就讓那女人搶了位, 此時牛先生在ORDER食物, 所以沒參與到, 他知道後都有點氣, 但也沒出聲, 他站著吃讓我坐算了, 那三人組吃了很久才走, 待他們走後牛先生才有位坐, 可憐。旁邊有即買的鰻魚等也有些人會選擇雙人套餐這些一人餐也蠻抵食的鹽燒三文魚頭淨叫$38, 如果跟湯和飯就$58本身我只愛吃三文魚魚生, 不愛熟食, 但現在我愛上了吃三文魚頭, 既有少少肉, 不會啖啖熟三文魚, 又有骨膠原, 也喜歡點上檸檬汁吃, 這裡美中不足是沒有提供白蘿蔔蓉, 我可是很愛吃呢!B餐$158有三文魚、赤蝦、長腳蟹、海膽+海+飯長腳蟹有兩條, 附上蟹膏, 三文魚是粒狀, 牛先生說不喜歡, 我倒卻沒所謂, 三文魚份量不少。海膽份量令人驚喜, 有四五層在的, 雖不到頂級味道, 但起碼正常, 有鮮甜感。赤蝦好大隻, 新鮮, 我們再在冰櫃自行買多了四隻 ($42)。這海鮮丼中各刺身都很新鮮呢, 底下的飯有少少醋味, 易入口。隨海鮮丼附送的湯, 有魚、蘿蔔等的麵豉湯, 用料豐富, 味道鮮美, 不會太咸, 好好飲啊!第一ROUND我們想叫比目魚的, 但店員說焗爐沒空位做, 所以暫時不能點, 到我們吃到七七八八, 聽到說比目魚有了, 所以也點了一客來試試。西京比目魚套餐$48, 超抵食!!也有好味的湯附送, 飯就換上撒了黑芝麻的。比目魚烤得很嫩滑, 沒什麼骨, 沒我討厭的魚味, 這魚很適合我吃呢。這餐有點豐富啊, 也當是安慰了辛苦工作了一星期。