The Nile

關於The Nile 開業僅一星期，已經吸引不少人特地到來享受美食。餐廳的埃及小食能媲美 Sahara 及 Le Souk，如果您喜歡那兩間餐廳，那您都會喜歡 The Nile 帶來的美食！開展您的美食之旅前，先來一杯薄荷茶或一杯美酒，在浪漫的燈光下，欣賞埃及風格的燈籠，感受溫馨的環境，再點選想要品嚐的菜餚。想要全面地品嚐小食，或許可以從地域上入手。由阿斯旺開始，再沿着尼羅河，以菜式旅行，最後到達亞歷山大港，享受具有更多地中海風味的菜式。對於素食者，這裡備有多款小食及沙律以供選擇，好像特色蕃茄餡料配麵包等；如果您喜歡肉類，可以試試白酒煮雞；若要嚐海鮮，Gambrey是您必然之選，廚師把獨門混合的香草和大蝦一併炒熟，香氣四溢。美味的雞心豆加入青瓜酸乳酪醬汁，成了全新的創作菜式。我們肯定您可以在 The Nile 找到一款充滿樂趣的創意菜餚。（2014年3月）推介菜式特色蕃茄餡料配麵包，蒜頭香草及牛油炒大蝦，雞心豆，青瓜酸乳酪醬汁資料來源: Chope Hong Kong