(已結業)Half & Half Wine Bar and Restaurant

關於位於堅尼地城一個不起眼的路段，假如沒有着意，也許不會發現它。當您踏進 Half & Half，您可能會覺得這裡是生意人招待客戶的地方，但它不是，任何人都可以到來，享受其溫馨輕鬆的環境。餐廳以低調的裝飾為主，您可以看到厚實的木桌子和酒櫈、外露的磚牆、冰冷的混凝土地板和牆壁。爵士音樂在我們的耳邊響起，我們開始享受廚師推介的午餐。馬斯卡邦尼芝士和羅勒放置在半個櫻桃番茄上，是第一個小食，用以消除我們口腔剩餘的味道。接著是一個前菜，巴馬火腿配哈密瓜，在巴馬火腿上有一點點濃香醋，是一個非常美味的前菜。曾效力於世界知名的意大利餐廳 8½ Otto e Mazzo BOMBANA 的主廚李師傅，一直為各位饕餮帶來創新菜餚，到了 Half and Half Wine Bar and Restaurant，以創新方式帶來了熟悉的菜餚。我們品嚐的菜餚中，大多層次豐富。如果您不喜歡太過創新的佳餚，那您一定會喜歡這間餐廳。李師傅還在澳洲待了一段時間（雖然酒單上都是法國佳釀，但不可否認某些美酒佳餚的配對源於澳洲），包括在牛油果農場內花上一點時間，所以下一道菜是必嚐的菜式之一。焗牛油果鮮蟹肉，亦是我們的至愛，您可以品嚐整個牛油果，香滑的牛油果和新鮮蟹肉混和，在上面加上義大利綿羊芝士，讓您一試難忘。我們亦很喜愛另一道由廚師推介的菜式－燉牛仔骨。去骨肋條燉上六小時，會於您的口內融化，菜式加上梅及紅酒汁，伴以四季豆及香滑薯蓉。下次如果想避開中環或蘭桂坊的喧囂，不妨來到附近的堅尼地城，享受Half and Half Wine Bar and Restaurant的佳餚。（2014年5月）推介菜式焗牛油果鮮蟹肉，和牛面頰肉配烤薯仔，燉牛仔骨，檸檬芭菲，經典意式甜點提拉米蘇資料來源: Chope Hong Kong