Chez Patrick Deli (Star Street 灣仔星街分店)

關於Chez Patrick 憑藉在星街街道的零售商店以及美味小酒館，為香港帶來了經典的法文術語“epicier-traiteur”（即雜貨熟食店）。無論你在店內用餐或自取帶走，就在那一瞬間，會把你帶回從前。坐在這熟食店，想像一下你不是在香港，並重新發挖法國當地菜餚的原汁原味，質樸，簡單的味道。在這裡，你可以從酒館的菜單，找到自製餡餅和果醬，新鮮出爐的麵包，和自家制烟熏三文魚等一系列選擇。在休閒的小酒館環境， Chez Patrick Deli 在星街提供豐盛的法國美食，鄉村靈感來自廚師的故鄉。菜單的產品和菜餚，分别由來自法國東北部梅斯的主厨 Gerome Hauth，及來自法國東部里昂的行政總廚 Patrick Goubier 選擇或創建的。試一口佈滿朱古力醬的泡芙，讓你的每顆牙齒都感受到像奶油般幼滑的黑朱古力醬。店子以自家製的鵝肝代替傳統的奶油，令整個泡芙變得極為奢華。 說起鵝肝，如果您勇於嚐試一個創新口味，我們強烈建議您品嚐以法國Monbazillac AOC甜酒及半乾無花果醃製而成新口味鵝肝（超好吃的！），又或者品嚐先用愛爾蘭威士忌醃製後再煙燻的新口味（超有罪惡感）。這頓難忘的晚餐，或許會讓您放棄以往所喜愛的餐廳。品嚐配以黑橄欖及法式薯仔的鴨腿鍋，選數款您最愛的食材及芝士，再手執一杯酒。當然不要忘記利用Chope訂座, 選定角落最舒適的位置。（2012年9月）傳媒評價想把 Chez Patrick 的法式滋味帶回家嗎？來 Chez Patrick Deli 就可以令美夢成真。Chez Patrick Deli 的產品大部分由法國直接進口，加上由主廚Patrick及其團隊自家製和自家煙燻食品，絕對能讓您享受不一樣的法式美食。 (HK Asia City)推介菜式酒醃鵝肝、黑橄欖鴨腿鍋、朱古力泡芙SASSY HK與姐妹餐廳Chez Patrick相比，這裡的環境絕對是比較休閒輕鬆，餐廳的餐單回歸到簡單的法式美食，前菜、主菜、雪櫃的甜點都由各位自行選擇，或可考慮黑板菜單上的推介。亦歡迎愛好美食的您外賣，把美食帶回家中享受。資料來源: Chope Hong Kong