探險家成就

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  • cici小廚房
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第121名
  • 旺角香料店

    作者:cici小廚房      發表日期:2013-06-01

    自從有咗光波爐,香料個需求真係多咗好多,知道旺角有間香料專門店.今日去到鋪頭,嘩!真係花多眼亂,除咗我一定伯會買嘅孜然粉同辣椒粉,仲有其他香料:韓國辣椒粉,黃薑...
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  • 花雕醉豬手

    作者:cici小廚房      發表日期:2013-06-14

    一到夏天最鍾意整冷盤,醉豬手係一個透心涼嘅選擇! 花雕醉豬手材料:豬手1隻(斬件)白醋 3湯匙薑片 3片清雞湯1細盒水1細盒汁料:古越龍山香糟露1支製法:1. ...
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  • 鮮准山杞子圓肉響螺湯

    作者:cici小廚房      發表日期:2013-04-08

    今日再出發去花墟選購新解准山同小青瓜, 新鮮准山用嚟補湯,小青瓜就用嚟整沙律啦!一直都知道新鮮准山功效比乾准山好,只不過,處理新鮮准山要好小心.因為鮮淮山肉有滑...
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  • 泰式之夜- 冬陰功湯, 生蝦刺...

    作者:cici小廚房      發表日期:2013-05-06

    曾經N咁多年前,都試過煮泰國菜,今次應人要求,所以琴晚嚟個泰式之夜啦!!! 首先嚟個湯先......冬陰功湯材料(二人份):冬陰醬包 1包中蝦 8隻蕃茄 2個草...
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  • 夏天湯水—清補涼瘦肉湯

    作者:cici小廚房      發表日期:2013-08-14

    其實有睇我之前嘅POST都知道我因為整親隻右手,已經一星期冇煮飯啦!!其實隻手都未完全好番晒,不過,太耐冇食自家煮嘅嘢,就煲個湯水飲.清補涼係夏天湯水,簡單又方...
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  • 紅莧菜瘦肉豬潤湯

    作者:cici小廚房      發表日期:2013-08-01

    自從發展新事務,仲覺得24小時係唔夠,真係小咗煮飯.琴晚好想飲湯,就嚟個紅莧菜瘦肉豬潤湯!紅莧菜瘦肉豬潤湯材料:(2人份量)紅莧菜半斤瘦肉大約10蚊豬潤大約5蚊...
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  • 蒜蓉牛油煙肉焗青口 (光波爐)

    作者:cici小廚房      發表日期:2013-05-28

    星期日買咗新鮮青口返嚟,諗唔到點煮,突然諗到未試過波青口,咁就波吓啦!!!材料:青口一斤蒜蓉2湯匙牛油煙肉碎2湯匙香草少許製法:1.將青口灼至開口2.將牛油落鑊...
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  • 莞茜茶瓜豆腐魚片皮蛋湯

    作者:cici小廚房      發表日期:2013-07-21

    病咗幾日啦,本來好番,點知公司有D冇公德心嘅人,吐痰唔用tissue包住,係咁散播病菌,又中招.  直至今日,都仲咳到死,所以都冇咩心機煮餸. 莞茜茶瓜豆腐魚片...
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  • 薑蔥瀨尿蝦

    作者:cici小廚房      發表日期:2013-08-24

    大家食瀨尿蝦通常都椒鹽,想搞搞新意思,諗咗好耐,終於試吓薑蔥炒,原來都好好味架!!! 薑蔥瀨尿蝦材料:瀨尿蝦1斤蒜頭2粒乾葱頭2粒葱2棵(切段)薑4片調味料:粗...
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  • 檸檬薏米水

    作者:cici小廚房      發表日期:2013-07-15

    本人好喜愛飲有薏米嘅湯水,加上有美白,去水腫嘅功效,貪靚嘅我仲唔即刻拿拿臨煲呀!!! 檸檬薏米水材料:生薏米半斤 水2公升檸檬汁1個檸檬皮1個冰糖    適量 ...
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