探險家成就

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  • cici小廚房
  • 一星探險家
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第120名
  • 痛心、憤怒、支持

    作者:cici小廚房      發表日期:2014-09-28

    這幾天,你們見到我沒有寫食譜。因為實在無心情寫!學生罷課已經第7日。昨天睇新聞真令人心痛、痛心。警方為何使用過份暴力對待這班學生。他們只是身無寸鐵的學生,要進行...
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  • 藍象系列 - 泰式黃咖哩炒蟹

    作者:cici小廚房      發表日期:2014-09-04

    再嚟泰煮意。黃咖哩炒蟹竟然係cici滄海遺珠食譜。點解呢?有時想出食譜時,竟然會被其他突如其來的事或其他餸菜而搶先刊登。見這幾天都刊登泰式食譜,就連這個滄海遺珠...
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  • 普寧子薑豬扒

    作者:cici小廚房      發表日期:2014-09-14

    煮食少不免會用各種醬料,但好多時候某些醬料只會用一、兩次便無用武之地,直至過期。每次對住嗰啲醬料,我就頭都大晒。普寧豆醬是潮汕地區的特產,它是一種以由黃豆和鹽發...
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  • 藍象系列 - 泰式紅咖喱大蝦粉...

    作者:cici小廚房      發表日期:2014-09-05

    繼續藍象系列。今次介紹的是Blueelephant紅咖喱醬。它是用乾紅椒製的,配上肉類比較好。不過,今次將紅咖哩醬配上海鮮。用上之前在梁九記買的阿根廷紅蝦,十分...
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  • 日式素冷麵

    作者:cici小廚房      發表日期:2014-09-10

    過了立秋同中秋節,理應會開始有點涼意,但氣溫依然維持28-32度,想熱死人咩?加上做節食咗好多肉,想食清淡一些,清清地食冷麵算了。冷麵主要有三種:素麵、蕎麥麵、...
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  • 合掌瓜紅蘿蔔雪耳雞腳湯

    作者:cici小廚房      發表日期:2014-09-16

    海鷗已經離我哋而去,慶幸今次唔係吹到正。離香港咁遠都感受到它的威力,損失不致太嚴重。早幾日,係小高個blog見到她煲雞腳湯,突然心癢癢,好想飲。一早買定材料,就...
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  • 平民潮州菜 - 雄興打冷

    作者:cici小廚房      發表日期:2014-09-02

    唔知道大家係邊區大呢?cici就係黃大仙區長大嘅,有冇黃大仙之友呀?黃大仙有好多美食,特別係以前東南西北座,真係好懷念呀!今次介紹係潮州菜,其實潮州菜館在香港係...
  • 攻略涉及好去處 :  雄興美食 Hung Hing Restaurant

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  • 蜜糖芥末醬焗羊扒

    作者:cici小廚房      發表日期:2014-09-15

    上星期天文台已經預告這個星期三會打風,點知說時遲那時快,"海鷗"突然加速,現在已經3號波,傍晚或今晚有機會掛8號波。(機會都應該好大)大家小心為上,做足防風措施...
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  • 上海雪菜肉絲麵

    作者:cici小廚房      發表日期:2014-09-17

    海鷗已走,天氣開始都無之前咁熱。這幾日還有雨落,感覺清涼咗少少。希望秋天快啲到啦,人大了,愈來愈怕熱。可能本身我是冬天出世啦,嘻嘻!之前食環署公佈300多間用毒...
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  • 黃金翠玉瓜夾

    作者:cici小廚房      發表日期:2014-09-19

    海鷗走後,又有另一個颱風"鳳凰"。雖然都係吹唔正,但天氣一定會有影響。這兩天又熱又焗,焗都落唔出雨。不過,今朝聽天氣預測,下星期會開始轉涼,開始會有點秋意啦!夏...
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