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  • cici小廚房
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  • 滋潤湯水-准山杞子響螺瘦肉湯

    作者：cici小廚房      發表日期：2013-06-25

    星期日出咗深水埗,順便係北河街街市買餸,正煩緊唔知煲咩湯,竟然見到有新鮮螺頭買,$40/斤,好抵,即刻買一斤嚟煲湯!! 准山杞子響螺瘦肉湯(2人份量)材料:瘦肉...
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  • 花雕醉鮑魚

    作者：cici小廚房      發表日期：2013-06-21

    繼醉豬手又一新傑作,"醉鮑魚".大家一齊醉囉!!!花雕醉鮑魚材料:新鮮或罐頭鮑魚(份量按自己喜好)汁料:古越龍山香糟露1支製法:1.鮮鮑魚用用生粉和水徹底清洗2...
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  • 冬瓜夜香花花甲湯

    作者：cici小廚房      發表日期：2013-06-20

    夏天一到,冬瓜湯自然係最HIT嘅湯水,.今次配花甲,仲有夜香花嘅香味,果然十分淸,鮮甜!! 冬瓜秀珍菇花甲湯(2人份量)材料:冬瓜1斤秀珍菇4兩大約5蚊花甲1斤...
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  • 花雕醉豬手

    作者：cici小廚房      發表日期：2013-06-14

    一到夏天最鍾意整冷盤，醉豬手係一個透心涼嘅選擇! 花雕醉豬手材料:豬手1隻(斬件)白醋 3湯匙薑片 3片清雞湯1細盒水1細盒汁料:古越龍山香糟露1支製法:1. ...
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  • 芝士大蝦藍青口伊麵

    作者：cici小廚房      發表日期：2013-06-09

    天氣開始愈來愈熱,就唔想煮飯.見屋企剩餘D急凍大蝦,就淨係買藍青口煮個芝士大蝦藍青口伊麵!  我依個擺明係懶人版,因為其他人通常會加牛奶,而我利用大蝦嘅蝦頭同蝦...
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  • 手刴梅菜馬蹄蒸肉餅

    作者：cici小廚房      發表日期：2013-06-07

    梅菜蒸肉餅係大人小朋友斬LIKE嘅餸,簡單又好送飯. 自從鍾意下廚,發覺自己手刴好味過買碎豬肉,所以決定一試.手刴梅菜馬蹄蒸肉餅(2人份量)材料:半肥瘦梅頭大約...
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  • 竹庶芽根水

    作者：cici小廚房      發表日期：2013-06-03

    天氣開始熱,個太陽愈來愈惡毒,係時候煲啲消暑湯水......如果唔係出街真係isfalling!!!竹庶芽根水(2人份量)材料:鮮竹蔗1紮鮮茅根1紮紅蘿蔔1個馬...
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  • 消暑靚湯-冬瓜薏米陳腎豬展湯

    作者：cici小廚房      發表日期：2013-05-20

    天氣開始熱,加上上星期一扭親腳到依家都腳腫,又要戒口,真係冇咩心情煮飯,求求其其一餐.依家先5月我已經煲消暑湯水,再熱啲都唔知點算冬瓜薏米陳腎豬展湯材料:冬瓜2...
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  • 海鮮餐: 椒鹽瀨尿蝦, 黑胡椒...

    作者：cici小廚房      發表日期：2013-05-13

    一直都好怕食屋企開爐炸,所以上次只用光波爐整.今次有人要求食依個餸,唯有用半煎炸方式去煮,係時間需時耐點. 椒聯瀨尿蝦(2人份量)材料: 瀨尿蝦(小)1斤3-4...
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  • 泰式之夜- 冬陰功湯, 生蝦刺...

    作者：cici小廚房      發表日期：2013-05-06

    曾經N咁多年前,都試過煮泰國菜,今次應人要求,所以琴晚嚟個泰式之夜啦!!! 首先嚟個湯先......冬陰功湯材料（二人份）：冬陰醬包 1包中蝦 8隻蕃茄 2個草...
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cici小廚房
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簡介：cici近年愛上煮食, 希望在此分享小小煮食經驗,...
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