探險家成就

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  • cici小廚房
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第140名
  • 蘆筍肥牛卷

    作者:cici小廚房      發表日期:2013-08-28

    金菇肥牛卷,係大熱嘅餸菜,本人都好鍾意食.不過,想變變新意思,知道蘆筍係好有益嘅菜,兩者應該會match,所以就整咗囉~~~通常嘅煮法係煎完淋汁,今次我先醃肥牛...
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  • 油鹽水煮金蜆

    作者:cici小廚房      發表日期:2013-08-21

    隻手開始有少少起色,就出動去北河街街市.每次去北河街街市,都會發現新大6,今次畀我發現蜆中極品-金蜆,個穀啡金色,佢嘅價錢仲貴過花甲,但係我都買咗一斤. 為咗試...
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  • 冬瓜上素

    作者:cici小廚房      發表日期:2013-09-07

    之前整冬瓜盅,剩咗少少冬瓜,為咗唔想浪費,係雪櫃搵咗D物資,完成咗依個冬瓜上素!冬瓜上素材料:冬瓜大約半斤冬菇4隻(浸軟切絲)蝦乾10隻(浸軟)元貝小粒10粒(...
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  • 發現新大陸 - 豉油蒸田蚌

    作者:cici小廚房      發表日期:2013-06-26

    嗰日係西北河街街市海鮮檔見到以以為係花甲類,原來係叫田蚌,佢個樣好似日本北寄貝.因為之前未食過,所以買咗半斤試吓,用咗最原始方法就係清蒸,哇!鮮甜無比,下次再買...
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  • 冬瓜盅

    作者:cici小廚房      發表日期:2013-09-02

    夏天瓜類一向係我嘅首選,之前係梁少奶度見到佢整冬瓜盅,但係一直都見唔到成個冬瓜賣.琴日終於係超市見到,貼住話有機.一睇價錢,$23.40,貴到呢.講真,都唔知係...
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  • 香草鮮蝦扁意粉

    作者:cici小廚房      發表日期:2013-08-28

    早幾日見到芺芺煮咗個香草意粉,實在太吸引我啦......咁當然自己煮嚟食啦!!!食譜源自芺芺,略加修改,再加入自己idea. 香草鮮蝦意粉材料:扁意粉半包海中蝦...
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  • 豉汁蒸黃立倉魚

    作者:cici小廚房      發表日期:2013-08-27

    以前細個好怕食魚,好怕魚骨.只係而家冇咁驚,多細同幼骨同嘅魚依然都唔食.前排見到雀后,整豉汁蒸黃立倉魚;發覺好耐冇食倉魚啦~~~我又買嚟整先.不過,煮法同雀后有...
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  • 消暑湯水 - 冬瓜薏米鴨湯

    作者:cici小廚房      發表日期:2013-07-08

    琴日小暑,一定要煲冬瓜湯,但擔心買唔到水鴨,最尾係超市搵到,即刻買嚟煲湯! 冬瓜薏米鴨湯材料:水鴨1隻豬展約20元(洗淨切件出水)冬瓜2斤生熟薏米2湯匙陳皮1片...
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  • 薑蔥瀨尿蝦

    作者:cici小廚房      發表日期:2013-08-24

    大家食瀨尿蝦通常都椒鹽,想搞搞新意思,諗咗好耐,終於試吓薑蔥炒,原來都好好味架!!! 薑蔥瀨尿蝦材料:瀨尿蝦1斤蒜頭2粒乾葱頭2粒葱2棵(切段)薑4片調味料:粗...
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  • 老黃瓜意米茨實湯

    作者:cici小廚房      發表日期:2013-07-18

    病咗咁耐,連煮飯嘅意欲都冇咗,終於好番啦!想飲湯令自己胃口好番D先! 老黃瓜蒠米茨實湯材料: 老黃瓜1個生熟蒠米各1兩茨實1兩蜜棗3粒豬尾骨大約30蚊薑3片製法...
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