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  • Allie
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  • 全麥口袋麵包

    作者：Allie      發表日期：2012-05-07

    謝謝傻飛上班冒險出網誌給我送上多啦A夢，見到就會諗起百寶袋，嘻～謝謝寶貝心心的願望蛋糕，我對著蛋糕許願了，一定會實現的！謝謝親愛的blog友們給我送上的祝福！感...
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  • 卡士達軟包

    作者：Allie      發表日期：2012-04-30

    卡士達軟包材料：A)卡士達醬：蛋黃一個，砂糖10g，高筋粉15g，鮮奶65g.所有材料拌勻，再用小火邊攪邊煮成糊狀，放涼備用B)高筋粉270g，奶粉10g，鹽5...
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  • 菠菜螺絲粉

    作者：Allie      發表日期：2012-04-21

    菠菜螺絲粉(約3-4人份)材料：鹽1/4小匙，菠菜蓉約150g，中筋粉300g菠菜蓉做法：菠菜三棵切小段，放進攪拌機，加100g水，鹽1/4小匙，攪拌成細末備用...
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  • 咖啡布丁

    作者：Allie      發表日期：2012-04-13

    咖啡布丁(直徑7.5cm，高約5.5cm玻璃杯6個，或小牛奶瓶6個)材料：鮮奶350g，淡忌廉150g，糖30g(若喜歡較甜的可自行調較甜度)，即溶特濃咖啡粉1...
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  • 迷你雞尾包

    作者：Allie      發表日期：2012-04-09

    迷你雞尾包材料：A)高筋粉200g，鹽4g，砂糖15g，酵母粉4g，蛋30g，鮮奶120gB)無鹽牛油10gC)椰絲餡料：無鹽牛油45g(室溫放軟)、低筋粉20...
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  • 手工麵條

    作者：Allie      發表日期：2012-04-07

    手工麵條材料：鹽1/4小匙，冷水135g，中筋粉300g若沒壓麵機來玩玩手動吧！做法：1)鹽倒入冷水中拌勻，將一半鹽水倒入麵粉中，用手將鹽水與麵粉混合，剩下的鹽...
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  • 紅蘿蔔麵條

    作者：Allie      發表日期：2012-04-05

    紅蘿蔔麵條(約3-4人份)材料：鹽1/4小匙，紅蘿蔔末135g-150g，中筋粉300g紅蘿蔔汁做法：紅蘿蔔100g刨絲，放進攪拌機，加約小半碗水，鹽1/4小匙...
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  • 紙包蛋糕

    作者：Allie      發表日期：2012-04-03

    紙包蛋糕(中型紙杯約10個)材料：蛋黃麵糊：蛋黃5顆砂糖10g低筋粉70g(過篩2次)粟粉10g雲尼拿香油半小匙牛油50g(座熱水溶)蛋白霜：蛋白5顆砂糖30g...
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  • 核桃香蕉戚風

    作者：Allie      發表日期：2012-03-31

    核桃香蕉戚風材料：蛋黃麵糊：蛋黃5顆砂糖10g橄欖油40g、水20g低筋粉90g、鹽少許(預先過篩二次)香蕉160g(用叉子壓碎，避免香蕉變黑，立刻淋上檸檬汁)...
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  • 黑啤提子包

    作者：Allie      發表日期：2012-03-29

    黑啤提子包材料：A)高筋粉270g，鹽5g，砂糖20g，酵母粉6g，蛋50g，黑啤酒90g(先保留一部份，分次加入讓麵糰慢慢吸收)B)湯種(水100g+高筋粉2...
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Allie
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簡介：愛美食、愛音樂、愛幻想、愛自己......

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