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  • SallyHo
  • 見習探險員
  • 經驗值：1580 (指南)
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第878名
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  • 一品花鵰雞煱

    作者：SallyHo      發表日期：2013-11-23

    近來好似好流行呢個一品花鵰雞鍋，食完之後就加水用嚟打邊爐，食家朋友話係懶人鍋，真係幾啱招呼朋友，起碼唔洗煮咁多碗餸，又有得打邊爐，因為食家朋友層經去過港姐食店，...
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  • 加粉

    作者：SallyHo      發表日期：2013-11-16

    飯麴酵液再試，加多20g粉，做出直角了，本來今次想加麥麩，打完種先記得，又要等下一個星期了。450g吐司模1條頂角金帆船粉50% 135g         拿破...
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  • 彎腰

    作者：SallyHo      發表日期：2013-11-16

    今日用山下珠緒個食譜做法棍，酵液部分改用我新歡.......飯麴液。一切正常運作，唯獨是入爐失手，位置放得不好，用手攪一攪就彎哂腰，出爐好似條焦咁，不過耳仔、窿...
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  • 粒粒皆辛苦

    作者：SallyHo      發表日期：2013-11-15

    古傳蒜頭醋，可以增免疫力，整腸、高血壓、高膽固醇、失眠、糖尿病。講到好似能醫百病咁，手痕又浸一樽玩下，不過唔係講玩，用手去蒜頭衣，真係唔講得笑，手指頭都痛，整咗...
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  • 挑戰半杯米

    作者：SallyHo      發表日期：2013-11-09

    出去食飯前的一刻被飛了，在家跳那鄭多燕跳至不想再下樓買東西吃，於是找找雪柜，有什麼物資可吃，立即煮了麵豉湯，一碗白飯及妹妹的自家浸咸蛋。麵豉湯用一小包魚仔起湯，...
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  • 起貨

    作者：SallyHo      發表日期：2013-11-09

    2星期前浸了檸檬醋，今天起貨了，每天飲用20ml，加一杯水混合一齊飲，在1個月内就可以减輕體体重3公斤左右，但願如此，我會親自做實驗的。感謝SallyHo提供以...
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  • 米麴飯吐司初試

    作者：SallyHo      發表日期：2013-11-09

    早幾日食了天酵達人送我的米麴飯吐司，一放上手就知是我的最愛，集輕、鬆軟，Q彈於一身，立即推開我一切要做的事，早一日做好米麴飯酵液，昨晚打好種，不足3小時己經有一...
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  • 牛角再現

    作者：SallyHo      發表日期：2013-11-09

    牛角只作送禮及練習用，自己不大愛，以為今天天氣涼，可以做出滿意牛角，誰不知下雨，天氣潮濕，也不想開冷氣做，就只做了幾個不滿意的包包。要送禮，所以不能切，不知會否...
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  • 脾翼雙飛

    作者：SallyHo      發表日期：2013-11-09

    今個星期食了第3次雞，突然想起以前很想做的鹽焗雞，經過書局也買到沙紙，於是完成了第一次的LC焗鹽焗雞，肉質非常鮮嫩多汁，時間及味道配合得剛剛好，不需要再做沙薑粉...
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  • 麴飯酵液

    作者：SallyHo      發表日期：2013-11-07

    KB介紹了佐原文枝的麹和米飯酵母，只需要花兩天時間去培養不用餵粉，那最適合我的貪新鮮及懶人本色，當然要立即去買米麴快試做,聽講它強而有力，昨晚做了一小樽，其實不...
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SallyHo
見習探險員
簡介：幾年的寫blog生涯，結識到很多世界各地的朋友，大...

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