探險家成就

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  • SallyHo
  • 見習探險員
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第590名
  • 宜蘭行敗

    作者:SallyHo      發表日期:2013-10-14

         謝真姐送我芝士餅及台灣白米右邊的珍珠米是我再買的,用來溝台灣白米。買了水果,這幾個瓜很有趣,是一人前份量,還有我至愛的地瓜。感謝SallyHo提供以上...
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  • 無水酵直接法

    作者:SallyHo      發表日期:2013-10-05

    早前跟KB做的無水酵液,以為失敗,誰不知前一日才有泡,那正好用完了液種沒餵粉,就在早上來一個直接法,可能酵液新鮮又活躍, 只是半天己有收成,酵液我不夠50g, ...
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  • 燒猪頸肉

    作者:SallyHo      發表日期:2013-10-05

    燒猪頸肉非常簡單,在凍肉店買一塊猪頸肉,大約20元,用豉油、糖及粟粉醃一小時,準備一個汁,青檸2個,要汁,加入魚露、糖、紅蔥頭及莞茜碎,自行調味,猪頸肉可入焗爐...
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  • 睥家飯局

    作者:SallyHo      發表日期:2013-10-03

    昨晚得到敗婦睥的邀請,在她家小聚,當然是最舒服、最開心,每位敗婦做一個菜,可以輕鬆一點,很滿意這個玩法。 薑蔥蟹 炸排骨炒油麥菜炆猴頭菇萍果酒炆牛肚九屠塔炒蜆素...
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  • 深潤

    作者:SallyHo      發表日期:2013-09-30

    秋冬要潤,女人要潤,清清地,木瓜雪耳煲南北杏,飯後甜品我喜歡清,呢個合我意。  感謝SallyHo提供以上內容SallyHo的個人網誌:www.sallyhoy...
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  • 進補

    作者:SallyHo      發表日期:2013-09-29

    秋冬人要進補,啲天酵都要,做多幾樽補下倉,等到冬天都有得用,唔洗睇天做人。  有我至愛紅棗,及新玩意無水酵,見到KB分享過,只要有水果隨意加糖,過幾日出了酵液,...
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  • 栗子炆雞

    作者:SallyHo      發表日期:2013-09-29

    何能係一道好普遍的小菜,一到秋冬都會做, 栗子炆雞一定要買新鮮栗子,千其唔好買即食, 去皮將栗子排成圓形,用微波爐叮3分鐘, 就會好易脫皮,好似脫生花殼咁易。 ...
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  • Wild Berries Pa...

    作者:SallyHo      發表日期:2013-09-28

    今日再做蛋白餅,外型改善了小小,要外帶,所以做6吋大,用了餅卷定型。蛋白打得夠,好易定型。焗完會有小小凹陷,正常的,正好用來放cream及生果。cream今次加...
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  • 粉紅豆腐花

    作者:SallyHo      發表日期:2013-09-23

     一到了秋天,吃過晚飯後,總是想吃點甜品,怕肥也刻意地減小整作,豆腐花也總算是最小糖份的,用上了無糖豆漿,紅糖份量自行加減,都可以滿足到我的甜品慾。  平小很小...
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  • 五仁月餅

    作者:SallyHo      發表日期:2013-09-22

    五仁月餅係我第一次整,同第一次食,一見到啲材料要買咁多就唔想整,好彩有人比咗啲材料我,咁唔洗去入貨就試下啦, 又再定多2個模,今次叫佢雕深啲,個字當然會出啲, ...
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