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  • SallyHo
  • 見習探險員
  • 經驗值：1580 (指南)
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第880名
排序： 發表日期 "掂"數 人氣 留言
  • 燒猪頸肉

    作者：SallyHo      發表日期：2013-10-05

    燒猪頸肉非常簡單，在凍肉店買一塊猪頸肉，大約20元，用豉油、糖及粟粉醃一小時，準備一個汁，青檸2個，要汁，加入魚露、糖、紅蔥頭及莞茜碎，自行調味，猪頸肉可入焗爐...
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  • 小三會

    作者：SallyHo      發表日期：2013-11-02

    今日嘅小三會，參加者並非是小三，是一位Ybolg的第一代網友，從以前未有Yblog前，有甜品DIY，一班喜歡煮食的人聚合在一起，之後有藍色大門，雖然大家一年才可...
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  • 丹麥變身

    作者：SallyHo      發表日期：2013-12-14

     今日試下用個丹麥吐司食譜嚟做牛角，用上一半高粉，一半法包粉，鬆化及出油部份有改善，但網紋就小咗，即係話下次都要用番牛角包食譜做牛角，練習摺酥皮真係幾好玩，好難...
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  • 減水鄉村

    作者：SallyHo      發表日期：2013-12-26

     上次用75%水，包身非常軟，軟到唔似鄉村包，似吐司，試減水回65%，麵糰試控制得多，外型也圓了不小，65%水就比較合我口味，不過多多小小幾個%也可以試，找到自...
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  • 雪梨麥冬茶

    作者：SallyHo      發表日期：2013-10-17

    天氣開始乾，要飲多啲滋潤飲品，今次煲麥冬、雪梨、海底椰、玉竹、南北杏蜜棗水，加小小冰糖，煲1個半小時就有得飲，飯後飲好過飲甜品。 感謝SallyHo提供以上內容...
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  • 深潤

    作者：SallyHo      發表日期：2013-09-30

    秋冬要潤，女人要潤，清清地，木瓜雪耳煲南北杏，飯後甜品我喜歡清，呢個合我意。  感謝SallyHo提供以上內容SallyHo的個人網誌:www.sallyhoy...
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  • 挑戰半杯米

    作者：SallyHo      發表日期：2013-11-09

    出去食飯前的一刻被飛了，在家跳那鄭多燕跳至不想再下樓買東西吃，於是找找雪柜，有什麼物資可吃，立即煮了麵豉湯，一碗白飯及妹妹的自家浸咸蛋。麵豉湯用一小包魚仔起湯，...
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  • 杏仁茶

    作者：SallyHo      發表日期：2013-09-22

    杏仁茶我唔喜歡在街食，因為通常都唔合我口味，自己整都唔係咁難，只要打好杏汁就得。南杏一碗，加北杏2湯匙，米2湯匙，用6碗水打滑去渣，杏汁加冰糖煲滾即可，喜歡的也...
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  • 進補

    作者：SallyHo      發表日期：2013-09-29

    秋冬人要進補，啲天酵都要，做多幾樽補下倉，等到冬天都有得用，唔洗睇天做人。  有我至愛紅棗，及新玩意無水酵，見到KB分享過，只要有水果隨意加糖，過幾日出了酵液，...
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  • 無法不想你

    作者：SallyHo      發表日期：2013-12-14

     校長嘅歌我由細聽到大，最愛係呢隻"無法不想你"，真係聽咗幾十年都仲咁有感覺，至從84年聽過校長演唱會之後，都冇再聽過，明天又可以從溫細個時嘅感覺，好祈待。今日...
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SallyHo
見習探險員
簡介：幾年的寫blog生涯，結識到很多世界各地的朋友，大...

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