探險家成就

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  • SallyHo
  • 見習探險員
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第436名
  • 環酵收成

    作者:SallyHo      發表日期:2014-10-19

    3個月前的環保酵素可以收成了,昨晚第一時間混了幾樽清潔酵液,http://sallyhoyy.chiba78.com/articles-21120.html最想...
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  • 簡易手搓包

    作者:SallyHo      發表日期:2014-11-11

    近期飯界流行番茄飯,包界就流行簡易手搓包,Lyric攪到個個都手搓包,連最怕痴手痴腳嘅我,都搓埋一份,我家冇速酵,只有改用部份酵液代替,麵糰很好搓,但我在發酵部...
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  • 蔗糖椰汁年糕

    作者:SallyHo      發表日期:2014-01-14

     一向都在鵝頸買的曾城蔗糖,隨著鋪頭關閉,變了Zoe,那就沒有刻意去找蔗糖,誰不知上星期日,去了九龍城界石板,打個圈就見到曾城蔗糖,立即買了一斤,問了店主,為什...
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  • 牛肝菌焗飯

    作者:SallyHo      發表日期:2014-01-07

     悶悶地食下有味飯,唔想整煲仔飯咁簡單,又唔想整海鮮飯咁複雜,就求其整個牛肝菌焗飯,好易做好簡單。牛肝菌用雞湯浸軟,湯留用米浸水20分鐘,隔水洋蔥粒炒香加入米下...
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  • 法式油封鴨腿

    作者:SallyHo      發表日期:2014-06-02

    一個好吃又大的工程,我覺得一生人總要做一次,正是法式油封鴨腿,先是看到偽主婦blog做了,繼而有幸食到偽親手做的封鴨,可以算是一試難忘,一直部處好,定了鴨油,但...
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  • Hea遊曼谷

    作者:SallyHo      發表日期:2014-10-09

    十月一日出走幾天,沒想到佔中事件越來越煩,在曼谷幾天,也有報導佔中新聞,真想快些了斷,幸好Hea了幾天,買到心頭好,食到美食,見識有趣廚具,今次行超市的次數最好...
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  • 蛋白糖

    作者:SallyHo      發表日期:2014-10-19

    多謝餅神Vanlily分享了蛋白糖的做法,一見到佢粉色細細粒,真係好鍾意,但老實講,甜到飛起,只係靚,送比細路都幾好。做法好簡單,一份蛋白加2份沙糖,打至企身,...
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  • 咳...燉洋蔥

    作者:SallyHo      發表日期:2014-03-17

    咳了一段日子,咳水也飲過2樽,總是不斷尾,有一年試了燉橙,但實在不喜歡飲,聽說燉洋蔥也可止咳及殺菌,昨晚就燉來試一試。一人份量:洋蔥一個,找一個煲,放入一個碗反...
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  • 蟹肉牛油果他他

    作者:SallyHo      發表日期:2014-01-07

     快人煮快餐,來一個他他沙律,底層用萍果,中層牛油果,上層用即食鮮蟹肉,好簡單地用蛋白醬加小許練奶,鹽、黑椒等調味,健康、飽肚又快手。紅松葉蟹以鮮甜、多肉見稱,...
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  • 藍帶藍梅撻

    作者:SallyHo      發表日期:2014-03-01

     呢個係藍帶學生的工課,之前見到Simmi做了,見到就知一定好味,就厚住面皮問人攞食譜,好多謝Simmi即刻post出食譜,仲有佢個師父亞B,加入比意見我,遙控...
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