探險家成就

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  • SallyHo
  • 見習探險員
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第868名
  • 土匪羊架

    作者:SallyHo      發表日期:2014-01-27

     友人送上排羊架,又不想用最普通的方法去做,因本人不大愛吃羊,就用上我愛的土匪雞翼食譜來配合。出來效果不錯,友人不足幾分鐘己消滅了8件羊,其實我也是亂哄哄地做出...
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  • Mini Pavlova

    作者:SallyHo      發表日期:2014-01-27

     再一次做Pavlova,今次是迷你的,半份可以做6小個,大約8cm大小的,中午焗好了,天氣潮濕小不免,令到外皮不大脆,以後要多多注意。蛋白餅餅底:蛋白(大)2...
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  • 芋頭糕

    作者:SallyHo      發表日期:2014-01-28

    昨晚做了我人生的第一個芋頭糕,主要是前老板娘的order,本身不愛吃芋頭的我,一向都不做芋頭糕,也一眼都不望芋頭糕的食譜,但一個orderd來了,也要接受挑戰,...
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  • 分奘

    作者:SallyHo      發表日期:2014-02-08

     約咗好奈好奈嘅朱古力日,今日終於到了,一早就上路,去到立即做咗幾盆倒模朱古力後,就放飯,食飽就跑回生產線開工,再做多一個榛子4兄弟,今次乜都要快,5姐妹分4兄...
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  • 加料

    作者:SallyHo      發表日期:2014-02-09

     今日唔好咁悶蛋,加啲煙肉、黑芝麻及芝士碎入去,係食白麵包之餘都有啲餡食下,白吐司都可以有好多配搭,平時係用3種粉去做,果個感覺好合我口味,因為就快會用另一個牌...
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  • 反面教材

    作者:SallyHo      發表日期:2014-02-14

     煙肉焗薯唔難整,不過今次買咗個薯仔,焗咗成40分鐘都唔焾,真係比想像中難食,但其他材料及方法係值得一試,只不過要轉過一啲會焾嘅薯仔先得。先切成一片片,但不是切...
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  • 蕃茄甘筍忌廉湯

    作者:SallyHo      發表日期:2014-02-14

     蕃茄湯非常開胃,但如果怕酸可以加甘筍,中和了蕃茄的酸, 加入了甘筍的甜,但還是有酸味美味點。  與一舨西湯做法一樣,先炒、加水、煲好打滑調味。       最...
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  • 惡攪南瓜紅梅吐司

    作者:SallyHo      發表日期:2014-02-19

     Q彈白吐司做得多,開始有小小悶,連自己也不願放上來與大家分享,很久沒有做甜包,番番書看看,用了仙姐的南瓜包做基礎,自己加多減小材料,出來又有另一種效果,不次不...
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  • 紫咳

    作者:SallyHo      發表日期:2014-02-28

     有幾聲咳,見到有龍利葉賣,隨即買下二兩(十元),隨意加無花果、蜜棗、南北杏及果皮,用個22cm煲,滾1小時15分鐘,即時可以止咳潤潤喉,加上今天敗的紫色大湯匙...
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  • 香蔥芝麻肉鬆包

    作者:SallyHo      發表日期:2014-03-01

     一次過打了一個450g吐司及一個自己吐司模,即是一大一小,大的加了餡做香蔥芝痳肉鬆吐司,卷得不好,餡子則了一邊,要多多練習才是,小的自由吐司模即做白吐司。分了...
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