探險家成就

  • 攻略數目150
  • 編輯推介攻略7
  • 會員推介攻略0
  • 我推介的攻略0
  • SallyHo
  • 見習探險員
  • 經驗值:1580 (指南)
  •  
    243.08%
  • 人氣指數 47474
第418名
  • 飯局

    作者:SallyHo      發表日期:2014-10-19

    好朋友到訪,做一頓飯給大家,其中2位朋友,還要早一日來我家學習,最無奈估中影響,要她們坐2小時車才到,學習1小時又要走,第二日又要再來吃飯,辛苦了,今次飯局也沒...
  • 304/0留言
    0

  • 試風

    作者:SallyHo      發表日期:2014-10-09

    之前完用貝印戚風模失敗了幾次,停了一排沒有再做,轉了新爐,一直都未有信心做戚風,怕一脆模也是凹的,昨晚終於放下心中憂慮,成功了一個不太理想但合格的戚風。我的爐要...
  • 244/0留言
    0

  • 泰碟

    作者:SallyHo      發表日期:2014-10-09

    胡椒炒蟹,主角唔係蟹,係枝藍象胡椒汁,要買到呢枝汁,先有得整,加埋新鮮香芽及胡椒,重要有隻泰式碟先爆香材料,蟹我用氣炸鍋,上小小粟粉走油。加埋啲汁料及調味炒香啲...
  • 174/0留言
    0

  • 東方起司

    作者:SallyHo      發表日期:2014-10-09

    多謝台灣的David老師,給我試一這東方起司包,收到食譜後,立即做包,也轉用了工房種加杞子酵種,加了合桃,用最普通的焗法,很易控制,也超正,再多謝David老師...
  • 208/0留言
    0

  • 脆朱翠華

    作者:SallyHo      發表日期:2014-10-09

    葡國朱仔包很久之前做過,但效果不算太理想,今次見包友做了大少奶的食譜,很多包友都成功,輕身鬆脆的,我也要試試,轉了用2種酵種做,效果真不錯,沒有石板的包友也要試...
  • 191/0留言
    0

  • 辨子

    作者:SallyHo      發表日期:2014-10-09

    自己平時多數做4手辮的,最近見包友玩辮子包,也來試試做6手辮及個裝辮子,在網上找了不同的片,看了幾次,用自己的方法記住再練習,今次頭尾也不太美,有待改善,我做的...
  • 199/0留言
    0

  • 小玩意

    作者:SallyHo      發表日期:2014-10-09

    近來收納了3個很實用的小玩意,實在是敗得精明,第一個是小奶煲,2/3煲水己足有一湯碗,配用電磁爐3至4分鐘已水滾了,用作番熱湯、油及汁餡最好,煲奶茶及麥皮也不錯...
  • 205/0留言
    0

  • Hea遊曼谷

    作者:SallyHo      發表日期:2014-10-09

    十月一日出走幾天,沒想到佔中事件越來越煩,在曼谷幾天,也有報導佔中新聞,真想快些了斷,幸好Hea了幾天,買到心頭好,食到美食,見識有趣廚具,今次行超市的次數最好...
  • 434/0留言
    0

  • 椒鹽蝦

    作者:SallyHo      發表日期:2014-09-21

    朋友送我一個Airfryer氣炸鍋,開心到不得了, 本來一直都說廚房沒有位容納它,但位真是人生出來的,我也找到個位置給它,只不過是浮動位,用時才歸位,第一次做,...
  • 266/0留言
    0

  • 作者:SallyHo      發表日期:2014-09-14

    餅神Pats講得對,做包餅係要夾人、夾食譜及夾材料,做過成功想試其他食譜及材料,就真係冇咁得心應手嘅,好似我玩開"挑戰法包無極限"呢個牛角包食譜,成功過,又試玩...
  • 244/0留言
    0

累積瀏覽 47454

全部攻略 150

全部回應 10