SallyHo

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SallyHo
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Ugly Chocolate ...
作者：SallyHo 發表日期：2014-07-27

小女由細到大，都好喜歡這個UglyChocolateCake，做這個蛋糕非常易，今年她生日，當然不用想其他，一定做這個，朱古力非常濃，我給它中文名....醜朱古...
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公平芝士蛋糕
作者：SallyHo 發表日期：2014-07-15

早幾日收到一間叫公平棧的機構，送上一些茶葉給我，可能知我特別愛用伯爵茶來做甜品，當中有有機茉莉花茶及伯爵茶，全部都是有機種植、天然無糖及無防腐劑的，怎為...
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轉
作者：SallyHo 發表日期：2014-05-20

上次做了日式芝士蛋糕，還有150g芝士在手，當然要盡快消滅它，今次試用很多餅友愛戴的為食猫食譜，我也是第一次用，質地輕軟，我略為加了小許糖，不用淡忌廉，其實想焗...
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簡易手搓包
作者：SallyHo 發表日期：2014-11-11

近期飯界流行番茄飯，包界就流行簡易手搓包，Lyric攪到個個都手搓包，連最怕痴手痴腳嘅我，都搓埋一份，我家冇速酵，只有改用部份酵液代替，麵糰很好搓，但我在發酵部...
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小法包
作者：SallyHo 發表日期：2013-12-08

星期五晚己打好了種，本想星期日早上可以慢慢享受，遲了起床，還接到餅友來電，要出去應酬了，快速地做型入爐，餅后還說要試包，嚇死我了，本身都只要做4個玩玩，連試都未...
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天酵丹麥吐司
作者：SallyHo 發表日期：2013-12-08

手痕又整下丹麥吐司，其實都好後悔，啲牛油多到唔想食，但又好想玩喎，丹麥其實好食過牛角，包心好軟熟，外皮又好酥脆，真係好矛盾，最好只係有人敢食，我又可以玩。今次...
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咖哩薯仔蚊雞睥
作者：SallyHo 發表日期：2013-12-07

由小到大都不大愛咖哩雞，只愛吃煲內的咖哩薯仔，小時候老媽只會用楊恊成咖哩汁，其實我已經覺得不錯，到自己要做飯的年代，我也不會做咖哩，一來自己不愛辣，也不想小朋...
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生米麴 (失敗記)
作者：SallyHo 發表日期：2013-12-01

上星期五找來一個周未，可以長時間照顧我的米麴BB，滿以為一定會成功，心事從從的等了3天，到最後都是失敗收埸，要等下一個星期五才可以再挑戰。來研究一下我的失敗過程...
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朱古力杏仁片曲奇
作者：SallyHo 發表日期：2013-11-23

Bebe整咗呢個曲奇比我食，好鬆化，原來係仙姐N年前嘅食譜，用全高粉去做，入口鬆化，用嚟做小食最好，送禮都方便，今次將佢改成朱古力味，細細塊，都唔錯。Almon...
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彎腰
作者：SallyHo 發表日期：2013-11-16

今日用山下珠緒個食譜做法棍，酵液部分改用我新歡.......飯麴液。一切正常運作，唯獨是入爐失手，位置放得不好，用手攪一攪就彎哂腰，出爐好似條焦咁，不過耳仔、窿...
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SallyHo

見習探險員

簡介：幾年的寫blog生涯，結識到很多世界各地的朋友，大...

41 天然酵母

7 節日食物

4 自悠之行

2 糖果雪糕

14 自制蛋糕

5 手痕之作

5 自制麵包

15 美食總部

10 糖水飲料

9 朋友歡聚

1 自制曲奇

9 茶點小吃

24 中西主菜

3 我的心聲

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蘑菇頭

4
無添加

6
咸蛋

7
蛋白糖

8
飯局

10
生還者

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