探險家成就

  • 攻略數目150
  • 編輯推介攻略7
  • 會員推介攻略0
  • 我推介的攻略0
  • SallyHo
  • 見習探險員
  • 經驗值:1580 (指南)
  •  
    243.08%
  • 人氣指數 48419
第436名
  • 脾翼雙飛

    作者:SallyHo      發表日期:2013-11-09

    今個星期食了第3次雞,突然想起以前很想做的鹽焗雞,經過書局也買到沙紙,於是完成了第一次的LC焗鹽焗雞,肉質非常鮮嫩多汁,時間及味道配合得剛剛好,不需要再做沙薑粉...
  • 239/0留言
    0

  • 牛肝菌焗飯

    作者:SallyHo      發表日期:2014-01-07

     悶悶地食下有味飯,唔想整煲仔飯咁簡單,又唔想整海鮮飯咁複雜,就求其整個牛肝菌焗飯,好易做好簡單。牛肝菌用雞湯浸軟,湯留用米浸水20分鐘,隔水洋蔥粒炒香加入米下...
  • 468/0留言
    0

  • 蟹肉牛油果他他

    作者:SallyHo      發表日期:2014-01-07

     快人煮快餐,來一個他他沙律,底層用萍果,中層牛油果,上層用即食鮮蟹肉,好簡單地用蛋白醬加小許練奶,鹽、黑椒等調味,健康、飽肚又快手。紅松葉蟹以鮮甜、多肉見稱,...
  • 403/0留言
    0

  • 桂花糖

    作者:SallyHo      發表日期:2013-11-02

    上星期無意中睇到有人做桂花糖,原來幾易做,可以自己做定小小,用來煲酸梅湯或者做桂花糕都好,於是有人出桂花比我,我負責整,不足半小時就做好了。只係用20g乾桂花,...
  • 301/0留言
    0

  • 蕃茄忌廉蟹肉湯

    作者:SallyHo      發表日期:2014-01-07

    市面上有罐裝北海道鮮蟹肉,北海道紅雪蟹在撈上岸後,煮熟拆肉後即入罐,不經冷凍,故此鮮味可100%保存,人一世物一世,當然要試下啦,豪華北海道鮮蟹肉(5罐裝約$3...
  • 225/0留言
    0

  • 混醬

    作者:SallyHo      發表日期:2014-01-11

     維媽推介的蒜蓉吉仔醬,眼見戰友們一一做好,自己一直以懶、沒時間及沒見到吉為藉口,好了,等小朋友一一回歸上課,我又見到吉仔,沒有辦法不做了,經過上次做蒜頭醋的經...
  • 273/0留言
    0

  • 118團年飯

    作者:SallyHo      發表日期:2014-01-19

     118好日子,到朋友家做了一頓16人的團年飯,有小丫環幫忙買、洗及切,我只是埋位炒,輕輕鬆鬆煮出大鑊飯,16人分成3個圈子,有老、中、青,小組活動,鬼殺咁嘈的...
  • 306/0留言
    0

  • 反面教材

    作者:SallyHo      發表日期:2014-02-14

     煙肉焗薯唔難整,不過今次買咗個薯仔,焗咗成40分鐘都唔焾,真係比想像中難食,但其他材料及方法係值得一試,只不過要轉過一啲會焾嘅薯仔先得。先切成一片片,但不是切...
  • 294/0留言
    0

  • 蕃茄甘筍忌廉湯

    作者:SallyHo      發表日期:2014-02-14

     蕃茄湯非常開胃,但如果怕酸可以加甘筍,中和了蕃茄的酸, 加入了甘筍的甜,但還是有酸味美味點。  與一舨西湯做法一樣,先炒、加水、煲好打滑調味。       最...
  • 370/0留言
    0

  • 咳...燉洋蔥

    作者:SallyHo      發表日期:2014-03-17

    咳了一段日子,咳水也飲過2樽,總是不斷尾,有一年試了燉橙,但實在不喜歡飲,聽說燉洋蔥也可止咳及殺菌,昨晚就燉來試一試。一人份量:洋蔥一個,找一個煲,放入一個碗反...
  • 409/0留言
    0

累積瀏覽 48399

全部攻略 150

全部回應 10