探險家成就

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  • SallyHo
  • 見習探險員
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第867名
  • 定單

    作者:SallyHo      發表日期:2013-09-15

    大仔係超級芝士迷,好多時都會叫我做芝士餅,每次我也不會做太大個的,因為怕他一次過會吃完,因為他說不愛街上大集團的食物,愛我做的Homemake蛋糕,那聽了就不瞓...
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  • 伯爵茶戚風

    作者:SallyHo      發表日期:2013-09-22

    好奈有整戚風,可能真係冇乜信心整,如果出爐凹陷,真係好難受架,今次幫朋友整一個,表面上睇冇乜問題,但係切開都有一小部份沉底,真係唔知要研究到幾時先得。食譜出自材...
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  • 試風

    作者:SallyHo      發表日期:2014-10-09

    之前完用貝印戚風模失敗了幾次,停了一排沒有再做,轉了新爐,一直都未有信心做戚風,怕一脆模也是凹的,昨晚終於放下心中憂慮,成功了一個不太理想但合格的戚風。我的爐要...
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  • 公平芝士蛋糕

    作者:SallyHo      發表日期:2014-07-15

        早幾日收到一間叫公平棧的機構,送上一些茶葉給我,可能知我特別愛用伯爵茶來做甜品,當中有有機茉莉花茶及伯爵茶,全部都是有機種植、天然無糖及無防腐劑的,怎為...
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  • 日式芝士餅

    作者:SallyHo      發表日期:2014-05-15

    以前食芝士餅食到有啲怕,幾年都冇食過,近日幾個餅友整日式芝士餅,整得好靚,有啲仲好心到比埋食譜我整,咁點會唔出手,餅友係用為食貓嘅食譜,因為我有淡忌廉要清,所以...
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  • 作者:SallyHo      發表日期:2014-05-20

    上次做了日式芝士蛋糕,還有150g芝士在手,當然要盡快消滅它,今次試用很多餅友愛戴的為食猫食譜,我也是第一次用,質地輕軟,我略為加了小許糖,不用淡忌廉,其實想焗...
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  • Wild Berries Pa...

    作者:SallyHo      發表日期:2013-09-28

    今日再做蛋白餅,外型改善了小小,要外帶,所以做6吋大,用了餅卷定型。蛋白打得夠,好易定型。焗完會有小小凹陷,正常的,正好用來放cream及生果。cream今次加...
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  • 太甜蛋卷

    作者:SallyHo      發表日期:2014-05-26

    一時老眼昏花,視力太差,買了一罐甜栗子蓉,都唔可以用甜嚟形容,係超超超甜,攪到個靚蛋卷失色。本來個蛋卷係好靚,就係用咗呢罐超甜栗子蓉,攪到佢失色,認住呢罐栗子蓉...
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  • Ugly Chocolate ...

    作者:SallyHo      發表日期:2014-07-27

    小女由細到大,都好喜歡這個UglyChocolateCake,做這個蛋糕非常易,今年她生日,當然不用想其他,一定做這個,朱古力非常濃,我給它中文名....醜朱古...
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  • 小山圓 x 小山卷

    作者:SallyHo      發表日期:2014-07-27

        東海堂同小山圓合作了綠茶卷,小山進都可以同小山圓合作,好香濃嘅綠茶味,小山圓好香濃,小山卷好鬆軟,新爐第一次焗蛋卷,過咗火,以後要減火減時,底火己隔咗個...
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