探險家成就

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  • SallyHo
  • 見習探險員
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第570名
  • 蛋奶酥芝士餅

    作者:SallyHo      發表日期:2013-11-01

    上年在微博一位網友處認識一位小嵨老師,名氣及食譜做法等同小山進,看看他們的食譜,更被很多港人教師用作教學及出食譜。小嵨老師的書本來只得日文,最近被大陸番抄了一本...
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  • Wild Berries Pa...

    作者:SallyHo      發表日期:2013-09-28

    今日再做蛋白餅,外型改善了小小,要外帶,所以做6吋大,用了餅卷定型。蛋白打得夠,好易定型。焗完會有小小凹陷,正常的,正好用來放cream及生果。cream今次加...
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  • 水果蛋白餅

    作者:SallyHo      發表日期:2013-09-02

    自從食過Mrs.Bear整嘅蛋白餅後,一直都想整,咁啱同個仔講開,原來佢都好鍾意食,仲成日買嚟食,不過外面嘅太甜,自己整就剛剛好,當我有啲千年蛋白嘅時候,就最啱...
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  • 藍帶藍梅撻

    作者:SallyHo      發表日期:2014-03-01

     呢個係藍帶學生的工課,之前見到Simmi做了,見到就知一定好味,就厚住面皮問人攞食譜,好多謝Simmi即刻post出食譜,仲有佢個師父亞B,加入比意見我,遙控...
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  • 小山圓 x 小山卷

    作者:SallyHo      發表日期:2014-07-27

        東海堂同小山圓合作了綠茶卷,小山進都可以同小山圓合作,好香濃嘅綠茶味,小山圓好香濃,小山卷好鬆軟,新爐第一次焗蛋卷,過咗火,以後要減火減時,底火己隔咗個...
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  • Ugly Chocolate ...

    作者:SallyHo      發表日期:2014-07-27

    小女由細到大,都好喜歡這個UglyChocolateCake,做這個蛋糕非常易,今年她生日,當然不用想其他,一定做這個,朱古力非常濃,我給它中文名....醜朱古...
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  • 公平芝士蛋糕

    作者:SallyHo      發表日期:2014-07-15

        早幾日收到一間叫公平棧的機構,送上一些茶葉給我,可能知我特別愛用伯爵茶來做甜品,當中有有機茉莉花茶及伯爵茶,全部都是有機種植、天然無糖及無防腐劑的,怎為...
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  • 作者:SallyHo      發表日期:2014-05-20

    上次做了日式芝士蛋糕,還有150g芝士在手,當然要盡快消滅它,今次試用很多餅友愛戴的為食猫食譜,我也是第一次用,質地輕軟,我略為加了小許糖,不用淡忌廉,其實想焗...
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  • 定單

    作者:SallyHo      發表日期:2013-09-15

    大仔係超級芝士迷,好多時都會叫我做芝士餅,每次我也不會做太大個的,因為怕他一次過會吃完,因為他說不愛街上大集團的食物,愛我做的Homemake蛋糕,那聽了就不瞓...
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  • 日式芝士餅

    作者:SallyHo      發表日期:2014-05-15

    以前食芝士餅食到有啲怕,幾年都冇食過,近日幾個餅友整日式芝士餅,整得好靚,有啲仲好心到比埋食譜我整,咁點會唔出手,餅友係用為食貓嘅食譜,因為我有淡忌廉要清,所以...
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