探險家成就

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  • 絲房菜
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第58名
  • 清明時節傳統的潤餅菜

    作者:絲房菜      發表日期:2013-04-02

    因為我們的家鄉是福建,每到清明時節,家家戶戶都一定會弄潤餅菜來吃,這是這個節日的傳統,即使在香港,我爸爸每年都一定會弄一大鍋,不止。。。四大鍋潤餅菜出來,所有家...
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  • 家常小菜:清蒸魚

    作者:絲房菜      發表日期:2013-04-02

    我想應該沒有多少個人不喜歡吃魚吧?而我家十分吃清蒸魚,原汁原味,啖啖滑嫩的魚肉,而且鼓油魚汁更可以撈白飯吃。清蒸魚的方法十分簡單,任何魚都是同一做法,最緊張張魚...
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  • 自家口味的磨菇忌廉湯 Crea...

    作者:絲房菜      發表日期:2013-04-08

    我特別喜愛蔬菜湯或是菇類湯,因為比起肉類的甜,它的湯喝後更加覺得舒服。當然,比起西式的湯,中式的蔬果湯更有益。但有時在家,不想大費周章買很多不同類型的蔬果湯,忌...
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  • 泰煮意:青咖哩雞-附食譜

    作者:絲房菜      發表日期:2013-04-11

    煮泰式菜,最重要的就是包醬料,可以新鮮泡製,但若然那一天心血來潮想吃,下了班仍要買一大堆材料來自製醬料,應該天黑都未煮到一道菜吧,所以平時上班日子,泰菜也是一個...
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  • 【深夜食堂煮婦同樂會第43話】...

    作者:絲房菜      發表日期:2013-04-15

     【深夜食堂煮婦同樂會第43話】煎餃這一期煮婦會的深宵題目是煎餃子,因為我是餃子迷...特別是韭菜餃,更是有連食30粒以上的時候....(我一直都以為好小意科,...
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  • 自家最愛-吞拿魚包 附食譜

    作者:絲房菜      發表日期:2013-04-15

    麵包,愛美人士對它又愛又恨,小小一個,卡路里卻多得嚇人,特別是愈多花款的麵包。所以當有空在家裡拿起麵粉亂搓時,在材料份量上,多多少少都會不斷減下糖呀,牛油呀.....
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  • Ambrosia Oyster...

    作者:絲房菜      發表日期:2013-04-22

    環顧各地,物質發展豐盛,甚至食物的製造也用了各式各樣的添加劑去增進食物的多變,所以大家也漸漸對食物的質素提高了要求,不喜歡有農藥的,不喜歡有加工的,不喜歡用添加...
  • 攻略涉及好去處 :  Ambrosia Oyster Bar & Grill

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  • 絲房菜專欄食譜分享《YUMMe...

    作者:絲房菜      發表日期:2013-04-22

    誠得《YUMMe》的人員邀請在《YUMMe》雜誌上開了一角作為絲房菜專欄食譜分享。在這裡大多會分享自己新設計的菜式,但有時一些自己十分喜歡及拿手的菜式也會在這裡...
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  • 春天料理-香煎帶子伴無花果醬 ...

    作者:絲房菜      發表日期:2013-04-23

    7香煎帶子伴無花果醬配芝麻波菜材料4  芝麻油 3湯匙1湯匙1湯匙橄欖油海鹽適量黑胡椒碎適量帶子醃料及做法2.黑胡椒碎適量
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